Причина проверки:

настоящая проверка проводится с цельюосуществления государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлено нарушение санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей а именно согласно заключению к протоколу лабораторных исследований обеда из трёх блюд 125051 от 17032021 г Вес 2го блюда завышен на 229 фактическая калорийность 2 блюда занижена на 84 преимущественно за счёт заниженного содержания сухих веществ на 128 белков на 256 и углеводов на 112 и завышенного содержания жира на 123 фактическая калорийность 3 блюда занижена на 314 преимущественно за счёт заниженного содержания сухих веществ на 314 и углеводов на 314

Нарушенный правовой акт:

• части 2 ст17 части 1 ст28 ФЗ от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» статьи 252 ФЗ 29ФЗ от 02012000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п812 п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• 6732064638

Выданные предписания:

• Обеспечить повторный отбор обеденного рациона на калорийность в рамках производственного контроля в МБОУ ООШ сНовосильское представить протоколы лабораторных исследований