Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ПОЧЕМУЧКА" Г.УСМАНИ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ
№482003680157

🔢 ИНН:
4816012230
🆔 ОГРН:
1104816000640
📍 Адрес:
Липецкая область, Усманский район, г. Усмань, ул. Ленина, 28
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.01.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области 16.01.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ПОЧЕМУЧКА" Г.УСМАНИ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 4816012230) , адрес: Липецкая область, Усманский район, г. Усмань, ул. Ленина, 28

Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • В МБДОУ д/с «Почемучка» г. Усмани повар Асташова Елена Александровна допустила нарушение требований санитарных правил к выполнению технологии приготовления блюд, а именно: 17.01.2020г в 11 час. 50 мин в МБДОУ д/с «Почемучка» г. Усмани отобраны обед из 3-х блюд для исследования на калорийность и полноту вложения и третье блюдо для исследования на содержание витамина С, при исследовании которых получены следующие результаты: калорийность 1-го блюда, установленная лабораторным путем, занижена на 48,7% за счет занижения содержания: жира в 3 раза, белка в 1,8 раза, углеводов на 34,9%, что подтверждается заключением к протоколу лабораторных исследований, испытаний № ФЭ.05.1.93 от 22.01.2020г. Содержание витамина С в исследуемой пробе третьего блюда не соответствует меню-раскладке, что подтверждается заключением к протоколу лабораторных исследований, испытаний № ФЭ.05.1.98 от 21.01.2020г.,
  • В МБДОУ д/с «Почемучка» г. Усмани заведующий детским садом Зизевских М.Н. допустила нарушение требований санитарных правил к оборудованию пищеблока и инвентарю, к личной гигиене персонала, а именно: разделочные столы не имеют маркировки для сырой и готовой продукции (на них имеется маркировка «подсобный»); не обеспечено раздельное хранение ножей для сырой и готовой продукции - ножи хранятся вместе в одном ящике; не все умывальные раковины обеспечены мылом, перед туалетом нет вешалки для спецодежды, До окончания проверки нарушения устранены: разделочные столы промаркированы для сырой и готовой продукции; ножи для сырой и готовой продукции хранятся раздельно; все умывальные раковины обеспечены мылом; перед туалетом оборудована вешалка для спецодежды.
  • В МБДОУ д/с «Почемучка» г. Усмани не соблюдаются требования санитарных правил к зданию и помещениям, а именно: в дошкольной образовательной организации (группах) не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви,
Нарушенный правовой акт:
  • п.п. 14.11., 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,
  • п. 13.8., 13.11., 14.8. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,
  • п. 4.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,
  • Федеральный Закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст. 9 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.ст. 10, 11, 17, 19, 24, 28, 29, 32, 34, 35, 36; Федеральный закон от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», ст.ст.4, 9, 10, 11,12; Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», ст.ст. 1-4, 9-11; Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» ст.7; Технический регламент Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.ст.7, 8, 9,10. 17, 39; Технический регламент Таможенного союза ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» разделы 2, 7, приложение 1; Технический регламент Таможенного союза ТРТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» ст.ст.5-8, 12-14; Технический регламент Таможенного союза ТРТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» гл.гл. IV, V, IX-XII Технический регламент Таможенного союза ТРТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ст.ст.6-7, 92-14; Технический регламент Таможенного союза ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст. 4 п.п. 4.1., 4.2. Технический регламент Таможенного союза ТРТС 005/2011 «О безопасности упаковки» ст.ст.4, 5, 8;
Выданные предписания:
  • 2. Обеспечить выполнение рецептуры и технологии приготовления блюд в соответствии с требованиями п.п. 14.11., 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13. В подтверждение этого в рамках производственного контроля представить протоколы лабораторных исследований, испытаний обеда из 3-х блюд на калорийность и полноту вложения, а также 3-го блюда на содержание витамина С в срок до 01.10.2020г.
  • 1. Обеспечить в дошкольной образовательной организации (группах) условия для просушивания верхней одежды и обуви в соответствии с требованиями п. 4.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 в срок до 01.09.2021г.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Липецкая область,Усманский район, г. Усмань, ул. Ленина, 28
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Липецкая область, Усманский район, г. Усмань, ул. Ленина, 28
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 31.01.2020 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Липецкой области в Грязинском, Добринском. Усманском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 16.01.2020
Длительность КНМ (в днях) 12
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зубкова Галина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В МБДОУ д/с «Почемучка» г. Усмани повар Асташова Елена Александровна допустила нарушение требований санитарных правил к выполнению технологии приготовления блюд, а именно: 17.01.2020г в 11 час. 50 мин в МБДОУ д/с «Почемучка» г. Усмани отобраны обед из 3-х блюд для исследования на калорийность и полноту вложения и третье блюдо для исследования на содержание витамина С, при исследовании которых получены следующие результаты: калорийность 1-го блюда, установленная лабораторным путем, занижена на 48,7% за счет занижения содержания: жира в 3 раза, белка в 1,8 раза, углеводов на 34,9%, что подтверждается заключением к протоколу лабораторных исследований, испытаний № ФЭ.05.1.93 от 22.01.2020г. Содержание витамина С в исследуемой пробе третьего блюда не соответствует меню-раскладке, что подтверждается заключением к протоколу лабораторных исследований, испытаний № ФЭ.05.1.98 от 21.01.2020г.,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В МБДОУ д/с «Почемучка» г. Усмани заведующий детским садом Зизевских М.Н. допустила нарушение требований санитарных правил к оборудованию пищеблока и инвентарю, к личной гигиене персонала, а именно: разделочные столы не имеют маркировки для сырой и готовой продукции (на них имеется маркировка «подсобный»); не обеспечено раздельное хранение ножей для сырой и готовой продукции - ножи хранятся вместе в одном ящике; не все умывальные раковины обеспечены мылом, перед туалетом нет вешалки для спецодежды, До окончания проверки нарушения устранены: разделочные столы промаркированы для сырой и готовой продукции; ножи для сырой и готовой продукции хранятся раздельно; все умывальные раковины обеспечены мылом; перед туалетом оборудована вешалка для спецодежды.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В МБДОУ д/с «Почемучка» г. Усмани не соблюдаются требования санитарных правил к зданию и помещениям, а именно: в дошкольной образовательной организации (группах) не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате повар МБДОУ д/с «Почемучка»
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 1000

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание от 31.01.2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.01.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. Обеспечить выполнение рецептуры и технологии приготовления блюд в соответствии с требованиями п.п. 14.11., 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13. В подтверждение этого в рамках производственного контроля представить протоколы лабораторных исследований, испытаний обеда из 3-х блюд на калорийность и полноту вложения, а также 3-го блюда на содержание витамина С в срок до 01.10.2020г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 14.11., 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате заведующий МБДОУ д/с «Почемучка» г. Усмани Зизевских Марина Николаевна.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 5000

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 13.8., 13.11., 14.8. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБДОУ д/с «Почемучка» г. Усмани
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 10000

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание от 31.01.2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.01.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить в дошкольной образовательной организации (группах) условия для просушивания верхней одежды и обуви в соответствии с требованиями п. 4.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 в срок до 01.09.2021г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зизевских Марина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий МБДОУ «Почемучка» г. Усмани
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ПОЧЕМУЧКА" Г.УСМАНИ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН проверяемого лица 4816012230
ОГРН проверяемого лица 1104816000640
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 22.02.2017

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 10.01.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025214
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054800240362
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зубкова Галина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коровина Ольга Николаевна -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 16.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия 31.01.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) визуальный осмотр объекта(ов) надзора с целью оценки соответствия обязательным требованиям (16.01 31.01.2020г.), 2) рассмотрением и анализом документов и представленной информации (16.01 31.01.2020г.), 3) отбор проб, проведение инструментальных измерений (16.01 31.01.2020г.)
Дата начала проведения мероприятия 16.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия 31.01.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 22.02.2017
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ постановление Правительства № 944 от 23.11.2009 г.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 4/08-16
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 10.01.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный Закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст. 9 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.ст. 10, 11, 17, 19, 24, 28, 29, 32, 34, 35, 36; Федеральный закон от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», ст.ст.4, 9, 10, 11,12; Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», ст.ст. 1-4, 9-11; Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» ст.7; Технический регламент Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.ст.7, 8, 9,10. 17, 39; Технический регламент Таможенного союза ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» разделы 2, 7, приложение 1; Технический регламент Таможенного союза ТРТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» ст.ст.5-8, 12-14; Технический регламент Таможенного союза ТРТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» гл.гл. IV, V, IX-XII Технический регламент Таможенного союза ТРТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ст.ст.6-7, 92-14; Технический регламент Таможенного союза ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст. 4 п.п. 4.1., 4.2. Технический регламент Таможенного союза ТРТС 005/2011 «О безопасности упаковки» ст.ст.4, 5, 8;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой