Проверка САМЕДОВ ИЛХАМ ТАЛАТ ОГЛЫ
№48250041000119816171

🔢 ИНН:	482429356200
🆔 ОГРН:	323480000039399
📍 Адрес:	398037, обл. Липецкая, г. Липецк, ул. Опытная, д 17б
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	28.10.2025

Управление Роспотребнадзора по Липецкой области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации САМЕДОВ ИЛХАМ ТАЛАТ ОГЛЫ (ИНН: 482429356200) , адрес: 398037, обл. Липецкая, г. Липецк, ул. Опытная, д 17б

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Липецкой области

Регион:

Липецкая область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	482429356200
ОГРН проверяемого лица	323480000039399
Наименование проверочного листа	САМЕДОВ ИЛХАМ ТАЛАТ ОГЛЫ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	398037, обл. Липецкая, г. Липецк, ул. Опытная, д 17б

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение	Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Макошенец Юлия Геннадьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Липецкой области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	обращение гражданина
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При рассмотрении обращения гражданина установлено, что в предприятии общественного питания «Шаурмен» (ИП Самедов И.Т. (ОГРНИП: 323480000039399, ИНН: 482429356200), расположенном по адресу: г. Липецк, ул. Опытная, 17Б не соблюдаются требования к проведению уборки, отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персонала, у сотрудников нет личных медицинских книжек, используется сырье неустановленного происхождения. Копии документов, подтверждающих разработку и внедрение системы контроля безопасности пищевых продуктов, основанной на принципах ХАССП; документы об организации системы водоснабжения и водоотведения в предприятии общественного питания; -документы, подтверждающие проведение производственного контроля за соблюдением сроков годности, условий хранения пищевых продуктов в рамках ХАССП; -протоколы лабораторных исследований качества готовой продукции по микробиологическим показателям в рамках производственного контроля; -товаросопроводительная документация на продовольственное сырье, используемое в предприятии; -личные медицинские книжки сотрудников, не представлены . Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", согласно которому предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания; -п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", согласно которому предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции; - п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", согласно которому все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств; - п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", согласно которому лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по соблюдению требований пп. 2.1, 2.15, 2.18, 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Значение

При рассмотрении обращения гражданина установлено, что в предприятии общественного питания «Шаурмен» (ИП Самедов И.Т. (ОГРНИП: 323480000039399, ИНН: 482429356200), расположенном по адресу: г. Липецк, ул. Опытная, 17Б не соблюдаются требования к проведению уборки, отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персонала, у сотрудников нет личных медицинских книжек, используется сырье неустановленного происхождения. Копии документов, подтверждающих разработку и внедрение системы контроля безопасности пищевых продуктов, основанной на принципах ХАССП; документы об организации системы водоснабжения и водоотведения в предприятии общественного питания; -документы, подтверждающие проведение производственного контроля за соблюдением сроков годности, условий хранения пищевых продуктов в рамках ХАССП; -протоколы лабораторных исследований качества готовой продукции по микробиологическим показателям в рамках производственного контроля; -товаросопроводительная документация на продовольственное сырье, используемое в предприятии; -личные медицинские книжки сотрудников, не представлены . Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", согласно которому предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания; -п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", согласно которому предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции; - п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", согласно которому все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств; - п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", согласно которому лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по соблюдению требований пп. 2.1, 2.15, 2.18, 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка САМЕДОВ ИЛХАМ ТАЛАТ ОГЛЫ №48250041000119816171