Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения при деятельности детских лагерей на время каникул

Цели, задачи проверки:

постановление Правительства 944 от 23112009 г

Выявленные нарушения (10 шт.):

• «08» июня 2021 года в 13 часов 00 минут при осуществлении плановой выездной проверки Оздоровительного учреждения детский лагерь с дневным пребыванием на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения лицей с Долгоруково Долгоруковского муниципального района Липецкой области» юридический адрес Липецкая область Долгоруковский район с Долгоруково ул Терешковой д19 адрес фактического осуществления деятельности Липецкая область Долгоруковский район с Долгоруково ул Терешковой д19 выявлены нарушения требований к организации работы профилактике новой короновирусной инфекции COVID19 снижен контроль со стороны начальника лагеря за проведением противоэпидемических профилактических мероприятий а именно отсутствует сигнальная разметка для соблюдения социального дистанцирования при входе в здание для проведения утреннего входного фильтра отдыхающим детям и персоналу лагеря не созданы условия для социального дистанцировани отсутствует разметка через 15 м что создает массовое скопление людей не соблюдается рассаживание детей в помещениях приема пищи нескольких отрядов с соблюдением социальной дистанции 15 м нарушается масочный режим сотрудниками лагеря ряд воспитателей находясь в коридорах не имели одноразовых масок ряд технического персонала имели маски которые одеты не правильно одеты на бороде не прикрывая рот и нос отсутствует регистрации времени отработанного бактерицидными лампами в соответствии с паспортом рециркуляторов что свидетельствует о нарушении Филатовой Ириной Николаевной законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившиеся в невыполнении санитарнопрофилактических противоэпидемических мероприятий Совершенное правонарушение создает риск возникновения инфекционных заболеваний представляющих опасность для окружающих В ходе проверки данные нарушения устранены нанесена сигнальная разметка для соблюдения социального дистанцирования при входе в здание для проведения утреннего входного фильтра отдыхающим детям и персоналу лагеря созданы условия для социального дистанцировани имеется разметка через 15 м соблюдается рассаживание детей в помещениях приема пищи нескольких отрядов с соблюдением социальной дистанции 15 м соблюдается масочный режим сотрудниками заведен журнал регистрации времени отработанного бактерицидными лампами в соответствии с паспортом рециркуляторов
• 2 08062021 г 1500 в ОУ детский лагерь с дневным пребыванием на базе МБОУ лицей с Долгоруково выявлены нарушения санитарного законодательства в части организации питания отдыхающих детей а именно отсутствует ежедневное меню в журнале бракеража готовых блюд отсутствует графа взвешивание порции в журнале бракеража скоропортящихся продуктов не указываются условия хранения на емкости для приготовления дезинфицирующего раствора отсутствует наименование дезинфицирующего раствора его концентрация дата приготовления конечный срок использованияВ ходе проверки данные нарушения устранены в обеденном зале вывешено ежедневное меню в журнале бракеража готовых блюд внесена графа взвешивание порции в журнале бракеража скоропортящихся продуктов указываются условия хранения на емкости для приготовления дезинфицирующего раствора нанесены наименование дезинфицирующего раствора его концентрация дата приготовления конечный срок использования
• 3 08062021 г 1420 в ОУ детский лагерь труда и отдыха на базе МБОУ лицей с Долгоруково выявлены нарушения санитарного законодательства в части организации питания отдыхающих детей а именно отсутствует ежедневное меню в журнале бракеража готовых блюд отсутствует графа взвешивание порции в журнале бракеража скоропортящихся продуктов не указываются условия хранения в обеденном зале вывешено ежедневное меню в журнале бракеража готовых блюд внесена графа взвешивание порции в журнале бракеража скоропортящихся продуктов указываются условия хранения на емкости для приготовления дезинфицирующего раствора нанесены наименование
