Причина проверки:

настоящая проверка проводится с цельюосуществления государственного санитарноэпидемиологического контроля надзора за соблюдением требований санитарного законодательства на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания при технологической обработке сырых овощей использовался не промаркированный нож

Нарушенный правовой акт:

• п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п1ст17 Закона РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• Федеральный закон от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч2 ст 13Федеральный Закон РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 17 24 28Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 1 ст 5 стст 10 12 16 17 п 1 ст 18 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» РII III IV пп 4447 V VIII пп 8184СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» РII пп233 2462 2463

Выданные предписания:

• Провести маркировку разделочного инвентаря