Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (6 шт.):

• в магазине «Солнышко», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., Елецкий район, с. Лавы, ул. Кирова, здание 2/А, выявлено нарушение законодательства в области технического регулирования: в магазине реализуются пищевые продукты с истекшими сроками годности: 1) изделие кондитерское мучное печенье «Чудесный завтрак» в количестве 0,83 кг. стоимостью 197 рублей за килограмм, изготовленные 15.02.2020г. ИП Алихоняном Н. В. (Россия, 394018, Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Свободы, д. 75), срок годности 21 сутки, то есть, срок годности указанного товара истек 07.03.2020г., что создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан
• в магазине «Солнышко», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., Елецкий район, с. Лавы, ул. Кирова, здание 2/А, выявлено нарушение санитарно эпидемиологического законодательства: обществом не организовано проведение профилактических и дезинфекционных мероприятий отсутствуют приказ о назначении лица, ответственного за проведение дезинфекции, график проведения уборок с дезинфекцией, листы проведения инструктажа с подписями сотрудников, в отношении дезинфицирующих средств отсутствует свидетельство о государственной регистрации, инструкция по применению, сведения о применяемых режимах уборок и дезинфекции, хранение емкостей для дезрасторов осуществляется в непосредственной близости к пищевым продуктам, что создает угрозу жизни и здоровью потребителей и может повлечь возникновение и распространение инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди населения
• в магазине «Солнышко», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 135/А, выявлено нарушение законодательства в области технического регулирования: в магазине реализуются пищевые продукты с истекшими сроками годности: 1) полуфабрикат мясосодержащий рубленный категории «Г» формованный замороженный (весовой) голубцы «Домашние» в количестве 3 кг. стоимостью 250 рублей за килограмм, изготовленные 21.01.2019г. ИП главой КФХ «Сытый край» Лежениным Игорем Алексеевичем (Россия, 396920, Воронежская обл., Семилукский район, с. Землянск, ул. Хохлятская, д. 27), срок годности 3 месяца, то есть, срок годности указанного товара истек 21.04.2019г.; 2) полуфабрикат мясосодержащий рубленный категории «В» формованный замороженный (весовой) котлеты «Деревенские» в количестве 0,75 кг. стоимостью 187 рублей за килограмм, изготовленные 22.01.2019г. ИП главой КФХ «Сытый край» Лежениным Игорем Алексеевичем (Россия, 396920, Воронежская обл., Семилукский район, с. Землянск, ул. Хохлятская, д. 27), срок годности 3 месяца, то есть, срок годности указанного товара истек 22.04.2019г.; 3) полуфабрикат мясосодержащий рубленный категории «Г» формованный замороженный (весовой) перец фаршированный «Пика» в количестве 0,65 кг. стоимостью 214 рублей за килограмм, изготовленные 21.01.2019г. ИП главой КФХ «Сытый край» Лежениным Игорем Алексеевичем (Россия, 396920, Воронежская обл., Семилукский район, с. Землянск, ул. Хохлятская, д. 27), срок годности 3 месяца, то есть, срок годности указанного товара истек 21.04.2019г.; 4) котлеты «Новомосковские» замороженные в количестве 0,86 кг. стоимостью 222 рубля за килограмм, изготовленные 23.07.2019г. ИП Утилиным В. Л. (Россия, Владимирская обл., Богородицкий район, пос. Товеровский, ул. Кирова, д. 72в), срок годности не более 90 суток, то есть, срок годности указанного товара истек 10.10.2019г., что создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан
• в магазине «Солнышко», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 135/А, выявлено нарушение санитарно эпидемиологического законодательства: магазин эксплуатируется с нарушением требований к отделке и содержанию напольная плитка частично отбита, имеет трещины, что не позволяет проводить влажную уборку и дезинфекцию, краска на стенах местами загрязнена, моечная для торгового инвентаря совмещена в одном помещении с туалетом, хранение уборочного инвентаря осуществляется в туалете, что создает угрозу жизни и здоровью потребителей и может повлечь возникновение и распространение инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди населения
• в магазине «Солнышко», расположенном по фактическому адресу: Липецкая область, г. Елец, ул. Федеративная, д. 25, выявлено нарушение законодательства в области технического регулирования: находящийся в реализации сыросодержащий продукт «Янтарь» колбасные, нарезанный кусками общей массой 3,7 кг, стоимостью 95,00 рублей за килограмм не имеет на маркировке сведений о наименовании и месте изготовления, составе и пищевой ценности, знаке обращения на рынке государств членов Таможенного союза, что не обеспечивает соблюдения права потребителя на получение полной и достоверной информации о товарах, необходимой для их правильного выбора
• в магазине «Солнышко», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Федеративная, д. 25, выявлено нарушение порядка проведения периодических медицинских осмотров, установленного требованиями санитарного законодательства: обществом не представлен список контингентов работающих в магазине «Солнышко», подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам в 2019-2020 г.г. В соответствии с п. 21 Приказа МЗ и СР №302н от 12.04.2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», список контингента, разработанный и утвержденный работодателем, направляется в Роспотребнадзор по фактическому месту нахождения работодателя, однако список обществом с ограниченной ответственностью «Диан», в установленном порядке в Роспотребнадзор не представлен

