Проверка Оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей на базе Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа имени ВТЧернова д Верхнее Чесночное Воловского муниципального района Липецкой области
№482100257511
🔢 ИНН:
4801002254
🆔 ОГРН:
1024800720218
📍 Адрес:
Липецкая область Воловский район д Верхнее Чесночное ул ВЧернова 24 Липецкая область Воловский район с Васильевка ул Заречная д13 Липецкая область Воловский район д Ивановка ул Центральная д24 Липецкая область Воловский район сНабережное улул Молодежная д1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.06.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 «О внеплано... Еще...настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (5 шт.)
На пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное по адресу Липецкая область Воловский район д ВЧесночное улВЧернова д24 не в полном объеме оставлены суточные пробы за 09062021г а именно в холодильнике для хранения суточных проб ... Еще...На пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное по адресу Липецкая область Воловский район д ВЧесночное улВЧернова д24 не в полном объеме оставлены суточные пробы за 09062021г а именно в холодильнике для хранения суточных проб в суточной пробе от 09062021г завтрак обед отсутствуют чай с сахаром завтрак компот из сухофруктов обед при наличии их в меню на 09062021гВ складском помещении для хранения пищевых продуктов прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха не заполнен водой что затрудняет проведение контроля за соблюдением параметров влажности при хранении пищевых продуктовНарушения устранены в ходе проверки суточные пробы оставляются в полном объеме Приобретен прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха которым контролируются параметры влажности и температура воздуха при хранении пищевых продуктов
На пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное в дИвановка по адресу Липецкая область Воловский район дИвановка улЦентральная д24 используется кухонная посуда кастрюли для приготовления вторых блюд для рыбы для подливы ... Еще...На пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное в дИвановка по адресу Липецкая область Воловский район дИвановка улЦентральная д24 используется кухонная посуда кастрюли для приготовления вторых блюд для рыбы для подливы с механическими повреждениямиВ туалетных комнатах для мальчиков и девочек отсутствуют держатели для туалетной бумаги На ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Жавельсин» не указана его концентрация и предельный срока годностиНарушения устранены в ходе проверки суточные пробы оставляются в полном объеме Приобретен прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха которым контролируются параметры влажности и температура воздуха при хранении пищевых продуктов
На пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное в дИвановка по адресу Липецкая область Воловский район дИвановка улЦентральная д24 используется кухонная посуда кастрюли для приготовления вторых блюд для рыбы для подливы ... Еще...На пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное в дИвановка по адресу Липецкая область Воловский район дИвановка улЦентральная д24 используется кухонная посуда кастрюли для приготовления вторых блюд для рыбы для подливы с механическими повреждениямиВ туалетных комнатах для мальчиков и девочек отсутствуют держатели для туалетной бумаги На ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Жавельсин» не указана его концентрация и предельный срока годностиНарушения частично устранены в ходе проверки в туалетные комнаты для мальчиков и девочек приобретены держатели для туалетной бумаги На ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Жавельсин» указывается его концентрация и предельный срока годности
на пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа им ВТЧернова д ВЧесночное в сВасильевка по адресу Липецкая область Воловский район сВасильевка ул Заречная д13 не в полном... Еще...на пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа им ВТЧернова д ВЧесночное в сВасильевка по адресу Липецкая область Воловский район сВасильевка ул Заречная д13 не в полном объеме оставлены суточные пробы за 09062021г и 10062021г а именно в холодильнике для хранения суточных проб в суточной пробе от 09062021г завтрак обед отсутствуют бутерброд с маслом завтрак при наличии его в меню на 09062021г на завтрак в суточной пробе от 10062021г завтрак обед отсутствуют чай с сахаром завтрак при наличии его в меню на 10062021г В туалетных комнатах для мальчиков отсутствуют держатели для туалетной бумаги
Согласно заключению врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» Шумского СН исследованная проба макароны отварные отобранные в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ им ВТЧернова д Верхнее Чесночное в... Еще...Согласно заключению врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» Шумского СН исследованная проба макароны отварные отобранные в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ им ВТЧернова д Верхнее Чесночное в дИвановка по адресу Липецкая область Воловский район дИвановка ул Центральная д24 по микробиологическим показателям не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в макаронах отварных обнаружены бактерии группы кишечной палочки колиформы что говорит о нарушении процессов производства изготовления и данная продукция не соответствует требованиям установленным к ней настоящим техническим регламентом
