Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• при осуществлении внеплановой выездной проверки Оздоровительного учреждения детский лагерь с дневным пребыванием на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа д Веселая Долгоруковского муниципального района Липецкой области» юридический адрес Липецкая область Долгоруковский район д Веселая ул Молодежная д22 фактический адрес Липецкая область Долгоруковский район д Веселая ул Молодежная д22 выявлены нарушения требований к организации работы профилактике новой короновирусной инфекции COVID19 снижен контроль со стороны начальника лагеря за проведением противоэпидемических профилактических мероприятий а именно нарушается масочный режим сотрудник спускался по лестнице со второго этажа без маски нарушен режим уборки помещений лагеря не проводиться дезинфекция в помещениях отсутствуют емкости для приготовления дезинфицирующих растворов дезрастворов с указанием наименования дезсредства его концентрации даты приготовления придельного срока годности раствора отсутствует инструкция по проведению дезинфекции отсутствует регистрации времени отработанного бактерицидными лампами в соответствии с паспортом рециркуляторов нет графика передвижения рециркуляторов по отрядам актовому залу отсутствовали кожные антисептики для гигиенической обработки рук в туалетных комнатах в обеденном зале не соблюдается рассаживание детей в помещениях приема пищи двух отрядов с соблюдением социальной дистанции 15 м
• при осуществлении внеплановой выездной проверки Оздоровительного учреждения детский лагерь с дневным пребыванием на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа д Веселая Долгоруковского муниципального района Липецкой области» юридический адрес Липецкая область Долгоруковский район д Веселая ул Молодежная д22 фактический адрес Липецкая область Долгоруковский район д Веселая ул Молодежная д22 выявлены нарушения санитарного законодательства в части организации питания школьников а именно нарушены условия хранения мяса замороженного хранилось при температуре 20 вместо требуемой 12 градусов в суточной пробе от завтрака 170621 г отсутствовало 3е блюдо чай в журнале бракеража скоропортящихся продуктов не указываются условия хранения не ведется ведомость контроля за рационом питания не проводиться Свитаминизация блюд

Нарушенный правовой акт:

• п 23 35 СП 3124359820 п 44 СП 31359720 п 61 СП 3132314613 ст 28 ч1 29 ч3 Федерального Закона 52ФЗ от 300399 г п 23 35 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 п 44 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 п 61 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» ст 28 ч1 29 ч 3 Федерального закона 52 от 300399г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п 8110 31 816 приложение 5 п 812 приложение 13 СанПиН 2324359020 ст 28 ч1 29 Федерального Закона 52ФЗ от 300399 г п 8110 31 816 приложение 5 п 812 приложение 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания ст 28 ч1 29 Федерального закона 52 от 300399г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» п3 ч2 ст 10Федеральный Закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст ст 10 11 17 19 24 28 29 32 34 35 36Федеральный Закон от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст ст 14 9 11 22Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст ст 9 12 13 15 п 2 18 п 3 ст 22Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» стст 4 9 10 11 12Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011» от 09122011г ст 4Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011г ст 7 ст 10 ст 17 ст 39Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 разделы 27 приложение 1Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 приложение 1 приложение 4Технический регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ТС 0402016 глава 5 п 13 глава 9 п 68 п 72 глава10 глава 12СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п 14 п 15 п 110 п 233 п 246 п п 2461 2463 п 2411 п 2413 пп 252253 пп 261 266 п п 272 273 п295 п 297 п 211 п 312 314 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 22 п23 п 27 п210 п 215 п 217 п219 п 221 п п 222223 п п 32 38 п 310 п313 п п 4747 п п 51 52 п п 8182 п 8123 п 8125 п п 813815 п 817 п п 8198110СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» раздел I раздел II п 33 с изменениями от 24032021 гСанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Р VI табл61 62 64 67 618 619СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Р 6 7 8 пп181 183 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» пп 23 25 33СанПиН 35347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое санитарногигиеническое значение» п22 п 35 п 316Постановление Главного государственного санитарного врача по Липецкой области 1546 от 03092020 г «О дополнительных мероприятиях по предупреждению распространения гриппа и других ОРВИ в том числе новой коронавирусной инфекции COVID19 в образовательных организациях в эпидемическом сезоне 20202021 годов»Постановление Главного государственного санитарного врача по Липецкой области 1706 от 18092020 г «О внесении изменений в Постановление от 03092020г 1546 «О дополнительных мероприятиях по предупреждению распространения гриппа и других ОРВИ в том числе новой коронавирусной инфекции COVID19 в образовательных организациях в эпидемическом сезоне 20202021 годов»

Выданные предписания:

• усилить контроль со стороны начальника лагеря за проведением противоэпидемических профилактических мероприятий а именно строго соблюдать всеми сотрудниками масочный режим строго соблюдать режим уборки помещений лагеря с проведением дезинфекции выделить емкости для приготовления дезинфицирующих растворов дезрастворов с указанием наименования дезсредства его концентрации даты приготовления придельного срока годности раствора разработать инструкцию по проведению дезинфекции вести регистрацию времени отработанного бактерицидными лампами в соответствии с паспортом рециркуляторов разработать график передвижения рециркуляторов по отрядам актовому залувыставить кожные антисептики для гигиенической обработки рук в туалетных комнатах в обеденном зале выставить в обеденном зале обеденные столы для отрядов с соблюдением социальной дистанции 15 м
• в суточных пробах оставлять все приготовленные блюда создать условия для хранения полуфабриката «мясо замороженное» в соответствии с требованиями в журнале бракеража скоропортящихся продуктов указывать условия хранения в суточных пробах оставлять все приготовленные блюда постоянно вести журнал ведомость контроля за рационом питания проводить Свитаминизацию блюд