Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа с Петровка Грязинского муниципального района Липецкой области МБОУ ООШ с Петровка
№482100005859

🔢 ИНН:
4802013227
🆔 ОГРН:
1114802000037
📍 Адрес:
Липецкая обл Грязинский рн с Петровка ул Ленина д 1а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.02.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области 11.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа с Петровка Грязинского муниципального района Липецкой области МБОУ ООШ с Петровка (ИНН: 4802013227) , адрес: Липецкая обл Грязинский рн с Петровка ул Ленина д 1а

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с цельюосуществления государственного санитарноэпидемиологического контроля надзора за соблюдением требований санитарного законодательства на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • В МБОУ ООШ с Петровка в нарушение требований действующего санитарного законодательства не обеспечен контроль за изготовлением готовых блюд в соответствии с требованиями технологической документации что явилось причиной изготовления нестандартной продукции макароны отварные по результатам лабораторных исследований протокол 05172 от 19022021 указанная продукция не соответствовала нормативной документации ТР ТС 0212011 по микробиологическим показателям
  • В МБОУ ООШ с Петровка в нарушение требований действующего санитарного законодательства при изготовлении готового блюда макароны отварные не были обеспечены последовательность и поточность технологических процессов обеспечивающих биологическую безопасность продукции что явилось причиной изготовления нестандартной продукции макароны отварные по результатам лабораторных исследований протокол 05172 от 19022021 указанная продукция не соответствовала нормативной документации ТР ТС 0212011 по микробиологическим показателям а именно в готовом блюде содержание бактерий группы кишечной палочки и количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов превышает допустимые уровни
Нарушенный правовой акт:
  • ч 1 ст17 52ФЗ п п26 27 СП 24364820часть 1 статьи 17 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункты 26 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Федеральный закон от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 13 Федеральный Закон РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 17 24 28 34 35 36Федеральный закон от 020100 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст3Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011» от 09122011г п41 ст4 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011г пп15 ст7 пп713 ст17 ст39 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п24612463СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 222328323334353103135152813 8110 828384
Выданные предписания:
  • Работнику МБОУ ООШ с Петровка ответственному за организацию питания в школе обеспечить контроль за изготовлением готовых блюд в соответствии с требованиями технологической документации
  • При изготовлении готовых блюд обеспечить последовательность и поточность технологических процессов обеспечивающих биологическую безопасность Провести повторный отбор пробы готового блюда макароны отварные на соответствие требованиям НД по микробиологическим показателям

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Липецкая обл Грязинский рн с Петровка ул Ленина д 1а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс
Адрес объекта проведения КНМ Липецкая обл Грязинский рн с Петровка ул Ленина д 1а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 25.02.2021 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ в территориальном отделе управления Роспотребнадзора по Липецкой области в Грязинском Добринском Усманском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 11.02.2021
Длительность КНМ (в днях) 10
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Леонова Галина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В МБОУ ООШ с Петровка в нарушение требований действующего санитарного законодательства не обеспечен контроль за изготовлением готовых блюд в соответствии с требованиями технологической документации что явилось причиной изготовления нестандартной продукции макароны отварные по результатам лабораторных исследований протокол 05172 от 19022021 указанная продукция не соответствовала нормативной документации ТР ТС 0212011 по микробиологическим показателям
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В МБОУ ООШ с Петровка в нарушение требований действующего санитарного законодательства при изготовлении готового блюда макароны отварные не были обеспечены последовательность и поточность технологических процессов обеспечивающих биологическую безопасность продукции что явилось причиной изготовления нестандартной продукции макароны отварные по результатам лабораторных исследований протокол 05172 от 19022021 указанная продукция не соответствовала нормативной документации ТР ТС 0212011 по микробиологическим показателям а именно в готовом блюде содержание бактерий группы кишечной палочки и количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов превышает допустимые уровни

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате заместитель директора Казакова Светлана Анатольевна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Формулировка сведения о результате выполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 5000

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание от 19022021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.02.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.03.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Работнику МБОУ ООШ с Петровка ответственному за организацию питания в школе обеспечить контроль за изготовлением готовых блюд в соответствии с требованиями технологической документации

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч 1 ст17 52ФЗ п п26 27 СП 24364820часть 1 статьи 17 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункты 26 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате повар Голобокова Наталья Викторовна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Формулировка сведения о результате выполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 1000

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание от 19022021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.02.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.02.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При изготовлении готовых блюд обеспечить последовательность и поточность технологических процессов обеспечивающих биологическую безопасность Провести повторный отбор пробы готового блюда макароны отварные на соответствие требованиям НД по микробиологическим показателям

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч 1 ст17 52ФЗ п п26 27 СП 24364820часть 1 статьи 17 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункты 26 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 561902723020
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор МБОУ ООШ с Петровка
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Голобокова Наталья Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ повар МБОУ ООШ с Петровка
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа с Петровка Грязинского муниципального района Липецкой области МБОУ ООШ с Петровка
ИНН проверяемого лица 4802013227
ОГРН проверяемого лица 1114802000037

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025214
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054800240362
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Леонова Галина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сотникова Наталья Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия 25.02.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 11
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с цельюосуществления государственного санитарноэпидемиологического контроля надзора за соблюдением требований санитарного законодательства на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 визуальный осмотр объектаов надзора с целью оценки соответствия обязательным требованиям 110225022021г2 рассмотрение и анализ документов и представленной информации 110225022021г3 осуществление и анализ лабораторных исследований и инструментальных измерений 110225022021г
Дата начала проведения мероприятия 11.02.2021
Дата окончания проведения мероприятия 25.02.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 4902вн
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 05.02.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 13 Федеральный Закон РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 17 24 28 34 35 36Федеральный закон от 020100 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст3Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011» от 09122011г п41 ст4 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011г пп15 ст7 пп713 ст17 ст39 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п24612463СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 222328323334353103135152813 8110 828384

requirements

requirementName ГДиП

documents

templateRequirementName «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля»
templateRequirementProps Федеральный закон
templateRequirementNumber 294ФЗ
templateRequirementDate 2008-12-26
templateRequirementParagraph п 3 ч 2 ст 10
templateRequirementName «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
templateRequirementProps Федеральный закон
templateRequirementNumber 29ФЗ
templateRequirementDate 2000-01-02
templateRequirementName «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
templateRequirementProps Федеральный Закон РФ
templateRequirementNumber 52ФЗ
templateRequirementDate 1999-03-30
templateRequirementArticle ст 17 24 28 29 35 35 36
templateRequirementName «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
templateRequirementProps Федеральный закон
templateRequirementNumber 29ФЗ
templateRequirementDate 2000-01-02
templateRequirementArticle ст3
templateRequirementName «Пищевая продукция в части ее маркировки»
templateRequirementProps Технический регламент Таможенного союза
templateRequirementNumber ТР ТС 0222011
templateRequirementDate 2011-12-09
templateRequirementName «О безопасности пищевой продукции»
templateRequirementProps Технический регламент Таможенного союза
templateRequirementNumber ТР ТС 0212011
templateRequirementDate 2011-12-09
Вакансии вахтой