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области 09.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей на базе Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа имени ВТЧернова д Верхнее Чесночное Воловского муниципального района Липецкой области (ИНН: 4801002254) , адрес: Липецкая область Воловский район д Верхнее Чесночное ул ВЧернова 24 Липецкая область Воловский район с Васильевка ул Заречная д13 Липецкая область Воловский район д Ивановка ул Центральная д24 Липецкая область Воловский район сНабережное улул Молодежная д1
Выявленные нарушения (5 шт.):
На пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное по адресу Липецкая область Воловский район д ВЧесночное улВЧернова д24 не в полном объеме оставлены суточные пробы за 09062021г а именно в холодильнике для хранения суточных проб в суточной пробе от 09062021г завтрак обед отсутствуют чай с сахаром завтрак компот из сухофруктов обед при наличии их в меню на 09062021гВ складском помещении для хранения пищевых продуктов прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха не заполнен водой что затрудняет проведение контроля за соблюдением параметров влажности при хранении пищевых продуктовНарушения устранены в ходе проверки суточные пробы оставляются в полном объеме Приобретен прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха которым контролируются параметры влажности и температура воздуха при хранении пищевых продуктов
На пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное в дИвановка по адресу Липецкая область Воловский район дИвановка улЦентральная д24 используется кухонная посуда кастрюли для приготовления вторых блюд для рыбы для подливы с механическими повреждениямиВ туалетных комнатах для мальчиков и девочек отсутствуют держатели для туалетной бумаги На ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Жавельсин» не указана его концентрация и предельный срока годностиНарушения устранены в ходе проверки суточные пробы оставляются в полном объеме Приобретен прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха которым контролируются параметры влажности и температура воздуха при хранении пищевых продуктов
На пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное в дИвановка по адресу Липецкая область Воловский район дИвановка улЦентральная д24 используется кухонная посуда кастрюли для приготовления вторых блюд для рыбы для подливы с механическими повреждениямиВ туалетных комнатах для мальчиков и девочек отсутствуют держатели для туалетной бумаги На ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Жавельсин» не указана его концентрация и предельный срока годностиНарушения частично устранены в ходе проверки в туалетные комнаты для мальчиков и девочек приобретены держатели для туалетной бумаги На ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Жавельсин» указывается его концентрация и предельный срока годности
на пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа им ВТЧернова д ВЧесночное в сВасильевка по адресу Липецкая область Воловский район сВасильевка ул Заречная д13 не в полном объеме оставлены суточные пробы за 09062021г и 10062021г а именно в холодильнике для хранения суточных проб в суточной пробе от 09062021г завтрак обед отсутствуют бутерброд с маслом завтрак при наличии его в меню на 09062021г на завтрак в суточной пробе от 10062021г завтрак обед отсутствуют чай с сахаром завтрак при наличии его в меню на 10062021г В туалетных комнатах для мальчиков отсутствуют держатели для туалетной бумаги
Согласно заключению врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» Шумского СН исследованная проба макароны отварные отобранные в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ им ВТЧернова д Верхнее Чесночное в дИвановка по адресу Липецкая область Воловский район дИвановка ул Центральная д24 по микробиологическим показателям не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в макаронах отварных обнаружены бактерии группы кишечной палочки колиформы что говорит о нарушении процессов производства изготовления и данная продукция не соответствует требованиям установленным к ней настоящим техническим регламентом
Нарушенный правовой акт:
ст28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п2462 п295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
ст28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п2411 п295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
ст10 требований Технического регламента таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Федеральный закон от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» п 3 ч2 ст 10Федеральный закон от 30091999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст 11 17 19 22 24 28 29 32 34 35 36Федеральный закон от 23022013 г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» ст 4 9 10 12Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 35 15 1820 2225 28Федеральный Закон от 17 сентября 1998 г N 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст 3 5 913 17Федеральный закон 77ФЗ от 18062001г «О предупреждении и распространении туберкулеза в РФ» ст 8Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 ст 5 7 1017 20 39Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011 ст 4 пп 41 42«Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011 стст 57 18 19«Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 ст 6 7 1113 18Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 глгл IV VII IX п 47 XI пп 60 62 65 XII XIII XVТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 гл IV V IXXIIТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ТС 0402016 гл IV V IX X ХIIСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» раздел VIIIСП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2223 п231 абзац 1 п24112412 п266 пп3123125СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции» раздел 4 раздел 6СП 3124 359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 раздел 1 раздел 2 п 31СанПин 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» раздел 3 раздел 5Приказ от 28012021г 29н «Проведение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового Кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры приложение 1 приложение 2
