Причина проверки:

настоящая проверка проводится с цельюосуществления государственного санитарноэпидемиологического контроля надзора за соблюдением требований санитарного законодательства на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не выполняются санитарно эпидемиологические требования к организации питания отсутствует маркировка весов для сырой продукции не ведется журнал учета температурного режима холодильного оборудования и складского помещения за период с 1 по 15 марта 2021г

Нарушенный правовой акт:

• п 32 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п1 ст17 п1ст28 Закона РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• Федеральный закон от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч2 ст 13Федеральный Закон РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 17 24 28СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» РII III IV пп 4447 V VIII пп 8184

Выданные предписания:

• Провести маркировку весов для сырой продукцииЕжедневно вести журнал учета температурного режима холодильного оборудования и складского помещения