Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (8 шт.):

• Нарушение санитарноэпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений а именно помещения ООО «АНГЕЛ ИСТ РУС» по адресу фактического осуществления деятельности Липецкая область ОЭЗ Данков ул Экономическая 8 в особо чистой зоне внутренней упаковки прессованных дрожжей нарушено гигиеническое покрытие стен плитка местами имеет трещины и осколы в тамбуре производственного корпуса имеются дефекты покрытия стен и потолка трещины на стенах навесной потолок имеет следы протекания в виде желтых пятен в мужской раздевалке производственного корпуса имеются дефекты покрытия стен следы протекания в виде желтых полос в женской раздевалке производственного корпуса навесной потолок имеет следы протекания в виде желтых пятен колонна в производственном цеху имеет дефект прокраски в лаборатории очистных сооружений сточных вод и офисе навесной потолок имеет следы протекания в виде желтых пятен что не позволяют качественно проводить текущую уборку помещений при осуществлении мероприятий направленных на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней
• Нарушение законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а именно на момент проверки ООО «АНГЕЛ ИСТ РУС» по адресу фактического осуществления деятельности Липецкая область ОЭЗ Данков ул Экономическая 8 в моечной особо чистой зоны упаковки прессованных дрожжей в не рабочем состоянии находилась канализационная система стоял стойкий запах канализации В зоне упаковки прессованных дрожжей и в особо чистой зоне внутренней упаковки прессованных дрожжей качественно не проведена уборка рабочих мест в зоне упаковки прессованных дрожжей конверторная лента грязная стол для готовой продукции не промыт в зоне внутренней упаковки прессованных дрожжей вентиляционные решетки грязные в подсобном помещении на стенах плитка местами имеет следы грязи К работе в ООО «АНГЕЛ ИСТ РУС» допущены 349 человек 100 из представленных медицинских книжек которые не прошли гигиеническое обучение
• 3 Несоблюдение требований к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака либо выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака а именно на момент проверки ООО «АНГЕЛ ИСТ РУС» по адресу фактического осуществления деятельности Липецкая область ОЭЗ Данков ул Экономическая 8 специальное место на открытом воздухе для курения табака за производственным корпусом не оснащено знаком Место для курения информационными материалами о вреде потребления табака и вредном воздействии окружающего табачного дыма
• Нарушение законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а именно в программе производственного контроля за соблюдение санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в ООО «АНГЕЛ ИСТ РУС» утвержденная директором завода 11012021 г раздел «Перечень нормативноправовых актов» не актуализирован указаны отмененные нормативные документы напр СП 22421856296 «Шум на рабочих местах в помещениях жилых общественных зданий и на территории жилой застройки» СН 22421856696 «Производственная вибрация вибрация в помещениях жилых и общественных зданиях» и тд Программой производственного контроля не установлен порядок и периодичность производственного контроля при проведении измерений вредных производственных факторов химических физических на рабочих местах предприятия отсутствует номенклатура объем и периодичность мероприятий производственного контроля за условиями труда с учетом характеристики производственного процесса и технологического оборудования вредных производственных факторов степени их влияния на здоровье работника и среду его обитания В программе производственного контроля отсутствует информация о наличии факторов производственной среды и трудовых процессов обладающих канцерогенными свойствамиВ соответствии с ФЗ 52 ст 32 п 11 «При осуществлении производственного контроля могут использоваться результаты выполненных при проведении специальной оценки условий труда исследований испытаний и измерений вредных и или опасных производственных факторов проведенных испытательной лабораторией центром аккредитованной в соответствии с законодательством Российской Федерации об аккредитации в национальной системе аккредитации но не ранее чем за шесть месяцев до проведения указанного производственного контроля» данные замеры не могут быть использованы для производственного контроля таким образом на предприятии на момент проверки не организован производственный лабораторный контрольНа предприятии по результатам проведения производственного контроля и специальной оценки условий труда не разработан перечень мероприятий по улучшению условий труда направленных на снижение рисков для здоровья человека в части профессиональных заболеваний заболеваний отравлений инфекционных заболеваний связанных с условиями труда с указанием сроков выполненияНа предприятии не разработаны санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий направленные на предупреждение вредного воздействия факторов производственной среды и трудового процесса на здоровье работникаПо состоянию на 15032021 г на предприятии работает 3 инвалида специалист по закупке оборудования и запчастей 2 категории службы управления оборудованием младший кладовщик складского хозяйства водитель погрузчика участка производства прессованных дрожжей На предприятии не разработаны санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия в соответствии с индивидуальной программой реабилитации инвалидов В ООО «АНГЕЛ ИСТ РУС» не определен порядок организации условий труда женщин в период беременности
• Нарушение требований технических регламентов а именно на момент проверки был проведен выборочный анализ заполнения журналов и чеклистов с датами выработки продукции от 050121г 230221г и 08032021г Выявлены следующие нарушения в чеклистах по контролю ККТ 2 CRQR 02022 контролируемое значение параметра температуры стерилизации питательной среды установлено как 1210С тогда как фактические значения температуры указаны выше 1210С в журнале перемешивания и использования мелассы CRQR 01151 в графах время начала и время окончания процессов перемешивания и использования стоят даты день месяц год начала и окончания время не указывается в отчете анализа кремовых дрожжей CRQR 0109 за 30092020г не заполнены графы подпись пробоотборщика объем м3 в отчетах по контролю ферментации дрожжей CRQR 01044 в графе «Влажный вес гл» указано два значения данного параметра Сделать вывод о том какое из данных значений является влажным весом не представляется возможным Вышеперечисленное свидетельствует о не полном поддержании системы менеджмента безопасности пищевых продуктов основанной на принципах ХАССП в части документирования информации о контролируемых этапах технологических операций
• Нарушение требований технических регламентов а именно на момент проверки был проведен выборочный анализ заполнения журналов и чеклистов с датами выработки продукции за 2020 год так в отчете о проверки мелассы от 30072020г13092020г 01092020г 14092020г 15092020г не заполнены графы внешний вид мелассы не выданы заключения имеются в записях исправления
• Нарушение требований технических регламентов а именно потребительская маркировка пищевой продукции «Дрожжи хлебопекарные сухие инстантные марки «Eagle» изготовитель ООО «АНГЕЛ ИСТ РУС» в части условий хранения вышеуказанной продукции не соответствует технического регламента
• Нарушение требований технических регламентов а именно так в личных медицинских книжках сотрудников ООО «АНГЕЛ ИСТ РУС» всего представлено на проверку 349 мед книжки из 451 подлежащих согласно списочного состава ООО «АНГЕЛ ИСТ РУС» у 17 и сотрудников выявлены нарушения в прохождении медицинского осмотра

