Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• в столовой «Студенческая» ФГБОУ ВО «Липецкий государственный педагогический университет имени ПП СеменоваТянШанского» корпус 5 гЛипецк улСалтыковаЩедрина д141 выявлены нарушения условий хранения пищевой продукции установленные изготовителем Так дрожжи хлебопекарные прессованные на момент проверки хранятся в низкотемпературной холодильной камере при температуре 10гр С производитель установил условия хранения согласно маркировочной этикетки от 0грС до +4грС Так же на момент проверки сыр «Российский классик» хранится при температуре плюс 18гр С а согласно требованию производителя данного продукта хранение должно осуществляться при температуре от 0гр С до плюс 6грС В ходе проверки нарушение устранено указанная продукция перемещена в условия хранения соответствующие законодательным требованиям
• ФГБОУ ВО «Липецкий государственный педагогический университет имени ППСеменоваТянШанского» гЛипецк улСалтыковаЩедрина д141 учебный корпус 5 столовая В учебном корпусе 5 13 этаж покрытие мебели столов и стульев имеют дефекты и повреждения в большинстве аудиторий корпуса 5 13 этаж стены оклеены обоями также установлено не своевременное проведение косметического ремонта в помещениях столовой в производственных цехах столовой не соблюдаются санитарные требования к отделке и содержанию помещений а именно установлено что стены и потолки помещений имеют дефекты и повреждения следы протекания в столовой косметический ремонт не проведен в результате чего в овощном цехе на первом этаже стены и потолок покрыты краской которая повреждена облупилась в технологическом коридоре стены и потолок в подтеках изза течи канализации в моечном отделении кухонной посуды на одной из стен покрытие повреждено облицовочная плитка отбита в административном помещении столовой потолочное покрытие повреждено изза течи канализации Профилактический текущий ремонт наружной поверхности стен холодильной сборноразборной камеры не проведен краска на входной двери повреждена что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку и обработку моющими и дезинфицирующими средствами что создает угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний среди учащихся питающихся и свидетельствует о нарушении санитарного законодательства
• ФГБОУ ВО «Липецкий государственный педагогический университет имени ПП СеменоваТянШанского» гЛипецк улСалтыковаЩедрина д141 нарушаются санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений зданий и сооружений а именно при рассмотрении протокола результатов измерений физических факторов И191197 от 19032021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» на рабочем месте завкабинетом 110 параметры искусственной освещенности ниже предельнодопустимого уровня и составляет 165 лк на рабочем столе преподавателя каб201составляет 257 лк рабочий стол 1 ряд от стены составляет 84лк рабочий стол 2 рядцентр 270 лк рабочее место преподавателя каб 214 составляет 194лк рабочее место преподавателя с ПВЭМ составляет 279 лк каб 221 рабочий стол преподавателя составляет 158лк рабочий стол 1 ряд от стены стол 1 составляет 88лк рабочий стол 2 ряд стол 1 составляет 274лк аудитория 231 рабочий стол 1 ряд от стены стол 1составляет 280 лк рабочий стол 1 ряд стол 2 составляет 110лк кабинет 222 рабочее место Лыткиной АВ составляет 183 лк при норме 300лк Коэффициент пульсации не соответствует норме на рабочих местах зав кабинетом 110 35 рабочий стол 1 ряд кабинет 108 43 рабочий стол 2 ряд 42 рабочий сто 3 ряд 42 рабочее место преподавателя кабинет 214 39 рабочее место ведущего документоведа 36 рабочее место преподавателя с ПВЭМ 37 рабочий стол преподавателя кабинет 221 31 рабочий стол 1 ряд от стены стол 125 рабочий стол 1 ряд от стены стол 3 44 рабочий стол 2 ряд стол 1 36 рабочий стол 2 ряд стол 2 38 рабочий стол 2 ряд стол 6 41 аудитория 231 рабочий стол 1 ряд от стены 1 стол 43 2 стол 46 рабочий стол 2 ряд 44 кабинет 222 рабочее место Отт НГ с ПВЭМ 42 рабочее место Косыгина ЕАс ПВЭМ 45 рабочее место Лыткиной АВ с ПВЭМ 43 кабинет 302 рабочее место документоведа Увричевой с ПВЭМ 44 при норме 10 с ПВЭМ 5

Нарушенный правовой акт:

• п 7 ст17 ТР ТС 0212011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
• ч1 ст24 Закона РФ 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г «При эксплуатации производственных общественных помещений зданий сооружений оборудования и транспорта должны осуществляться санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации»СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п25 п243
• п141 п151 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• Федеральный закон от 261208г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного надзора контроля муниципального контроля» ст 9Федеральный закон РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст11242932343536Федеральный закон от 23 февраля 2013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» ст12п1П5 Приказ МЗ РФ 214н от 12052014г «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»ст59 Федеральный закон РФ 157ФЗ от 17071998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Санитарные правила СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп15 18 223 231 2412 2414 25 26 27 28Приложение 3 Приказ от 12 апреля 2011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями трудаСанитарноэпидемиологические правила СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» п44Постановление Главного государственного санитарного врача по Липецкой области 1374 от 14082020 г «О дополнительных мероприятиях по предотвращению распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 в Липецкой области»

Выданные предписания:

• Провести косметический ремонт побелка стен в местах подтеков в производственных цехах и технологическом коридоре базовой столовой корпус 5
• в учебных аудиториях 5го корпуса 13 этаж провести ремонт со сменой обоев на моющую поверхность обеспечить учебные аудитории мебелью с моющей поверхностью столами и стульями без дефектов и повреждений
• Уровень искусственной освещенности и коэффициента пульсации на рабочих местах в соответствии с протоколом И191197 от 19032021 в учебном корпусе 5 довести до нормируемого значения