Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения при дошкольном образовании

Цели, задачи проверки:

постановление Правительства 944 от 23112009 г

Выявленные нарушения (3 шт.):

• асфальтовое покрытие дорожки от входа на территорию до входа в здание детского сада в выбоинах ямах плитка на стенах в моечной для столовой и кухонной посуды имеет трещины пространство между плитками заполнено раствором выступающим за границы рядов в связи с чем поверхность является неровной и не гладкой в следствии чего отсутствует возможность для проведения качественной влажной уборки и дезинфекции не осуществляется производственный контроль с проведением лабораторных исследований
• У Леденева ПА рабочий по обслуживанию здания нет личной медицинской книжки в медицинских книжках у Оселедько ГГ помощник воспитателя отсутствуют сведения о прививки АДСМ последняя 14112003 г у Покатаевой ОЕ последняя 22012002 г не пройдено флюорографическое обследование последняя дата прохождения 17072018 г на имеющееся дезсредство «ЖавельСолид» не представлена инструкция по применению в складском помещении для хранения пищевых продуктов отсутствует прибор для измерения температуры воздуха и относительной влажности Нарушение устранено в ходе проверки представлена медицинская книжка Леденева ПА в медицинских книжках у Оселедько ГГ имеется отметка о прививки АДСМ у Покатаевой ОЕ в медицинской книжке имеется отметка о прохождении флюорографического обследования на имеющееся дезсредство «ЖавельСолид» представлена инструкция по применению
• Нарушаются требования к хранению суточных проб хранятся при +9 градусов нарушаются требования к ведению документации на пищеблоке в журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции на сыр кисломолочный продукт «снежок» творог не указываются дата выработки изготовитель номер документации подтверждающей безопасность результаты органолептической оценки условия хранения и конечный срок реализацииНарушение устранено в ходе проверки суточные пробы хранятся в соответствии с требованиями температура хранения +5 градусов журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции ведутся по установленной форме на все продукты внесены записи о дате выработки изготовителе номере документации подтверждающей безопасность результаты органолептической оценки условия хранения и конечный срок реализации в кладовую приобретен психрометр для измерения температуры и влажности воздуха

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 ч 1 ст 32 Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 30031999 гп 224 п 253 п 18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 28 ч 1 Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 30031999 г п 15 п 2412 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 313 п 45 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 28 ч 1 Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 30031999 г п 7114 п 713 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• 2020-02-17T10:29:00.287000Z

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить асфальтовое покрытие дорожки от входа на территорию до входа в здание детского сада в соответствии с требованиями санитарного законодательства отделку плитки на стенах в моечной для столовой и кухонной посуды материалами позволяющими проведение качественной влажной уборки и дезинфекции проведение производственного контроля с лабораторными исследованиями заключить договор с аккредитованной лабораторией