• 4 08062021 г 1340 в ОУ детский лагерь труда и отдыха на базе МБОУ лицей с Долгоруково выявлены нарушения санитарного законодательства а именно отсутствуют емкости для приготовления дезрастворов с указанием наименования дезсредства его концентрации даты приготовления придельного срока годности раствора уборочный инвентарь для туалетных комнат не обрабатывается имеющийся уборочный инвентарь для обработки твердых поверхностей мебели подоконников дверных ручек поручней лестничных маршей не имеют маркировки В ходе проверки данные нарушения устранены выделены емкости для приготовления дезрастворов с указанием наименования дезсредства его концентрации даты приготовления придельного срока годности раствора уборочный инвентарь для туалетных комнат обрабатывается имеющийся уборочный инвентарь для обработки твердых поверхностей мебели подоконников дверных ручек поручней лестничных маршей промаркирован
• 5 10062021 г 0930 в ОУ детский лагерь с дневным пребыванием на базе филиала МБОУ лицей с Долгоруково в д Екатериновка выявлены нарушения санитарного законодательства в части предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний а именно снижен контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории лагеря не скошенна трава что создает угрозу распространения клещей В ходе проверки данное нарушение устранено усилен контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории лагеря скошена трава на всей территории лагеря
• 6 10062021 г 1000 в ОУ детский лагерь с дневным пребыванием на базе филиала МБОУ лицей с Долгоруково в д Екатериновка выявлены нарушения санитарного законодательства в части организации питания отдыхающих детей а именно в журнале бракеража готовых блюд отсутствует графа взвешивание порции в журнале бракеража скоропортящихся продуктов не указываются условия хранения в суточной пробе от завтрака1 90621 г отсутствует бутерброд с маслом нарушены условия хранения замороженного мяса говядины хранилось при температуре 30 градуса вместо требуемой 18 градусов В ходе проверки данные нарушения устранены _ в журнале бракеража готовых блюд внесена графа взвешивание порции в журнале бракеража скоропортящихся продуктов указываются условия хранения суточные пробы оставляются от всех приготовленных блюд соблюдаются в соответствии с требованиями условия хранения замороженного мяса говядины
• 7 10062021 г 1100 в ОУ детский лагерь с дневным пребыванием на базе филиала МБОУ лицей с Долгоруково в с Жерновное выявлены нарушения санитарного законодательства в части предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний а именно снижен контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории лагеря не скошена трава что создает угрозу распространения клещей В ходе проверки данное нарушение устранено усилен контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории лагеря на всей территории лагеря скошена трава
• 8 10062021 г 1130 в ОУ детский лагерь с дневным пребыванием на базе филиала МБОУ лицей с Долгоруково в с Жерновное выявлены нарушения санитарного законодательства в части в части организации питания отдыхающих детей а именно в журнале бракеража готовых блюд отсутствует графа взвешивание порции в журнале бракеража скоропортящихся продуктов не указываются условия хранения и фасовка В ходе проведения проверки данные нарушения устранены в журнале бракеража готовых блюд внесена графа взвешивание порции в журнале бракеража скоропортящихся продуктов указываются условия хранения и фасовка
• 15062021 г 1030 в ОУ детский лагерь с дневным пребыванием на базе филиала МБОУ лицей с Долгоруково в пос Тимирязевский выявлены нарушения санитарного законодательства в части предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний а именно снижен контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории лагеря не скошена трава имеются сухие ветки что создает угрозу распространения клещей В ходе проверки данное нарушение устранено усилен контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории лагеря на всей территории лагеря скошена трава убраны сухие ветки
• 10 15062021 г 1130 в ОУ детский лагерь с дневным пребыванием на базе филиала МБОУ лицей с Долгоруково в пос Тимирязевский выявлены нарушения санитарного законодательства в части организации питания школьников а именно нарушены условия хранения масла сливочного хранилось при температуре 25 вместо требуемой 18 градусов мяса замороженного хранилось при температуре 25 вместо требуемой 12 градусов В ходе проверки данные нарушения устранены соблюдаются в соответствии с требованиями условия хранения масла сливочного мяса замороженного

