Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного санитарноэпидемиологического контроля надзора за соблюдением требований санитарного законодательства на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15022021 г 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртсодержащей продукции» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309 задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• обнаружено нарушение должностным лицом директором универсама «Пятерочка» магазин 1951 Сафоновой Людмилой Владимировной действующего законодательства в области технического регулирования выразившееся в нарушении требований технического регламента Таможенного союза к процессу хранения пищевой продукции а именно в складском помещении стеклянный питатель гигрометра психрометрического типа ВИТ1 не заполнен водой не представлены доказательства контроля за соблюдением условий хранения алкогольной продукции журнал учёта температурно влажностного режима что не позволяет контролировать температурно влажностной режим и следовательно условия хранения алкогольной продукции Реализация и употребление пищевой продукции при нарушении условий хранения создает угрозу здоровью потребителей и может привести к возникновению массовых пищевых отравлений и кишечных инфекций

Нарушенный правовой акт:

• пп7 12 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного Союза от 9 декабря 2011 г 880 ч2 ст3 ч1 ст16 Федерального закона от 02 января 2000 г 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10 Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч 2 ст 13Федеральный Закон РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 11 ст 13 ст 15Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст3 ст5 ст19 ст20 ст22 Федеральный закон РФ от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» ст 36 ст 38Федеральный закон от 22111994 г 171ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции» ст 2 п 102 ст10Технический регламент таможенного союза ТР ТС 0222011» от 09122011г «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст 4Технический регламент таможенного союза ТР ТС 0212011 от 09122011г «О безопасности пищевой продукции» ст17 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пп 13 41 57 62 72 73 75 81 104

Выданные предписания:

• Обеспечить эффективный контроль за условиями хранения алкогольной продукции в соответствующем складе с регистрацией параметров температуры и относительной влажности в журнале