Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей во исполнение приказа Роспотребнадзора № 43 от 30.01.2017г «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343. задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства 7. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• выявлено нарушение законодательства в области защиты прав потребителей: при установленной производителем температуре хранения и относительной влажности, алкогольная продукция в ассортименте хранится в торговом зале при неопределенной температуре и неопределенной влажности, так как в торговом зале отсутствуют психрометры. Выявленные нарушения могут создать угрозу здоровью населения и повлечь возникновение и распространение инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди населения посещающих данный пивбар
• - индивидуальным предпринимателем Савиной Любови Евгеньевны осуществляется деятельность по оказанию услуг общественного питания в пивбаре «Пивмаг», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Пушкина, д. 33, который не оборудован отдельными туалетами для посетителей и персонала, отсутствует подводка горячей проточной воды, требуется проведение текущего ремонта в складском помещении: на потолке, стенах следы потеков, побелка отслаивается, проведение генеральной уборки подсобных помещений, бытовой мусор хранится навалом на полу в подсобном помещении. Хранение уборочного инвентаря не упорядочено хранится на проходе в непосредственной близости к туалету, инвентарь для уборки туалета не выделен, что создает угрозу жизни и здоровью потребителей и может повлечь возникновение и распространение инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди населения,

Нарушенный правовой акт:

• ст. 4 Закона № 2300-1 от 07.02.1992г. «О защите прав потребителей», ст. 19, 20 Федерального Закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 6.1 ГОСТ 51304-2009 «Услуги торговли. Общие требования» 19.01.1998г. № 55) п. 12,
• Федерального Закона Российской Федерации № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. ст. 11, ч. 5 ст. 15, с. 2 ст. 24; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. п. 2.6, п.п. 2, 3.5, 3.14, 5.11, 5.12, 5.13, 5.16, 15.1.
• Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля», п. 3 ч. 2 ст. 10 Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч. 2 ст. 13

Выданные предписания:

• Запретить реализацию продукции: - рыба вяленая вобла общим весом 1,3 кг - рыба вяленая густера общим весом 1,1 кг - сок «Фруктовый сад» яблоко объёмом 320 гр в количестве 3 шт. производитель ООО «Лебедянский» г. Лебедянь, ул. Матросова, д. 7 находящиеся в реализации без сопроводительных документов с указанием сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии и без маркировки с информацией о наименовании товара, производителе, адресе производителя, о дате изготовления, об условиях хранения, сроках годности данной продукции, термическом состоянии и др.
• 1. Обеспечить исполнение требований технических регламентов в части наличия сопроводительных документов на реализуемую продукцию: на реализуемую продукцию иметь сопроводительные документы с указанием сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии.
• Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда Представить документированную информацию о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда Представить документированную информацию о выполнении программы мероприятий по предотвращению причинения вреда
• оборудовать пивбар раздельными туалетами для персонала и посетителей, обеспечить подводку горячей воды, провести косметический ремонт в складском помещении, сбор мусора осуществлять в контейнер с крышкой, регулярно проводить генеральные и текущие уборки, упорядочить хранение уборочного инвентаря, выделить инвентарь для уборки туалета