|
🔢 ИНН:
|
4804004436 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1024800568407 |
|
📍 Адрес:
|
399410 Липецкая область Добринский район железнодорожная станция Хворостянка |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
07.04.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области 07.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя школа ст Хворостянка Добринского муниципального района Липецкой области (ИНН: 4804004436) , адрес: 399410 Липецкая область Добринский район железнодорожная станция Хворостянка
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 399410 Липецкая область Добринский район железнодорожная станция Хворостянка |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск 3 класс |
| Адрес | 399410 Липецкая область Добринский район железнодорожная станция Хворостянка |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск 3 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-04-16T15:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в Грязинском Добринском Усманском районах |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-04-07T09:30:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 4 |
| ФИО | Маликова Ольга Анатольевна |
|---|---|
| Должность | специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Сотниковой Натальи Борисовны |
| Должность | помощника врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | замдиректора МБОУ СШ ст Хворостянка по воспитательной работе не обеспечила соблюдение требований санитарных правил а именно в обеденном зале столовой в ежедневном меню не указана информация о калорийности порций суточные пробы хранятся менее 48 часов отбирается не каждое кулинарное изделие от партии приготовленной пищевой продукции так на момент проверки в специально отведенном холодильнике находились кисель от 05042021 г яйцо от 07042021 г кофейный напиток от 07042021 г нарушены условия хранения молочной продукции а именно выявлено 2 упаковки молока 32 производства СПССК «Идеал» в замороженном виде нарушается время экспозиция дезинфекции посуды так согласно Инструкции «Дезхлора» дезинфекция посуды должна проводиться 15 мин однако во время проведения проверки дезинфекция посуды составила не более 3 мин неисправна канализация раковин для мытья рук учащимися |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | повар МБОУ СШ ст Хворостянка Рычкова Татьяна Михайловна не обеспечила соблюдение требований санитарных правил а именно Проба готовой продукции не соответствует требованиям по микробиологическим показателям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» так исследованная проба рис отварной не соответствует по микробиологическим показателям в пробе выявлены бактерии группы кишечных палочек колиформы мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы количество которых превышает гигиенический норматив что свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюд |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | замдиректора МБОУ СШ ст Хворостянка по воспитательной работе Насонова Маргарита Игоревна |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Текст | выполнено |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | 5000 |
| Код | предписание от 13042021 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить соблюдение требований санитарных правил а именно изготовление продукции производить по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции |
| Положение нормативно-правового акта | стст 17 28 ФЗ РФ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п п 215 31 310 817 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | повар МБОУ СШ ст Хворостянка Рычкова Татьяна Михайловна |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Текст | выполнено |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | 1000 |
| Код | предписание от 13042021 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Провести повторный отбор продуктов на соответствие ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»в рамках производственного контроля Представить протокол лабораторных исследований испытаний после получения результатов |
| Положение нормативно-правового акта | стст 17 28 ФЗ РФ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| ФИО | Плотникова Валентина Александровна |
|---|---|
| Должность | директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя школа ст Хворостянка Добринского муниципального района Липецкой области МБОУ СШ ст Хворостянка |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя школа ст Хворостянка Добринского муниципального района Липецкой области |
| ИНН | 4804004436 |
| ОГРН | 1024800568407 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Значительный риск 3 класс |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001025214 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054800240362 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Маликова Ольга Анатольевна |
|---|---|
| Должность | специалист эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Сотникова Наталья Борисовна |
| Должность | помощник врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2021-04-07 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-22 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 10 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с цельюосуществления государственного санитарноэпидемиологического контроля надзора за соблюдением требований санитарного законодательства на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 визуальный осмотр объектаов надзора с целью оценки соответствия обязательным требованиям 070422042021г2 рассмотрение и анализ документов и представленной информации 070422042021г3 осуществление и анализ лабораторных исследований и инструментальных измерений 070422042021г |
|---|---|
| Дата начала | 2021-04-07 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-22 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 20104вн |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-04-02 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 13 Федеральный Закон РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 17 24 28 34 35 36Федеральный закон от 020100 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст3Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011» от 09122011г п41 ст4 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011г пп15 ст7 пп713 ст17 ст39 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п24612463СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| requirementName | ГДиП |
|---|
| templateRequirementName | «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 294ФЗ |
| templateRequirementDate | 2008-12-26 |
| templateRequirementParagraph | п 3 ч 2 ст 10 |
| templateRequirementName | «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 29ФЗ |
| templateRequirementDate | 2000-01-02 |
| templateRequirementName | «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» |
| templateRequirementProps | Федеральный Закон РФ |
| templateRequirementNumber | 52ФЗ |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementArticle | ст 17 24 28 29 35 35 36 |
| templateRequirementName | «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 29ФЗ |
| templateRequirementDate | 2000-01-02 |
| templateRequirementArticle | ст3 |
| templateRequirementName | «Пищевая продукция в части ее маркировки» |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0222011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «О безопасности пищевой продукции» |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «Пищевая продукция в части ее маркировки» |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0222011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «О безопасности пищевой продукции» |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
| templateRequirementProps | «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
| templateRequirementNumber | СП 24364820 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |