Причина проверки:

Проводится с целью предупреждения выявления и пресечения правонарушений в сфере ветеринарии во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства РФ ВВ Абрамченко от 31082020 ВАП1110557 и приказа Россельхознадзора от 14092020г 990Задачафедеральный государственный ветеринарный контроль и надзор в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов ее переработкиПредмет соблюдение обязательных требований законодательства Таможенного союза и федерального законодательства в области ветеринарии

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Согласно плана поточности производства ООО «Липецкий фарш» утвержденного 20122019 г для приема сырья животного происхождения и отгрузки готовой продукции используются одни ворота и одна эстакада Для исключения пересечения потоков разграничены временные периоды приемки сырья с 800 до 1200 и отгрузки готовой продукции с 1400 до 1700 Однако при анализе системы ФГИС «Меркурий» на площадке ООО «Липецкий фарш» установлено в 1404 28122020 г согласно ветеринарному свидетельству ф 2 8120436220 ООО «Липецкий фарш» осуществил прием сырья набора для бульона цыплятбройлеров от ООО «Анрива» в 1404 28122020 г согласно ветеринарному свидетельству ф 2 8120440584 ООО «Липецкий фарш» осуществил прием сырья набора для бульона цыплятбройлеров в 2141 26122020 г согласно ветеринарному свидетельству ф 2 8106423377 ООО «Липецкий фарш» осуществил прием сырья полуфабрикаты натуральные из мяса цыплятбройлеров «Кость грудная охлажденная» от ООО «Торговый дом Черкизово» в 1627 25122020 г согласно ветеринарному свидетельству ф 2 8090479245 ООО «Липецкий фарш» осуществил прием сырья полуфабрикаты натуральные из мяса цыплятбройлеров «Кость грудная охлажденная» от ООО «Торговый дом Черкизово» в 0934 25122020 г согласно ветеринарному свидетельству ф 2 8112894232 ООО «Липецкий фарш» осуществил отгрузку готовой продукции костного остатка птичьего в ЗАО «Русские протеины» в 1120 25122020 г согласно ветеринарному свидетельству ф 2 8093973994 ООО «Липецкий фарш» осуществил отгрузку готовой продукции костного остатка птичьего в ООО «Форсаж» в 1024 23122020 г согласно ветеринарному свидетельству ф 2 8064242414 ООО «Липецкий фарш» осуществил отгрузку готовой продукции костного остатка птичьего в ЗАО «Русские протеины»

Нарушенный правовой акт:

• пп 2 п 3 ст 10 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона РФ от 26122008г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Осуществлять последовательность и поточность технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции