Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля) за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнении приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 596 от 24.07.2019 г. «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданным на основании поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 г. № ТГ-П12-6276 задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов 7. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• снижен контроль со стороны начальника палаточного лагеря за соблюдением требований санитарного законодательства в палаточный лагерь принят ребенок 30.07.2019 г. с медицинской справкой о заключением врача о состоянии здоровья и справкой об эпидокружении от 31.07.2019 г., количество детей в 1 отряде превышает 15 детей, и составляет 21 человек; в медицинской аптечке для оказания первой медицинской помощи детям, комплектация которой утверждена приказом Минздравсоцразвития России от 05.03.2011 г. № 169н «Об утверждении требований к комплектации изделиями медицинского назначения аптечек для оказания первой помощи работникам» нет покрывала спасательного изотермического; у сотрудников в медицинских книжках нет сведений о проведенных профилактических прививках; не своевременно заполняются «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования» - нет записи за 31.07.2019 г., «Журнал бракеража поступивших пищевых продуктов и продовольственного сырья» отсутствует запись даты и часа фактической реализации мяса говядины, грудки куриной; не соблюдается маркировка кухонной посуды, в емкости с маркировкой «гастрономия» на момент проверки находились свежие помидоры,

Нарушенный правовой акт:

• ст. 2, 28 ч. 1, 29 Закона № 52-ФЗ от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», которые предусматривают п. 9.26., п. 1.12., п. 12.4., п. 1.10. СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа» п. 4.10., п. 14.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарные требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях»
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» пункт 3 части 2 статьи 10

Выданные предписания:

• Усилить контроль за соблюдением требований санитарного законодательства в части принятия детей и деления их на отряды, своевременного заполнения производственной документации на пищеблоке («Журнал учета температурного режима холодильного оборудования», «Журнал бракеража поступивших пищевых продуктов и продовольственного сырья»), соблюдения маркировки кухонного инвентаря. Обеспечить комплектацию медицинской аптечки в соответствии с требованиями, наличие в медицинских книжках сотрудников сведений о профилактических прививках.