Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения при основном общем образовании

Цели, задачи проверки:

постановление Правительства 944 от 23112009 г

Выявленные нарушения (4 шт.):

• в корпусе 1 и корпусе 2 в целях сохранения воздушнотеплового режима требуется замена оконных блоков так как затруднено открытие окон для проветривая и проведения уборок часть остекления выполнена не из цельного стеклополотна на пищеблоках в зоне мясорыбной овощной и обработки яиц не установлена бактерицидная установка для обеззараживания воздуха не разработана программа производственного контролякорпус 1 перед входом в образовательное учреждение асфальтовое покрытие территории и порожки имеют дефекты не ровности и выбоины на пищеблоке в складском помещении и горячем цехе стены имеют признаки поражения грибком корпус 2 помещения образовательного учреждения стены потолки пол линолеум доска имеют неровности дефекты и повреждения что затрудняет проведение влажной обработки и дезинфекции
• на момент проверки в корпусе 1 на 2 этаже в туалетной комнате для девочек отсутствовали полотенца для рук антисептическое средство для обработки рук и туалетная бумага в спортивном зале не проведена влажная уборка мат В ходе проверки нарушения устранены а именно в туалетной комнате для девочек имеются полотенца для рук антисептическое средство для обработки рук и туалетная бумага в спортивном зале проведена влажная уборка мат
• не проводится контроль дозирования пищевой добавки при проведении Свитаминизации 3 го блюда а именно при проведении С витаминизации 3го блюда закладка пищевой добавки аскорбиновая кислота проводится не в соответствии с инструкцией к препарату в складских помещениях пищеблоков не ведется контроль показателей температурного режима и влажности согласно примерного двухнедельного меню не проведена сезонная замена салата с 01032021г на момент проверки на обед приготовлен салат из овощей урожая прошлого года без термической обработки салат из моркови с редисом Дайкон кухонный инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах или миллилитрах
• со стороны заместителя директора снижен контроль за оформлением листов здоровья в классных журналах в листках здоровья не внесены сведения об антропометрических данных каждого обучающегося номер необходимой учебной мебели медицинские рекомендации отсутствует маркировка на учебной мебели стулья в 4Б классе во 2А классе стулья промаркированы частично функциональный размер первой парты среднего ряда во 2А классе согласно маркировке не соответствует размерам стула что не обеспечивает удобство и безопасность ее пользования В ходе проверки нарушения устранены а именно в классные журналы в листки здоровья внесены сведения об антропометрических данных каждого обучающегося номер необходимой учебной мебели медицинские рекомендации промаркирована на учебная мебель стулья в 4Б классе во 2А классе во 2А классе проведена подборка мебели в соответствии с маркировкой для обеспечения удобства и безопасности ее пользования

Нарушенный правовой акт:

• ст 2 11 28 29 32 Закона 52ФЗ от 300399 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 251 252 253 2462 18 272 283 224 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 21 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 2 28 29 Закона 52ФЗ от 300399 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» п2112 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 2 2829 Закона 52ФЗ от 300399 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п814 38 313 41 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 2 2829 Закона 52ФЗ от 300399 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п3419 295 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» ст 9Федеральный Закон от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст ст 10 11 17 19 2224 28 29 32 34 35 36Федеральный Закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст ст 9 12 13 15 п 2 18 п 3 ст 22Федеральный Закон от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст ст 14 9 11 22Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» ст ст 4 9 10 11 12Федеральный закон от 27122002 г 184ФЗ «Закон о техническом регулировании» ст 7Технический регламент Таможенного союза на масложировую продукцию ТР ТС 0242011 от 09122011г ст ст 57 ст 18Технический регламент Таможенного союза на соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ТС 0232011 от 09122011г ст 7Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011» от 09122011г ст 4Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011 г ст ст 7 10 17 39Технический регламент Таможенного союза ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г 67 разделы 2 7 приложение 1Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г 68 приложение 1 приложение 4Технический регламент ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 от 18102016 г глава 5 п 13 глава 9 п 68 п 72 глава 10 глава 12Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащих санитарноэпидемиологическому надзору контролю Решение Комиссии Таможенного союза 299 от 28052010г разделы 12СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» глава 1 глава 2 глава 3 пп 34 3419 пп 37 375 п 393 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» глава 1 глава 2 глава 3 пп 31 36 п 38 310 313 314 глава 4 глава 5 п 73 7114 глава 8 пп 81 846 приложения 113 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» глава 1 глава 2 глава 3 п 32СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» п 21 п 41 п 42 п 44 глава 6СП 368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Раздел Х пп 157204 пп 208211Постановление Главного государственного санитарного врача по Липецкой области 1706 от 18092020 г «О внесении изменений в Постановление от 03092020г 1546 «О дополнительных мероприятиях по предупреждению распространения гриппа и других ОРВИ в том числе новой коронавирусной инфекции COVID19 в образовательных организациях в эпидемическом сезоне 20202021 годов»Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда приложение 2 п 18 приложение 3 пп 7 8 11 16 1924 26 30 33 45

Выданные предписания:

• Привести в соответствие санитарно гигиеническим требованиям в корпусе 1 и корпусе 2 в целях сохранения воздушнотеплового режима требуется оконные блоки на пищеблоках в зоне мясорыбной овощной и обработки яиц установить бактерицидную установку для обеззараживания воздуха разработать программу производственного контроля в корпусе 1 перед входом в образовательное учреждение асфальтовое покрытие территории и порожки провести ремонт на пищеблоке в складском помещении и горячем цехе провести ремонт в помещениях корпуса 2
• Проводить контроль дозирования пищевой добавки при проведении Свитаминизации 3 го блюда в складских помещениях пищеблоков вести контроль показателей температурного режима и влажности питание детей осуществлять в соответствии с примерным двухнедельным меню на кухонном инвентаре используемый для раздачи и порционирования блюд иметь мерную метку объема в литрах или миллилитрах