Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• В кухне полевого стана ООО «Грязинский Агрокомплекс» Грязинский район д Кубань улЗелёная 9 в нарушение требований законодательства в сфере технического регулирования при осуществлении деятельности общественного питания не обеспечено соблюдение процедур основанных на принципах ХАССП связанных с требованиями безопасности производимой продукции а именно в основном производственном цехе не оборудована раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды также в мясном цеху ванна для мытья мяса не подключена к канализационной системе
• При анализе представленных материалов ООО «Грязинский Агрокомплекс» юридический адрес Липецкая область Грязинский район с Синявка ул Пролетарская д18 установлено что для промплощадки предприятия которая является источником воздействия на среду обитания и здоровье человека источник выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух источник физического воздействия на окружающую среду требуется организация санитарнозащитной зоны проект организации санитарно защитной зоны не разработан
• Выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений зданий сооружений а именно помещение электроцеха ремонтной механической мастерской Липецкая область Грязинский район с Синявка ул Пролетарская не отвечает санитарноэпидемиологическим требованиям содержания производственных помещений В помещении электроцеха ремонтной механической мастерской Липецкая область Грязинский район с Синявка ул Пролетарская полы имеют локальные участки наличия выбоин трещин сколов покрытия покрытие пола имеет выбоины что затрудняет проведение качественной уборки помещения Не проведена уборка помещения электроцеха
• При проведении плановой проверки ООО «Грязинский Агрокомплекс» по адресу Липецкая область Грязинский район село Синявка улица Пролетарская работник Чернышов СИ находился без маски для защиты органов дыхания что может привести к распространению массовых инфекционных заболеваний новой коронавирусной инфекции Нарушение устранен в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• пп4 п3 ст10 пп4 п2 п7 ст14 ТР ТС 0212011 от 09122011г подпункт 4 пункта 3 статьи10 подпункт4 пункта2 пункт7 статьи 14 ТР ТС 0212011» от 09122011г «О безопасности пищевой продукции»
• ст20 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»
• ст 11 ст 24 Федерального Закона от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»пп 11 27 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказания услуг»пп 13 16 41 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда»
• стст 10 29 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п41 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»п21 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»п 111 Постановления Главного Государственного санитарного врача по Липецкой области 1374 от 21082020гп1 Постановление Главного государственного санитарного врача РФ 31 от 16102020 г «О дополнительных мерах по снижению рисков распространения СOVID19 в период сезонного подъема заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями и гриппом»
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» ст 9Федеральный Закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст ст2 8 10 11 21 22 24 25 27 32 34 36Федеральный закон от 23022013 г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» стст 4 9 10 12 Федеральный закон РФ от 18062001г 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» Приказ МЗ РФ 214н от 12052014г «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» п5 Федеральный Закон РФ 157 ФЗ от 17071998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» с 59Федеральный Закон РФ77ФЗ от 18062001г «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» пп3 4 ст8Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0192011 «О безопасности средств индивидуальной защиты» п32 п34Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011» от 09122011г п41 ст4 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011г пп15 ст7 ст8 пп713 ст17 ст39 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» раздел 18 приложение 1 раздел 22 24 25 приложение 2СанПин 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» раздел 10 пп 212239 раздел 12 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказания услуг» п 11 раздел 2 СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и иных объектов» разделы 15 7 с приложениямиСанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» раздел 5СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Р II III IV пп 41 4447 VСП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Р 6 7 8 пп181 183 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» пп 23 25 33СанПиН 35347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое санитарногигиеническое значение» пп22 35 316Санитарноэпидемиологические правила СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» п44Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28 января 2021 г N 29н «Об утверждении проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» приложение 1 Постановление Главного государственного санитарного врача по Липецкой области1374 от 14082020г «О дополнительных мероприятиях по предотвращению распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 в Липецкой области»

Выданные предписания:

• Оборудовать в варочном цехе раковину для мытья рук в мясорыбном цехе моечную ванну подключить к канализационной системе
• Разработать проект организации санитарнозащитной зоны промплощадки предприятия Получить положительное санитарноэпидемиологическое заключение на проект организации санитарнозащитной зоны промплощадки предприятия
• В помещении электроцеха ремонтной механической мастерской по фактическому адресу Липецкая область Грязинский район с Синявка ул Пролетарская восстановить покрытие пола