Выданные предписания:
1организовать проведение производственного контроля согласно имеющейся программы производственного контроля представить протоколы с результатами производственного лабораторного контроля готовых блюд по микробиологическим показателям в МБОУ СОШ дВЧесночное и в филиале МБОУ СОШ дВЧесночное в дИвановка
На пищеблоке филиала МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное в дИвановка кухонную эмалированную посуду кастрюли с механическими повреждениями для приготовления вторых блюд для рыбы для подливы заменить на кастрюли из нержавеющей стали
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Липецкая область Воловский район д Верхнее Чесночное ул ВЧернова 24
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Адрес
Липецкая область Воловский район д Верхнее Чесночное ул ВЧернова 24 Липецкая область Воловский район с Васильевка ул Заречная д13 Липецкая область Воловский район д Ивановка ул Центральная д24 Липецкая область Воловский район сНабережное улул Молодежная д1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-30T14:15:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в Задонском Воловском Хлевенском Тербунском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-06-09T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
11
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Скрябина Елена Ивановна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Морозовой Елены Леонидовны
Должность
помощника санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное по адресу Липецкая область Воловский район д ВЧесночное улВЧернова д24 не в полном объеме оставлены суточные пробы за 09062021г а именно в холодильнике для хранения суточных проб в суточной пробе от 09062021г завтрак обед отсутствуют чай с сахаром завтрак компот из сухофруктов обед при наличии их в меню на 09062021гВ складском помещении для хранения пищевых продуктов прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха не заполнен водой что затрудняет проведение контроля за соблюдением параметров влажности при хранении пищевых продуктовНарушения устранены в ходе проверки суточные пробы оставляются в полном объеме Приобретен прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха которым контролируются параметры влажности и температура воздуха при хранении пищевых продуктов
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное в дИвановка по адресу Липецкая область Воловский район дИвановка улЦентральная д24 используется кухонная посуда кастрюли для приготовления вторых блюд для рыбы для подливы с механическими повреждениямиВ туалетных комнатах для мальчиков и девочек отсутствуют держатели для туалетной бумаги На ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Жавельсин» не указана его концентрация и предельный срока годностиНарушения устранены в ходе проверки суточные пробы оставляются в полном объеме Приобретен прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха которым контролируются параметры влажности и температура воздуха при хранении пищевых продуктов
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное в дИвановка по адресу Липецкая область Воловский район дИвановка улЦентральная д24 используется кухонная посуда кастрюли для приготовления вторых блюд для рыбы для подливы с механическими повреждениямиВ туалетных комнатах для мальчиков и девочек отсутствуют держатели для туалетной бумаги На ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Жавельсин» не указана его концентрация и предельный срока годностиНарушения частично устранены в ходе проверки в туалетные комнаты для мальчиков и девочек приобретены держатели для туалетной бумаги На ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Жавельсин» указывается его концентрация и предельный срока годности
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное в дИвановка по адресу Липецкая область Воловский район дИвановка улЦентральная д24 используется кухонная посуда кастрюли для приготовления вторых блюд для рыбы для подливы с механическими повреждениямиВ туалетных комнатах для мальчиков и девочек отсутствуют держатели для туалетной бумаги На ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Жавельсин» не указана его концентрация и предельный срока годностиНарушения частично устранены в ходе проверки в туалетные комнаты для мальчиков и девочек приобретены держатели для туалетной бумаги На ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Жавельсин» указывается его концентрация и предельный срока годности
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
на пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа им ВТЧернова д ВЧесночное в сВасильевка по адресу Липецкая область Воловский район сВасильевка ул Заречная д13 не в полном объеме оставлены суточные пробы за 09062021г и 10062021г а именно в холодильнике для хранения суточных проб в суточной пробе от 09062021г завтрак обед отсутствуют бутерброд с маслом завтрак при наличии его в меню на 09062021г на завтрак в суточной пробе от 10062021г завтрак обед отсутствуют чай с сахаром завтрак при наличии его в меню на 10062021г В туалетных комнатах для мальчиков отсутствуют держатели для туалетной бумаги
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Согласно заключению врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» Шумского СН исследованная проба макароны отварные отобранные в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ им ВТЧернова д Верхнее Чесночное в дИвановка по адресу Липецкая область Воловский район дИвановка ул Центральная д24 по микробиологическим показателям не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в макаронах отварных обнаружены бактерии группы кишечной палочки колиформы что говорит о нарушении процессов производства изготовления и данная продукция не соответствует требованиям установленным к ней настоящим техническим регламентом
