Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

постановление Правительства 944 от 23112009 г

Выявленные нарушения (3 шт.):

• в ходе проведения плановой выездной проверки на основании распоряжения Зам Руководителя Управления Роспотребнадзора по Липецкой области СА Ушакова 3850810 от 25052021г в отношении Оздоровительного учреждения лагерь с дневным пребыванием детей на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа с РешетовоДуброво Краснинского района Липецкой области по адресу Липецкая область Краснинский район с РешетовоДуброво ул Центральная д 11 установлено что начальником лагеря Пономаревой Татьяной Михайловной не в полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в спортивном зале отсутствует термометр для контроля температуры воздуха в игровой комнате окно не оборудовано москитной сеткой в целях предотвращения возникновения пищевых отравлений в ОЛ не проводилось распределение детей в соответствие с заключением о принадлежности несовершеннолетнего к медицинской группе для занятий физической культурой на момент проверки список не представлен
• в ходе проведения плановой выездной проверки на основании распоряжения Зам Руководителя Управления Роспотребнадзора по Липецкой области СА Ушакова 3850810 от 25052021г в отношении Оздоровительного учреждения лагерь с дневным пребыванием детей на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа с РешетовоДуброво Краснинского района Липецкой области по адресу Липецкая область Краснинский район с РешетовоДуброво ул Центральная д 11 установлено что выявлено нарушение требований технического регламента а именно при реализации пищевой продукции не обеспечивается контроль за условиями ее храненияв кладовой для хранения пищевых продуктов хранились яблоки общим весом 4 кг в соответствии с сертификатом производителя указаны условия хранения при температуре 0 +2С апельсины общим весом 3 кг в соответствии с сертификатом производителя указаны условия хранения при температуре + 4+9С тогда как по показаниям прибора гигрометра психометрического температура составляет + 22С
• в помещении ТО Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в Лебедянском Краснинском районах по адресу Липецкая область г Лебедянь ул Антонова 12а при рассмотрении протокола лабораторных исследований испытаний смывов с объектов внешней среды на БГКП МЛ071406 от 18062021г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Лебедянском районе установлено что в исследованных смывах с объектов внешней среды отобранных в столовой 15062021 г в смывах 408 стаканы обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП гигиенический норматив отсутствует что свидетельствует о нарушении требований к мытью стаканов столовых приборов содержание бактерий групп кишечной палочки на объектах внешней среды стаканы может привести к загрязнению пищевой продукции и создает угрозу распространения инфекции а значит угрозу причинения вреда жизни или здоровью детей в оздоровительном учреждении

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г п п 2413 273 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• п п 1 2 ст 17 Федерального Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пп 7 12 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• ст 17 разд 1 Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 ст 4 Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 г 29ФЗ п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» ст 9Федеральный Закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст ст 10 11 17 19 24 28 29 32 34 35 36Федеральный Закон от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст ст 14 9 11 22Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст ст 9 12 13 15 п 2 18 п 3 ст 22Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» стст 4 9 10 11 12Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011» от 09122011г ст 4Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011г ст 7 ст 10 ст 17 ст 39Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 разделы 27 приложение 1Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 приложение 1 приложение 4Технический регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ТС 0402016 глава 5 п 13 глава 9 п 68 п 72 глава10 глава 12СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п 14 п 15 п 110 п 233 п 246 п п 2461 2463 п 2411 п 2413 пп 252253 пп 261 266 п п 272 273 п295 п 297 п 211 п1312 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 22 п23 п 27 п210 п 215 п 217 п219 п 221 п п 222223 п п 32 38 п 310 п313 п п 4747 п п 51 52 п п 8182 п 8123 п 8125 п п 813815 п 817 п п 8198110СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» раздел I раздел II п 33 с изменениями от 24032021 гСанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Р VI табл61 62 64 67 618 619СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Р 6 7 8 пп181 183 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» пп 23 25 33СанПиН 35347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое санитарногигиеническое значение» п22 п 35 п 316

Выданные предписания:

• обеспечить выполнение требований санитарных правил и нормативов к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи обеспечить наличие в спортивном зале термометра для контроля температуры воздуха в игровой комнате оборудовать окно москитной сеткой в целях предотвращения возникновения пищевых отравлений в ОЛ провести распределение детей в соответствие с заключением о принадлежности несовершеннолетнего к медицинской группе для занятий физической культурой
• обеспечить должный контроль за условиями хранения пищевых продуктов яблоки апельсины в соответствии с условиями указанными производителем
• обеспечить выполнение требований санитарных правил и нормативов к общественному питанию соблюдать требования к режиму мытья столовой посуды стаканов