|
🔢 ИНН:
|
4813006486 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1044800072855 |
|
📍 Адрес:
|
Липецкая область, г. Чаплыгин. Ул. Луначарсткого,д.4-а |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
05.03.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области 05.03.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "ЧаплыгинМолоко" (ИНН: 4813006486) , адрес: Липецкая область, г. Чаплыгин. Ул. Луначарсткого,д.4-а
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Липецкая область, г. Чаплыгин. Ул. Луначарсткого,д.4-а |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Адрес | Липецкая область, г. Чаплыгин. Ул. Луначарсткого,д.4-а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-03-20T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Липецкой области |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-03-05T11:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 12 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 13 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Курилова Наталья Анатольевна |
|---|---|
| Должность | зам. начальника отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 19.03.2020г. при рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены эпидемиологии в Липецкой области» № 1507 от 19.03.2020г. ООО «ЧаплыгинМолоко», фактический адрес: Липецкая область, г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д.4-а не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. При анализе журнала контроля технологического процесса производства масла сливочного (№37) за период март 2020г. и документов по производству масла сливочного ГОСТ 32261-2013 выявлены следующие несоответствия: в журнале контроля технологического процесса производства масла сливочного (№37) за период март 2020г отсутствуют записи о контроле пастеризации, не указаны температура и время пастеризации, - при анализе технического журнала по производству кефира 1% за март 2020 г., за 15.03.2020 г., 16.03.2020 г. отсутствуют записи о контроле пастеризации, не указана температура пастеризации, - при анализе технического журнала по производству йогурта м.д.ж. 2,5% за март 2020 г. в журнале не заполнены графы и параметры по технологическому процессу производства йогурта: - в техническом журнале по производству йогурта м.д.ж. 2,5% за март 2020 г. за 15.03.2020 г., 16.03.2020 г. не заполнены графы «количество обезжиренного молока, кг», количество «молока сырого», «сахара», количество «сухого молока», количество «стабилизатора», температура пастеризации, «кислотность в конце сквашивания», «ароматизаторы», «красители», т.о. журнал заполняется несвоевременно, формально, |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ООО «ЧаплыгинМолоко». |
| Код | Предписание от 20.03.2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-20 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1.Поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП: обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции - заполнять журналы контроля технологического процесса производства масла сливочного, кефира, йогурта (контроль пастеризации, температуры и время пастеризации и графы «количество продукции и компонентов). |
| Положение нормативно-правового акта | п. п.6, 4, 11 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Фетисов Константин Николаевич |
|---|---|
| Должность | генеральный директор ООО «ЧаплыгинМолоко» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | да |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общество с ограниченной ответственностью "ЧаплыгинМолоко" |
| ИНН | 4813006486 |
| ОГРН | 1044800072855 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2004-10-11 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2019-02-28 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-02-28 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001025214 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054800240362 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Управление ветеринарии Липецкой области,Главное управление МЧС России по Липецкой области, Юго-Восточное Межрегиональное управление государственного автодорожного надзора Федеральной службы по надзору в сфере транспорта |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Логунова Надежда Сергеевна |
|---|---|
| Должность | инженер |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Корнева Галина Николаевна- |
| Должность | техник |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Санникова Вера Евгеньевна - |
| Должность | помощник санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кулайчук Татьяна Ивановна - |
| Должность | помощник санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Курилова Наталья Анатольевна |
| Должность | заместитель начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Морозова Анастасия Андреевна |
| Должность | врач по общей гигиене отделения по проведению санитарно-гигиенической экспертизы и специальной оценке условий труда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Шелягина Юлия Евгеньевна |
| Должность | врач по общей гигиене отделения по проведению санитарно-гигиенической экспертизы и специальной оценке условий труда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2020-03-05 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-30 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 50 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) визуальный осмотр объекта(ов) надзора с целью оценки соответствия обязательным требованиям (с 05.03-30.03.2020) 2) рассмотрение и анализ документов и представленной информации (с 05.03-30.03.2020) 3) осуществление и анализ лабораторных исследований и инструментальных измерений (с 05.03-30.03.2020) |
|---|---|
| Дата начала | 2020-03-05 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-30 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2004-10-11 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2019-02-28 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст. 9 Закон РФ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст.19, ст.22, 24, ст.25, 32, 34, 36 Федеральный закон от 27 декабря 2002 года N 184-ФЗ «О техническом регулировании» ст. 33,34,39 Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст. 3, 4, ст.16, ст. 17 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.с 1 по 24, ст.30, ст.39 Технический регламент таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.4 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» раздел.3-9, 11,12, 14, 15 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» ст. 5-8 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технических вспомогательных средств» ст. 5-8 Федеральный закон РФ от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», ст.12 п.2. ч.5 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» п.2.1.1 СанПиН 2.1.4. 1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» р. 3,4 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |