Причина проверки:

настоящая проверка проводится с цельюосуществления государственного санитарноэпидемиологического контроля надзора за соблюдением требований санитарного законодательства на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не обеспечено соблюдение требований санитарного законодательства к содержанию и эксплуатации помещения для приема и хранения продуктов внутренняя отделка стен и потолка имеет повреждения что препятствует проведению качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств в овощном мясорыбном горячем цехах кладовой используются нецельнометаллические столы изготовленные из ДСП

Нарушенный правовой акт:

• ст24 Закона РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 2462 п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологический требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч2 ст 13Федеральный Закон РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 17 24 28 29 35 35 36Федеральный закон от 0201200 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст12 ст 15 пп 19 1113 ст 17 п1 ст18 п3 ст5 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011» от 09122011г п41 ст4 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011» от 09122011г пп15 ст7 ст8 пп713 ст17 ст39 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» РI IIСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» РII III IV пп 4447 V VIII пп 8184

Выданные предписания:

• 1Произвести отделку стен и потолка в помещении для приема и хранения продуктов заменить в овощном мясорыбном горячем цехах кладовой столы изготовленные из ДСП на цельнометаллические в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологический требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»