Причина проверки:

настоящая проверка проводится с цельюосуществления государственного санитарноэпидемиологического контроля надзора за соблюдением требований санитарного законодательства на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Не обеспечено соблюдение санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения в том числе питания в столовой оборудованы 4 умывальника для мытья рук школьников при наличии 236 посадочных мест по норме должно быть 11 умывальников из расчета 1 кран на 20 посадочных мест умывальник для мытья рук школьников имеет дефект потолок в горячем цехе имеет дефекты признаки поражения грибком отсутствует складское помещение

Нарушенный правовой акт:

• ч1ст28 Закона РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 253 согласно которому стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств п343 согласно которому при обеденном зале устанавливаются умывальники из расчета один кран на 20 посадочных местп 2411 согласно которому санитарнотехническое оборудование должно соответствовать гигиеническим нормативам быть исправным и без дефектовп 2461 согласно которому в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на полуфабрикатах должны быть предусмотрены кладовые и складские помещения
• Федеральный закон от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч2 ст 13 Федеральный Закон РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 17 24 28 29 35 36Федеральный закон от 0201200 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст12 ст 15 пп 19 1113 ст 17 п1 ст18 п3 ст5Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011г пп15 ст7 ст8 пп713 ст17 ст39 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013г глава VТехнический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016г глава VСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» РII VIII пп 8184СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» РI IIСанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» РVI СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» Р VIIIСП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Р 678 пп181 183

Выданные предписания:

• 1Устранить дефекты отделки и признаки поражения грибком потолка в соответствии с п253 СП 24364820 оборудовать столовую умывальниками для мытья рук школьников в соответствии с проектом школы заменить чашу умывальника для мытья рук школьников с дефектом