Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа имени героя Советского Союза ИАСолдатова с Нижнее Большое Воловского муниципального района Липецкой области
№482005266112
🔢 ИНН:
4801001412
🆔 ОГРН:
1024800720339
📍 Адрес:
Липецкая область Воловский район с Вышнее Большое ул Школьная д91
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.12.2020
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с цельюосуществления государственного санитарноэпидемиологического контроля надзора за соблюдением требований санитарного законодательства на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 1610202... Еще...настоящая проверка проводится с цельюосуществления государственного санитарноэпидемиологического контроля надзора за соблюдением требований санитарного законодательства на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
выявлено нарушение санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей в том числе при приготовлении пищи и напитков а именно согласно заключения врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» Шумского СН по протоколу филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой ... Еще...выявлено нарушение санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей в том числе при приготовлении пищи и напитков а именно согласно заключения врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» Шумского СН по протоколу филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» результатов исследования смывов с объектов внешней среды на микробиологические показатели 698071 от 11122020г обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки в смыве 1506991220 с тарелок для 2го блюда
выявлено нарушение санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей в том числе при приготовлении пищи и напитков а именно согласно заключения врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» Шумского СН по протоколу филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой ... Еще...выявлено нарушение санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей в том числе при приготовлении пищи и напитков а именно согласно заключения врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» Шумского СН по протоколу филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» результатов исследования смывов с объектов внешней среды на микробиологические показатели 698071 от 11122020г обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки в смыве 1506991220 с тарелок для 2го блюда что свидетельствует об отсутсвии контроля за соблюдением режима мытья посуды на пищеблоке МБОУ СОШ им героя Советского Союза ИАСолдатова сНижнее Большое В фактическом рационе 2разового питания завтрак обед для обучающихся 14 классов МБОУ СОШ им героя Советского Союза ИАСолдатова сНижнее Большое в ноябре 2020г не включены творог рыба кисломолочные продукты 1 раз в 23 дня творог включен 1 раз в 10 дней рыба включена 1 раз в 5 дней кисломолочные продукты 1 раз в 10 дней что подтверждается 2020года накопительной ведомостью по расходу продуктов питания за ноябрь 2020года
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области 09.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа имени героя Советского Союза ИАСолдатова с Нижнее Большое Воловского муниципального района Липецкой области (ИНН: 4801001412) , адрес: Липецкая область Воловский район с Вышнее Большое ул Школьная д91
Выявленные нарушения (2 шт.):
выявлено нарушение санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей в том числе при приготовлении пищи и напитков а именно согласно заключения врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» Шумского СН по протоколу филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» результатов исследования смывов с объектов внешней среды на микробиологические показатели 698071 от 11122020г обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки в смыве 1506991220 с тарелок для 2го блюда
выявлено нарушение санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей в том числе при приготовлении пищи и напитков а именно согласно заключения врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» Шумского СН по протоколу филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» результатов исследования смывов с объектов внешней среды на микробиологические показатели 698071 от 11122020г обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки в смыве 1506991220 с тарелок для 2го блюда что свидетельствует об отсутсвии контроля за соблюдением режима мытья посуды на пищеблоке МБОУ СОШ им героя Советского Союза ИАСолдатова сНижнее Большое В фактическом рационе 2разового питания завтрак обед для обучающихся 14 классов МБОУ СОШ им героя Советского Союза ИАСолдатова сНижнее Большое в ноябре 2020г не включены творог рыба кисломолочные продукты 1 раз в 23 дня творог включен 1 раз в 10 дней рыба включена 1 раз в 5 дней кисломолочные продукты 1 раз в 10 дней что подтверждается 2020года накопительной ведомостью по расходу продуктов питания за ноябрь 2020года
Нарушенный правовой акт:
ст17 ФЗ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п510СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п61 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
ст11 ст17 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п510 п617 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23072008г 45 ип61 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23072008г 45
Федеральный закон от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10Постановление Правительства РФ от 03042020 N 438 Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей п 1 пп в п 2 пп а Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч2 ст 13 Федеральный Закон РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 17 24 28 29 35 35 36Федеральный закон от 020100 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст3Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011» от 09122011г п41 ст4 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011г пп15 ст7 пп713 ст17 ст39
Выданные предписания:
1 обеспечить выполнение требований п510 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» организовать проведение производственного контроля согласно имеющейся программы производственного контроля представить протокол с результатами производственного лабораторного контроля смывов на микробиологические показатели Привести фактический рацион 2разового питания завтрак обед для обучающихся 14 классов МБОУ СОШ им героя Советского Союза ИАСолдатова сНижнее Большое в соответствии с требованиями п617 СанПиН 245240908 включить в фактический рацион питания творог рыбу кисломолочные продукты 1 раз в 23 дня
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Липецкая область Воловский район с Нижнее Большое ул Школьная д91
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
Липецкая область Воловский район с Вышнее Большое ул Школьная д91
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-18T16:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в Задонском Воловском Хлевенском Тербунском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-12-09T11:01:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Скрябина Елена Ивановна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Морозовой Елены Леонидовны
Должность
помощника санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
выявлено нарушение санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей в том числе при приготовлении пищи и напитков а именно согласно заключения врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» Шумского СН по протоколу филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» результатов исследования смывов с объектов внешней среды на микробиологические показатели 698071 от 11122020г обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки в смыве 1506991220 с тарелок для 2го блюда
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
выявлено нарушение санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей в том числе при приготовлении пищи и напитков а именно согласно заключения врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» Шумского СН по протоколу филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» результатов исследования смывов с объектов внешней среды на микробиологические показатели 698071 от 11122020г обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки в смыве 1506991220 с тарелок для 2го блюда что свидетельствует об отсутсвии контроля за соблюдением режима мытья посуды на пищеблоке МБОУ СОШ им героя Советского Союза ИАСолдатова сНижнее Большое В фактическом рационе 2разового питания завтрак обед для обучающихся 14 классов МБОУ СОШ им героя Советского Союза ИАСолдатова сНижнее Большое в ноябре 2020г не включены творог рыба кисломолочные продукты 1 раз в 23 дня творог включен 1 раз в 10 дней рыба включена 1 раз в 5 дней кисломолочные продукты 1 раз в 10 дней что подтверждается 2020года накопительной ведомостью по расходу продуктов питания за ноябрь 2020года
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
повар МБОУ СОШ имИАСолдатова сНижнее Большое Горбовская Любовь Ивановна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
выполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
предписание от 18122020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 обеспечить выполнение требований п510 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» организовать проведение производственного контроля согласно имеющейся программы производственного контроля представить протокол с результатами производственного лабораторного контроля смывов на микробиологические показатели Привести фактический рацион 2разового питания завтрак обед для обучающихся 14 классов МБОУ СОШ им героя Советского Союза ИАСолдатова сНижнее Большое в соответствии с требованиями п617 СанПиН 245240908 включить в фактический рацион питания творог рыбу кисломолочные продукты 1 раз в 23 дня
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст17 ФЗ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п510СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п61 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
директор МБОУ СОШ сНБольшое Руднев ГА
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
5000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
выполнено
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст11 ст17 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п510 п617 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23072008г 45 ип61 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23072008г 45
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Руднев Геннадий Александрович
Должность
директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа имени героя Советского Союза ИАСолдатова сНижнее Большое
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа имени героя Советского Союза ИАСолдатова с Нижнее Большое Воловского муниципального района Липецкой области
ИНН
4801001412
ОГРН
1024800720339
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001025214
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054800240362
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Скрябина Елена Ивановна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Морозова Елена Леонидовна
Должность
помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с цельюосуществления государственного санитарноэпидемиологического контроля надзора за соблюдением требований санитарного законодательства на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия обязательным требованиям 0912 18122020 г 2 рассмотрением и анализом документов и представленной информации 0912 18122020 г 3 отбор проб осуществление и анализ лабораторных исследований 0912 18122020 г
Дата начала
2020-12-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-18
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
37901вн
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-12-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10Постановление Правительства РФ от 03042020 N 438 Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей п 1 пп в п 2 пп а Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч2 ст 13 Федеральный Закон РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 17 24 28 29 35 35 36Федеральный закон от 020100 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст3Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011» от 09122011г п41 ст4 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011г пп15 ст7 пп713 ст17 ст39