Проверка СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВОЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "ЭКОПТИЦА"
№48250041000118425350

🔢 ИНН:	4813014007
🆔 ОГРН:	1104813001105
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	24.06.2025

Управление Роспотребнадзора по Липецкой области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВОЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "ЭКОПТИЦА" (ИНН: 4813014007)

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Липецкой области

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Липецкой области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	4813014007
ОГРН проверяемого лица	1104813001105
Наименование проверочного листа	СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВОЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "ЭКОПТИЦА"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.12
Наименование проверочного листа	Производство и консервирование мяса птицы

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	птица и птицеводческие продукты

Подвид объекта

Значение	птица и птицеводческие продукты

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Шарафутдинова Софья Александровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Липецкой области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	информация из др. региона
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	получены сведения о следующих действиях (бездействии): Исследуемый образец пищевой продукции грудка с кожей цыпленка-бройлера замороженная на подложке, дата изготовления 07.01.2025, изготовитель СПССПК «Экоптица» (398501, Липецкая обл., Липецкий мкр, с. п. Кузьмино-Отвержский с/с, тер. Агрофирма Липецк, здание 1/1), не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» по микробиологическим показателям, обнаружены патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы - результат испытаний – «обнаружено», при нормативе – «не допускается в 25 г», что подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» от 24.03.2025 № 35-00/03892-25. Согласно Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: гл.2 ст.7 п.1, п.5 «1. Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. 5. В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.» Микробиологические нормативы безопасности показатель Группа продуктов Масса продукта (г), в котором не допускается Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы Мясо и мясная продукция; субпродукты, шпик свиной и продукты из него 25 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.2 ст.7 п.1, п.5; прил.2, таб. 1, п.1.1. (приводится описание действий (бездействия) организации, её должностных лиц, и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/привели к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Принять меры по соблюдению требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.2 ст.7 п.1, п.5; прил.2, таб. 1, п.1.1. «1. Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. 5. В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.»

Значение

получены сведения о следующих действиях (бездействии): Исследуемый образец пищевой продукции грудка с кожей цыпленка-бройлера замороженная на подложке, дата изготовления 07.01.2025, изготовитель СПССПК «Экоптица» (398501, Липецкая обл., Липецкий мкр, с. п. Кузьмино-Отвержский с/с, тер. Агрофирма Липецк, здание 1/1), не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» по микробиологическим показателям, обнаружены патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы - результат испытаний – «обнаружено», при нормативе – «не допускается в 25 г», что подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» от 24.03.2025 № 35-00/03892-25. Согласно Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: гл.2 ст.7 п.1, п.5 «1. Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. 5. В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.» Микробиологические нормативы безопасности показатель Группа продуктов Масса продукта (г), в котором не допускается Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы Мясо и мясная продукция; субпродукты, шпик свиной и продукты из него 25 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.2 ст.7 п.1, п.5; прил.2, таб. 1, п.1.1. (приводится описание действий (бездействия) организации, её должностных лиц, и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/привели к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Принять меры по соблюдению требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.2 ст.7 п.1, п.5; прил.2, таб. 1, п.1.1. «1. Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. 5. В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.»

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВОЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "ЭКОПТИЦА" №48250041000118425350