Нарушенный правовой акт:

• п 23 35 СП 3124359820 п 44 СП 31359720 п 61 СП 3132314613 ст 28 ч1 29 ч3 Федерального Закона 52ФЗ от 300399 г п 23 35 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 п 44 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 п 61 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» ст 28 ч1 29 ч 3 Федерального закона 52 от 300399г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п 814 приложения 4 5 п 46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияст 28 п129 ФЗ52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30
• п 814 приложения 4 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияст 28 п129 ФЗ52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 300399г
• п 2113 2116 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 ст 28 п129 ФЗ52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 300399г
• п295 2111 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежист 28 п129 ФЗ52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 300399г
• п 8110 31 приложения 4 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 28 п129 ФЗ52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 300399г
• п295 2111 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст 28 п129 ФЗ52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 300399г
• приложения 4 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияст 28 п129 ФЗ52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 300399г
• п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 28 п129 ФЗ52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 300399г»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» ст 9Федеральный Закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст ст 10 11 17 19 24 28 29 32 34 35 36Федеральный Закон от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст ст 14 9 11 22Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст ст 9 12 13 15 п 2 18 п 3 ст 22Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» стст 4 9 10 11 12Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011» от 09122011г ст 4Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011г ст 7 ст 10 ст 17 ст 39Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 разделы 27 приложение 1Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 приложение 1 приложение 4Технический регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ТС 0402016 глава 5 п 13 глава 9 п 68 п 72 глава10 глава 12СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п 14 п 15 п 110 п 233 п 246 п п 2461 2463 п 2411 п 2413 пп 252253 пп 261 266 п п 272 273 п295 п 297 п 211 п 312 314 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 22 п23 п 27 п210 п 215 п 217 п219 п 221 п п 222223 п п 32 38 п 310 п313 п п 4747 п п 51 52 п п 8182 п 8123 п 8125 п п 813815 п 817 п п 8198110СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» раздел I раздел II п 33 с изменениями от 24032021 гСанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Р VI табл61 62 64 67 618 619СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Р 6 7 8 пп181 183 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» пп 23 25 33СанПиН 35347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое санитарногигиеническое значение» п22 п 35 п 316Постановление Главного государственного санитарного врача по Липецкой области 1546 от 03092020 г «О дополнительных мероприятиях по предупреждению распространения гриппа и других ОРВИ в том числе новой коронавирусной инфекции COVID19 в образовательных организациях в эпидемическом сезоне 20202021 годов»Постановление Главного государственного санитарного врача по Липецкой области 1706 от 18092020 г «О внесении изменений в Постановление от 03092020г 1546 «О дополнительных мероприятиях по предупреждению распространения гриппа и других ОРВИ в том числе новой коронавирусной инфекции COVID19 в образовательных организациях в эпидемическом сезоне 20202021 годов»

Выданные предписания:

• 1нанести сигнальную разметку для соблюдения социального дистанцирования при входе в здание соблюдать рассаживание детей в помещениях приема пищи нескольких отрядов с соблюдением социальной дистанции 15 м соблюдать масочный режим сотрудниками лагеря проводить регистрацию времени отработанного бактерицидными лампами в соответствии с паспортом рециркуляторов
• в срок до 10 06 2021г1 в обеденном зале вывешено ежедневное меню в журнале бракеража готовых блюд внесена графа взвешивание порции в журнале бракеража скоропортящихся продуктов указываются условия хранения 2 выделить емкости для приготовления дезрастворов с указанием наименования дезсредства его концентрации даты приготовления придельного срока годности раствора выделить емкость для обработки уборочного инвентаря для туалетных комнат промаркировать имеющийся уборочный инвентарь для обработки твердых поверхностей мебели подоконников дверных ручек поручней лестничных маршей
• 2 в обеденном зале вывешивать ежедневное меню в журнале бракеража готовых блюд внести графу взвешивание порции в журнале бракеража скоропортящихся продуктов указывать условия хранения на емкости для приготовления дезинфицирующего раствора нанести наименование дезинфицирующего раствора его концентрация дата приготовления конечный срок использования
• 1 усилить контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории лагеря окосить всю территорию лагеря
• 2 в журнале бракеража готовых блюд внести графу взвешивание порции в журнале бракеража скоропортящихся продуктов не указываются условия хранения суточные пробы оставлять от всех приготовленных блюд строго соблюдать условия хранения замороженного мяса говядины
• 1 усилить контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории лагеря окосить всю территорию лагеря убрать сухие ветки с территории лагеря
• 2 в журнале бракеража готовых блюд внести графу взвешивание порции в журнале бракеража скоропортящихся продуктов указывать условия хранения и фасовку
• 1 усилить контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории лагеря окосить всю территорию лагеря
• 2 строго соблюдать условия хранения масла сливочного мяса замороженного