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
начальник Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное Коняхина Марина Анатольевна
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п2462 п295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
начальник Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное в дИвановка Шильникова Вера Ивановна
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п2462 п295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное в сНабережное Соцкова Тамара Александровна
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п2462 п295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное в сВасильевка Горбовская Наталья Михайловна
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п2462 п295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
повар оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МБОУ им ВТЧернова д Верхнее Чесночное Лакомова Лариса Ильинична
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
предписание от 30062021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1организовать проведение производственного контроля согласно имеющейся программы производственного контроля представить протоколы с результатами производственного лабораторного контроля готовых блюд по микробиологическим показателям в МБОУ СОШ дВЧесночное и в филиале МБОУ СОШ дВЧесночное в дИвановка
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п2411 п295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
повар оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ им ВТЧернова д Верхнее Чесночное в дИвановка Чурикова Елена Алексеевна
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
предписание от 30062021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
На пищеблоке филиала МБОУ СОШ им ВТЧернова д ВЧесночное в дИвановка кухонную эмалированную посуду кастрюли с механическими повреждениями для приготовления вторых блюд для рыбы для подливы заменить на кастрюли из нержавеющей стали
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст10 требований Технического регламента таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Коняхина Марина Анатольевна
Должность
начальник Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МБОУ СОШ им ВТЧернова дВерхнее Чесночное
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
ФИО
Соцкова Тамара Александровна
Должность
начальник Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ СОШ им им ВТЧернова дВерхнее Чесночное в сНабережное
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
ФИО
Шильникова Вера Ивановна
Должность
начальник Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ СОШ им ВТЧернова дВерхнее Чесночное в дИвановка
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
ФИО
Горбовская Наталья Михайловна
Должность
начальник Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ СОШ им им ВТЧернова дВерхнее Чесночное в сВасильевка
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей на базе Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа имени ВТЧернова д Верхнее Чесночное Воловского муниципального района Липецкой области
ИНН
4801002254
ОГРН
1024800720218
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-05-28
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001025214
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054800240362
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Скрябина Елена Ивановна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Морозова Елена Леонидовна
Должность
помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 визуальный осмотр объектаов надзора с целью оценки соответствия обязательным требованиям 090630062021г2 рассмотрение и анализ документов и представленной информации 090630062021г3 осуществление и анализ лабораторных исследований и инструментальных измерений 090630062021г
Дата начала
2021-06-09
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-30
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
30601вн
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-05-27
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» п 3 ч2 ст 10Федеральный закон от 30091999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст 11 17 19 22 24 28 29 32 34 35 36Федеральный закон от 23022013 г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» ст 4 9 10 12Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 35 15 1820 2225 28Федеральный Закон от 17 сентября 1998 г N 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст 3 5 913 17Федеральный закон 77ФЗ от 18062001г «О предупреждении и распространении туберкулеза в РФ» ст 8Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 ст 5 7 1017 20 39Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011 ст 4 пп 41 42«Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011 стст 57 18 19«Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 ст 6 7 1113 18Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 глгл IV VII IX п 47 XI пп 60 62 65 XII XIII XVТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 гл IV V IXXIIТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ТС 0402016 гл IV V IX X ХIIСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» раздел VIIIСП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2223 п231 абзац 1 п24112412 п266 пп3123125СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции» раздел 4 раздел 6СП 3124 359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 раздел 1 раздел 2 п 31СанПин 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» раздел 3 раздел 5Приказ от 28012021г 29н «Проведение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового Кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры приложение 1 приложение 2
