Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

постановление Правительства 944 от 23112009 г

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В 2020г и истекшим периоде 2021г в МБОУ с Кузовлево не проводился производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в тч и на пищеблоке организации основанный на принципах ХАССП протоколы лабораторноинструментальных исследований подтверждающие проведение производственного лабораторного контроля в 2020 г не предоставлены
• В весенний период 2021г в песочнице на игровой площадке дошкольной группы МБОУ с Кузовлево не проводилась смена песка Песочница в отсутствие детей во избежание загрязнения песка не закрывается крышкой полимерными пленками или иными защитными приспособлениями
• Со стороны директора снижен контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения во всех классных журналах в листах здоровья не внесены сведения об антропометрических данных каждого обучающегося рост вес номере необходимой учебной мебели медицинские рекомендации ученическая мебель во всех кабинетах и классах не подобрана по росту детей в ежедневном меню вывешенном в обеденном зале не указана калорийность порции складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействияВ ходе проверки устранены следующие нарушения в ежедневное меню вывешиваемое в обеденном зале добавлена графа «калорийность порции» во всех классных журналах в листах здоровья внесены сведения об антропометрических данных каждого обучающегося рост вес номере необходимой учебной мебели медицинские рекомендации ученическая мебель во всех кабинетах и классах подобрана по росту детей

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 32 Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 30031999 г п 18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 11 Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 30031999 г п 2111 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 11 ст 28 Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 30031999 гп 817 п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 3419 п 243 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» ст 9Федеральный Закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст ст 10 11 17 19 24 28 29 32 34 35 36Федеральный Закон от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст ст 14 9 11 22Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст ст 9 12 13 15 п 2 18 п 3 ст 22Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» стст 4 9 10 11 12Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «Закон о техническом регулировании» ст7Технический регламент Таможенного союза на масложировую продукцию ТР ТС 0242011 от 09122011г ст 57 ст 18Технический регламент Таможенного союза на соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ТС 0232011 от 09122011г ст 7 ст 9Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011» от 09122011г ст 4Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011г ст 7 ст 10 ст 17 ст 39Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 разделы 27 приложение 1Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 приложение 1 приложение 4Технический регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ТС 0402016 глава 5 п 13 глава 9 п 68 п 72 глава10 глава 12СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 11 45СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» глава 1 глава 2 глава 3 пп 31 36 п 313 314 глава 4 глава 5 глава 8 пп 81 846 приложения 113 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» разделы 356СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» разделы 113 с приложениямиСП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» глава 1 глава 2 глава 3 п 32СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» п 21 п 41 п 42 п 44 глава 6Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 28 января 2021 г N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой ст213 ТКРФ перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» с приложениями Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации 125н от 21032014г «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» приложение 1Постановление Главного Государственного санитарного врача по Липецкой области 1546 от 03092020 г «О дополнительных мерах по предупреждению распространения гриппа и других ОРВИ в том числе новой коронавирусной инфекции COVID19 в образовательных организациях в эпидемическом сезоне 20202021 годов» пп 11 24

Выданные предписания:

• 1 Провести производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в частности на пищеблоке основанный на принципах ХАССП Представить протоколы лабораторноинструментальных исследований подтверждающие проведение производственного лабораторного контроля в 2021 г
• 2 В песочнице на игровой площадке дошкольной группы МБОУ с Кузовлево провести полную смену песка В отсутствие детей во избежание загрязнения песка закрывать песочницу крышкойполимерными пленками или иными защитными приспособлениями
• 3 В ежедневном меню вывешиваемом в обеденном зале указывать калорийность порции4 Складское помещение для хранения пищевых продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности5 Приобрести термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия
• Во все классные журналы в листы здоровья внести сведения об антропометрических данных каждого обучающегося рост вес номере необходимой учебной мебели медицинские рекомендации Во всех кабинетах и классах ученическую мебель подобрать по росту детей