Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

постановление Правительства 944 от 23112009 г

Выявленные нарушения (4 шт.):

• в феврале 2021 г не соблюдалось утвержденное меню для детей 37 лет фактический выход готовых порционных блюд из мяса составлял 70 гр по меню 80 гр блюд из рыбы составлял 80 гр по меню100 гр блюд из творога составлял 7080 гр по меню 100 грв личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют сведения о прививках против кори у 4 человекНарушения устранены в ходе проверки фактическое питание организованов соответствии сутвержденное меню проведена вакцинацияпротив кори 4 сотрудников
• Нарушения требований к условиям воспитания и обучениянарушен график смены постельного белья в группах «Морячок» «Кораблик» «Радуга» с 1 по 10 марта 2021г смена белья проводилась 1 раз в 89 днейНарушение устранено в ходе проверкисмена постельного белья проводится в соответствии с гигиеническими требованиями
• Нарушения санитарногигиенических требований к организации питанияна складе для хранения продуктов здания по ул Коцаря СЛ д3а на сыр фрукты лимоны отсутствуют документы подтверждающих их соответствие обязательным требованиям декларация о соответствииНарушение устранено в ходе проверки реализация пищевой продукции проводится при наличии документовподтверждающих их соответствие обязательным требованиям декларация о соответствии
• Нарушения санитарногигиенических требований к организации питанияна складе для хранения продуктов здания по ул Мистюкова АП д1 на сыр фрукты яблоки отсутствуют документы подтверждающих их соответствие обязательным требованиям декларация о соответствииНарушение устранено в ходе проверки реализация пищевой продукции проводится при наличии документов подтверждающих их соответствие обязательным требованиям декларация о соответствии

Нарушенный правовой акт:

• п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 15СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п1ст28 Закона РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п 2115 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п1ст28 Закона РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п24 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п1 ст17 п1 ст28 Закона РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• Федеральный закон от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» ст 9Федеральный Закон РФ от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 17 24 28 29 34 35 36Федеральный закон РФ от 17071998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» в редакции от 10012003 15ФЗ от 22082004 122ФЗ п2 ст5 ст9Федеральный закон РФ от 18062001г 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» пп3 4 ст8Федеральный закон от 0201200 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 23 ст1 пп15 ст7 гл 3 ст10 ст12 ст16 пп 19 1113 ст 17 п1 ст18 п3 ст5 ст39Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» п1 5 ст12Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011» от 09122011г п41 ст4 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011г пп15 ст7 пп713 ст17 ст39Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 0252012» от 15062012 г ст4 п2 ст5 ст7СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» РI II III пп31СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» РII III IV пп 4447 V VIII пп 8184СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» таб 534 554 61 62 64 66 67 68 612 617 618

Выданные предписания:

• 1 Организовать питание детей в соответствии с утвержденным примерным 10дневным меню с учетом суммарных объемов блюд по приемам пищи и потребностей в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществСрок 22032021 г2 Организовать проведение вакцинации против кори 4 сотрудникамСрок 22032021 г
• 3 Смену постельного белья в группах проводить в соответствии п 2115 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок 22032021 г
• 4 Реализацию пищевой продукции проводить при наличии документов подтверждающих их соответствие обязательным требованиям декларация о соответствииСрок 22032021 г