requirements
requirementName
ГДиП
requirementName
медицинские
requirementName
НМД ковид
documents
templateRequirementName
«О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации»
templateRequirementProps
Федеральный закон РФ 77ФЗ
templateRequirementNumber
77ФЗ
templateRequirementDate
2001-06-18
templateRequirementName
«О качестве и безопасности пищевых продуктов»
templateRequirementProps
Федеральный закон РФ 29ФЗ
templateRequirementNumber
29ФЗ
templateRequirementDate
2000-01-02
templateRequirementName
«О безопасности пищевой продукции»
templateRequirementProps
Технический регламент Таможенного союза 0212011
templateRequirementNumber
ТР ТС 0212011
templateRequirementDate
2011-12-09
templateRequirementName
«Пищевая продукция в части ее маркировки»
templateRequirementProps
Технический регламент Таможенного союза 0222011
templateRequirementNumber
ТР ТС 0222011
templateRequirementDate
2011-12-09
templateRequirementName
«Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
templateRequirementProps
Технический регламент Таможенного союза 0232011
templateRequirementNumber
0232011
templateRequirementDate
2011-12-09
templateRequirementName
«На масложировую продукцию»
templateRequirementProps
Технический регламент Таможенного союза 0242011
templateRequirementNumber
0242011
templateRequirementDate
2011-12-09
templateRequirementName
«О безопасности мебельной продукции»
templateRequirementProps
Технический регламент Таможенного союза 0252012
templateRequirementNumber
0252012
templateRequirementDate
2012-06-15
templateRequirementName
«О безопасности молока и молочной продукции»
templateRequirementProps
Технический регламент Таможенного союза 0332013
templateRequirementNumber
0332013
templateRequirementDate
2013-10-09
templateRequirementName
«О безопасности мяса и мясной продукции»
templateRequirementProps
Технический регламент Таможенного союза 0342013
templateRequirementNumber
0342013
templateRequirementDate
2013-10-09
templateRequirementName
«О безопасности рыбы и рыбной продукции»
templateRequirementProps
Технический регламент Таможенного союза 0402016
templateRequirementNumber
0402016
templateRequirementDate
2016-10-18
templateRequirementName
«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
templateRequirementProps
СП 24364820
templateRequirementNumber
СП 24364820
templateRequirementDate
2011-12-09
templateRequirementName
«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
templateRequirementProps
СанПиН 2324359020
templateRequirementNumber
2324359020
templateRequirementDate
2020-10-27
templateRequirementName
«Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»
templateRequirementProps
СП 3124359820
templateRequirementNumber
3124359820
templateRequirementDate
2020-06-30
documents
templateRequirementName
Профилактика туберкулеза
templateRequirementProps
СП 312311413
templateRequirementNumber
312311413
templateRequirementDate
2013-10-22
templateRequirementName
Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций
templateRequirementProps
СП 312311713
templateRequirementNumber
312311713
templateRequirementDate
2013-11-18
templateRequirementName
Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней
templateRequirementProps
СП 3132314613
templateRequirementNumber
3132314613
templateRequirementDate
2013-12-16
templateRequirementName
Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации
templateRequirementProps
СанПиН 32321514
templateRequirementNumber
32321514
templateRequirementDate
2014-08-22
templateRequirementName
Санитарноэпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами
templateRequirementProps
СанПиН 217279010
templateRequirementNumber
217279010
templateRequirementDate
2010-12-09
templateRequirementName
Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий
templateRequirementProps
СП 353322314
templateRequirementNumber
353322314
templateRequirementDate
2014-09-22
templateRequirementName
Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности
templateRequirementProps
СП 35137803
templateRequirementNumber
35137803
templateRequirementDate
2003-06-09
templateRequirementName
Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение
templateRequirementProps
СанПиН 252347217
templateRequirementNumber
252347217
templateRequirementDate
2017-06-07
templateRequirementName
Профилактика энтеробиоза
templateRequirementProps
СП 32311013
templateRequirementNumber
32311013
templateRequirementDate
2013-10-22
templateRequirementName
Профилактика сальмонеллеза
templateRequirementProps
СП 317261610
templateRequirementNumber
317261610
templateRequirementDate
2010-04-26
templateRequirementName
Профилактика острых кишечных инфекций
templateRequirementProps
СП 311310813
templateRequirementNumber
СП 311310813
templateRequirementDate
2013-10-09
templateRequirementName
Санитарноэпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность
templateRequirementProps
СанПиН 213263010
templateRequirementNumber
213263010
templateRequirementDate
2010-05-18
documents
templateRequirementName
«Профилактика новой короновирусной инфекции COVID19»
templateRequirementProps
СП 31359720
templateRequirementNumber
31359720
templateRequirementDate
2020-05-22
templateRequirementName
«О дополнительных мероприятиях по предотвращению распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 в Липецкой области»
templateRequirementProps
Постановления Главного государственного санитарного врача по Липецкой области 1374