Нарушенный правовой акт:

• пункта 1 статьи 24 Федерального Закона РФ от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункта 43 СП 3132 314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• статьи 11 статьи 15 статьи 36 Федерального Закона РФ от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» статьи 4 Федерального Закона РФ от 02012020 года 29ФЗ «О Качестве и безопасности пищевых продуктов» пункта 52 СП 3132 314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• п3 ст12 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака
• статьи 11 п 11 статьи 32 Федерального Закона РФ от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 14 22 435 17 33 раздел II раздел VII СП 22367020 «Санитарноэпидемиолигические требования к условиям труда»
• п 6 ч 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п 1 ч 412 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
• п 6 ст 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» ст 9Федеральный Закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст ст 11 15 24 29 32 34 35 36Федерального закона от 23022013 г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» пп 1 2 ст 9 ст 11 пп 1 2 ст 12 стст 13 16 Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» гл I ст ст 4 5Федеральный закон от 17091998 г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст ст 1 2 3 4 9 10 11Федеральный закон от 24061998 г 89ФЗ «Об отходах производства и потребления» ст ст 1 3 9 11 12 14 16Федеральный закон от 07122011 г 416ФЗ «О водоснабжении и водоотведении» стст 23 24Федеральный закон от 27122002 г 184ФЗ «О техническом регулировании» стст 3638Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» ст ст 3 58 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» ст 4Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 ст ст 1 8 10 19 20 23 39 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 20 июля 2012 г N 58 ст ст 7 9Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0192011 «О безопасности средств индивидуальной защиты» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 878 разделы 15 приложение 1