Проверка
№48240041000116259713

🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	15.11.2024

Управление Роспотребнадзора по Липецкой области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Липецкой области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Тип объекта

Значение	Производственные объекты

Вид Объекта

Значение	птица и птицеводческие продукты

Подвид объекта

Значение	птица и птицеводческие продукты

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Чипига Наталья Андреевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Липецкой области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Информация
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Исследуемый образец пищевой продукции: «Окорочок «Особый» цыпленка-бройлера замороженный вал», дата изготовления 22.09.2024, изготовитель СПССПК «Экоптица» (398501, Липецкая обл., Липецкий мкр, с. п. Кузьмино-Отвержский с/с, тер. Агрофирма Липецк, здание 1/1), не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» по микробиологическим показателям, обнаружена Salmonella enteric группы С в 25,0г, что подтверждается протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области» от 17.10.2024 № 3807. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.2 ст.7 п.1, п.5; прил.1, таб. 1

Значение

Исследуемый образец пищевой продукции: «Окорочок «Особый» цыпленка-бройлера замороженный вал», дата изготовления 22.09.2024, изготовитель СПССПК «Экоптица» (398501, Липецкая обл., Липецкий мкр, с. п. Кузьмино-Отвержский с/с, тер. Агрофирма Липецк, здание 1/1), не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» по микробиологическим показателям, обнаружена Salmonella enteric группы С в 25,0г, что подтверждается протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области» от 17.10.2024 № 3807. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.2 ст.7 п.1, п.5; прил.1, таб. 1

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка №48240041000116259713