Нарушенный правовой акт:

• ст. 4 п. 1 ст. 5 п. 5 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992г. «О защите прав потребителей», п. п. 7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного решением Комиссии Таможенного Союза 09.12.2011г. № 880
• Федерального Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» ст. 11, СанПин 3.1/3.1.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний» п. п. 5.2, 5.3
• ст. 11, ч. 5 ст. 15, с. 2 ст. 24 Федерального Закона Российской Федерации № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г., п. п. 5.2, 5.9, 5.10, 10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• Закона № 2300-1 «О защите прав потребителя» ст. 10, П. 66 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 67, П. 4.1 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза РТ ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 881
• ст. 11, ч. 3 ст. 34, ч. 3 ст. 39, Федерального Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 21 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медосмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст.9 Федеральный Закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. ст. 11, 15, 29, 32, 34, 35,36 Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст. 3, ст.4, ст.5, ст.15, ст.18, ст.19, ст.20, ст.21, ст.22, ст.23, ст.24 Федерального закона от 23.02.2013г. № 15 ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» п.п. 1, 2 ст. 9, ст. 11, п.п. 1, 2 ст. 12, ст.ст. 13, 16 Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст. ст. 1, 2, 3, 4, 9, 10, 11 Федеральный закон «Технический регламент на табачную продукцию» от 22.12.2008 N 268-ФЗ (последняя редакция) ст.ст. 4, 7, 8, 9, 10 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880,п.п 2, 3 ст. 1 глава 3, п. 3, ст. 5, п. 1, 2, 3, 4, 5 ст. 7, ст. 10, ст. 16 , п. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 11,12,13 ст. 17, п. 1 ст. 18, ст. 39 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» (ТР ТС 022/2011) утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881 ст.1, ст.ст. 3, 4 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на табачную продукцию» (ТР ТС 035/2014) утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 12 ноября 2014 года N 107 гл.2(приложения 1-3) глава 1, 3, 4, 7, п.п. 33, 34, глава 11

Выданные предписания:

• 6. в магазине «Солнышко», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., Елецкий район, с. Лавы, ул. Кирова, здание 2/А, обеспечить реализацию товаров, исключительно, в рамках установленных производителями сроков годности.
• 5. в магазине «Солнышко», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., Елецкий район, с. Лавы, ул. Кирова, здание 2/А, организовать проведение профилактических дезинфекционных мероприятий обеспечить наличие приказа о назначении ответственного лица, разработать и соблюдать график проведения уборок с дезинфекцией, проинструктировать сотрудников, использовать в работе дезсредства, имеющие документы, подтверждающие их качество и безопасность, инструкцию по применению, сведения о применяемых режимах уборок и дезинфекции, не допускать хранения емкостей для дезрастворов вблизи к пищевым продуктам;
• 4. в магазине «Солнышко», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 135/А, обеспечить реализацию товаров, исключительно, в рамках установленных производителями сроков годности;
• 3. провести косметический ремонт стен и пола магазина «Солнышко», расположенного по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 135/А, оборудовать отдельную моечную, несовмещенную с иными помещениями магазина, уборочный инвентарь хранить в специально отведенном месте;
• Запретить реализацию следующих пищевых продуктов: - сыросодержащий продукт «Янтарь» колбасный, нарезанный кусками общей массой 3,7 кг, стоимостью 95,00 рублей за килограмм. О выполнении предписания известить ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области в г. Ельце в срок до 20.03.2020 г.
• Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда Представить документированную информацию о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда Представить документированную информацию о выполнении программы мероприятий по предотвращению причинения вреда
• 1. На маркировке молочной продукции (сыросодержащие продукты) обеспечить наличие информации о наименовании продукции и месте изготовления, составе и пищевой ценности, знаке обращения на рынке государств членов Таможенного союза.
• 2. в отношении находящихся в реализации сыров, реализуемых в нарезанном фасованном виде в магазине «Солнышко», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Федеративная, д. 25, обеспечить наличие на маркировке сведений о наименовании и месте изготовления, знаке обращения на рынке государств членов Таможенного союза;
• 1. регулярно представлять в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в г. Ельце, Долгоруковском, Елецком, Измалковском, Становлянском районах по адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Путейская, д. 20, список контингента работающих в магазине «Солнышко» (Липецкая обл., г. Елец, ул. Федеративная, д. 25), подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам;