Управление Роспотребнадзора по Липецкой области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации (ИНН: 4821007250) , адрес: для сбора мусора установлен промаркированный контейнер на земле (без твердого покрытия) (магазины №12,10,11), контейнер без крышки (магазин №12, магазин №6); контейнер заполнен мусором более чем на 2/3 его объема (магазин №10); в сан.узле для персонала ( в помещении, где установлена раковина для мытья рук) отсутствует искусственное освещение, перегорела лампочка (магазин №12); п неудовлетворительное санитарно-техническое состояние (не проведен текущий косметический ремонт) решетчатые полки в холодильнике в торговом зале со следами ржавчины (магазин №12); в сан. узле с водопроводных труб отслаивается краска, сами трубы ржавые, требуют покраски (магазин №6);не соблюдаются правила товарного соседства при хранении пищевых продуктов (сельдь хранится на одной полке холодильника вместе с овощными салатами из капусты) (магазин №12);санитарное ); выявлено нарушение в сроках прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации - оборудование, торговый инвентарь магазина не содержится в чистоте - в смывах с объектов внешней среды обнаружены БГКП в местах отбора смывов: доска разделочная «Колбаса», доска разделочная «Сыр» (магазин №10) (протокол от 12.11.2019г. № 2328, экспертное заключение №2328 от 14.11.2019г.); прилавок в мясном отделе (магазин №11) (протокол №2329 от 12.11.2019г., - Проба пищевых продуктов («мясо свинина охлажденная на кости») не соответствует требованиям гигиенических нормативов по показателю КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов превышает гигиенический норматив в 1,1 раза) Проба Сыра " Гауда "ООО «Брасовские сыры», сыр " Костромской " не соответствует ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» ч.2, п.5, п.69, п.82 по исследованным санитарно-химическим показателям (массовые доли деценовой кислоты (С 10:1),