Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

постановление Правительства 944 от 23112009 г

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Нарушены санитарноэпидемиологические требования направленные на предупреждение и распространение COVID19 в спортивном зале МБОУ СОШ сМазейка Липецкая область Добринский район с Мазейка улЦентральная д79 не обеспечены безопасные условия для проведения спортивных занятий в период функционирования оздоровительного лагеря отсутствуют условия для обеззараживания воздуха мощность имеющегося бактерицидного облучателя «RAYLIGHT L» недостаточная так как согласно технического паспорта его рекомендуемая площадь обработки 60 м2 а площадь спортивного зала МБОУ СОШ сМазейка 1615 м2 Данное правонарушение совершено в период действия режима повышенной готовности введённого распоряжением администрации Липецкой области 102р от 10032020 г «О введении режима повышенной готовности на территории Липецкой области» изданного в соответствии с Федеральным законом «О защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера» 68ФЗ от 21121994 гУ юридического лица имелась возможность для соблюдения правил и норм за нарушение которых предусмотрена административная ответственность тк СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п23 действует с 30062020 г но данным юридическим лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению в течении 20202021 годов
• Нарушены санитарноэпидемиологические требования к соблюдению санитарных правил а именно не осуществлялся контроль за безопасностью приготовления блюд в результате чего в картофельном пюре обнаружены бактерии группы кишечной палочки колиформы выше допустимого уровня количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов что свидетельствует о нарушении последовательности поточности технологического процесса изготовления 2го блюда работниками пищеблока и создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью детей
• Нарушены санитарноэпидемиологические требования к соблюдению санитарных правил а именно при рассмотрении протокола лабораторных исследований испытаний 0711453 от 11062021 г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Грязинском районе что при плановой выездной проверке оздоровительного учреждения лагеря с дневным пребыванием детей на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа с Мазейка Добринского муниципального района Липецкой области расположенного по адресу Липецкая область Добринский район с Мазейка улЦентральная д79 начальник лагеря Соловьева Вера Владимировна не осуществляла контроль за выполнением требований к мытью посуды кухонного и разделочного инвентаря оборудования в результате чего в пяти смывах взятых 09062021 г в 11 ч 35 мин с тарелки 2го блюда полки для посуды разливной ложки разделочной доски «ОВ» весов для готовой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки что свидетельствует о нарушении правил мытья кухонного разделочного инвентаря столовой посуды оборудования работниками пищеблока что создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью детей

Нарушенный правовой акт:

• п 23 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» с изменениями от 24032021 г п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст 29 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 300399г
• ч 1 ст 28 ФЗ РФ 52 от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пп32 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ч 1 ст 28 ФЗ РФ 52 от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• Федеральный закон от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» ст9Федеральный Закон РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 17 24 28 29 35 36Федеральный закон РФ от 17071998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» в редакции от 10012003 15ФЗ от 22082004 122ФЗ п2 ст5 ст9Федеральный закон РФ от 18062001г 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» пп3 4 ст8Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» п1 5 ст12 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011» от 09122011г п41 ст4 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011г пп15 ст7 ст8 пп713 ст17 ст39 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» РI II III пп312СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» РII III IV пп 41 4447 V VIII пп 8184СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Р VI табл61 62 64 67 618 619СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» с изменениями от 24032021 гСП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Р 6 7 8 пп181 183 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» пп 23 25 33СанПиН 35347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое санитарногигиеническое значение» пп22 35 316

Выданные предписания:

• В МБОУ СОШ с Мазейка юридический и фактический адрес с Мазейка улЦентральная д 79 организовать мероприятия по предупреждению распространения Новой коронавирусной инфекции а именно обеспечить безопасные условия для проведения спортивных занятий в спортивном зале установив прибор для обеззараживания воздуха достаточной мощностью для обрабатываемой площади помещения
• Осуществлять контроль за безопасностью приготовления блюд соблюдать последовательность поточность технологического процесса изготовления блюд работниками пищеблока В подтверждение тому в порядке лабораторного производственного контроля провести микробиологические исследования 2го блюда протокол лабораторных исследований испытаний представить в ТО Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в Грязинском Добринском Усманском районах по адресу гГрязи улОсоавиахима д10
• обеспечить выполнение требований санитарных правил работниками пищеблока МБОУ СОШ сМазейка усилить контроль за выполнением требований к мытью посуды кухонного и разделочного инвентаря оборудования работниками пищеблока