Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

постановление Правительства 944 от 23112009 г

Выявленные нарушения (3 шт.):

• при проведении плановой выездной проверки Боровского филиала МБОУ ООШ сПоддубровка по адресу фактического осуществления деятельности Липецкая область Усманский район сБоровое ул Новая д12 обнаружено нарушение санитарно эпидемиологических требований к организации питания населения в частности школьников а именно в кладовой для хранения пищевых продуктов отсутствует психрометр не осуществляется контроль за температурно влажностным режимом за условиями хранения пищевых продуктов не ведётся журнал по контролю за температурно влажностным режимом условий хранения пищевых продуктов на бумажном или электронных носителях
• при проведении плановой выездной проверки Боровского филиала МБОУ ООШ сПоддубровка по адресу фактического осуществления деятельности Липецкая область Усманский район сБоровое ул Новая д12 обнаружено нарушение санитарно эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно не созданы условия для мытья рук учащихся не работает кран смеситель перед входом в обеденный зал
• при проведении плановой выездной проверки Боровского филиала МБОУ ООШ сПоддубровка по адресу фактического осуществления деятельности Липецкая область Усманский район сБоровое ул Новая д12 обнаружено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения в части гигиенических требований к организации производственного контроля а именно не проведена корректировка программы производственного контроля в 2021 году в программу не включены действующие нормативные документы СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и др

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ч 1 ст 17 ФЗ РФ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СП 24 364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ч1 ст28 ФЗ РФ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 261 263 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст32 ФЗ РФ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» ст 9Федеральный Закон РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 17 24 28 29 35 35 36Федеральный закон РФ от 17071998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» в редакции от 10012003 15ФЗ от 22082004 122ФЗ п2 ст5 ст9Федеральный закон РФ от 18062001г 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» пп3 4 ст8Федеральный закон от 0201200 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст12 ст 15 пп 19 1113 ст 17 п1 ст18 п3 ст5 Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» п1 5 ст12 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011» от 09122011г п41 ст4 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011г пп15 ст7 ст8 пп713 ст17 ст39 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» РI II III пп312СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» РII III IV пп 41 4447 V VIII пп 8184СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Р VI табл61 62 64 67 618 619СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» с изменениями от 24032021 гСП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Р 6 7 8 пп181 183 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» пп 23 25 33СанПиН 35347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое санитарногигиеническое значение» пп22 35 316

Выданные предписания:

• Обеспечить контроль за температурно влажностным режимом условий хранения пищевых продуктов кладовую для хранения пищевых продуктов оснастить психрометром вести журнал по контролю за температурно влажностным режимом условий хранения пищевых продуктов на бумажном или электронным носителе
• Обеспечить условия для мытья рук учащихся отремонтировать кран смеситель перед входом в обеденный зал
• Откорректировать программу производственного контроля включить неё принятые в 2021 году новые нормативные документы СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и др