Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ № 30" ЛОУ
№491901016953
🔢 ИНН:
4909001312
🆔 ОГРН:
1024900962613
📍 Адрес:
Магаданская область, г. Магадан, ул. Якутская, д. 7,корп.1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.06.2019
🎯
Основание проведения
исполнение требований Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", Технических регламентов Таможенн... Еще...исполнение требований Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", Технических регламентов Таможенного союза
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1.на пищеблоке, в горячем цеху в замоченном виде присутствует 1 кг. свежих помидоров, предназначенных для приготовления салата, с явными признаками недоброкачественности (с нарушением целостности кожуры, подгнившие).
2. При организации трехразового горячего питания для детей с 7 до 10 лет (завтрак, ... Еще...1.на пищеблоке, в горячем цеху в замоченном виде присутствует 1 кг. свежих помидоров, предназначенных для приготовления салата, с явными признаками недоброкачественности (с нарушением целостности кожуры, подгнившие).
2. При организации трехразового горячего питания для детей с 7 до 10 лет (завтрак, обед, полдник) теоретическая калорийность обеда (согласно примерного меню) составляет 822,5 ккал, калорийность всего дня 1997,51 ккал.
Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 733 от 21.06.2019 г. при проведении лабораторных исследований калорийности обеда (без учета фруктов, хлеба пшеничного и ржаного) составила 1195,4 ккал. Фактическая калорийность обеда, полученная расчетным путем с учетом фруктов, хлеба пшеничного и ржаного, компота из свежих фруктов (теоретически 137 ккал) составила 1332,4 ккал или 50% от суточной потребности в энергетической ценности детей с 7 до 10 лет. Таким образом, калорийность отдельного приема пищи обеда (салат из свежих овощей помидор и сладкого перца заправленный, свекольник с говядиной и сметаной, бефстроганов с кашей перловой), не соответствует требованиям п. 9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
3. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 733 от 21.06.2019 г. молоко питьевое пастеризованное «Комарова» м.д.ж. 3,2-4%, изготовитель: ИП Комар С.В.-Глава КФХ «Комарова» г. Магадан, ул. Майская, 51, дата изготовления 5.00ч. 06.06.2019 г., - по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям п. 1а Приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по обнаружению БГКП в 0,01г., при гигиеническом нормативе в 0,01г. БГКП не допускается. ИП Комаров С.В. привлечен к административной ответственности в виде штрафа по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Магаданской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ № 30" ЛОУ (ИНН: 4909001312) , адрес: Магаданская область, г. Магадан, ул. Якутская, д. 7,корп.1
Выявленные нарушения (1 шт.):
1.на пищеблоке, в горячем цеху в замоченном виде присутствует 1 кг. свежих помидоров, предназначенных для приготовления салата, с явными признаками недоброкачественности (с нарушением целостности кожуры, подгнившие).
2. При организации трехразового горячего питания для детей с 7 до 10 лет (завтрак, обед, полдник) теоретическая калорийность обеда (согласно примерного меню) составляет 822,5 ккал, калорийность всего дня 1997,51 ккал.
Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 733 от 21.06.2019 г. при проведении лабораторных исследований калорийности обеда (без учета фруктов, хлеба пшеничного и ржаного) составила 1195,4 ккал. Фактическая калорийность обеда, полученная расчетным путем с учетом фруктов, хлеба пшеничного и ржаного, компота из свежих фруктов (теоретически 137 ккал) составила 1332,4 ккал или 50% от суточной потребности в энергетической ценности детей с 7 до 10 лет. Таким образом, калорийность отдельного приема пищи обеда (салат из свежих овощей помидор и сладкого перца заправленный, свекольник с говядиной и сметаной, бефстроганов с кашей перловой), не соответствует требованиям п. 9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
3. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 733 от 21.06.2019 г. молоко питьевое пастеризованное «Комарова» м.д.ж. 3,2-4%, изготовитель: ИП Комар С.В.-Глава КФХ «Комарова» г. Магадан, ул. Майская, 51, дата изготовления 5.00ч. 06.06.2019 г., - по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям п. 1а Приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по обнаружению БГКП в 0,01г., при гигиеническом нормативе в 0,01г. БГКП не допускается. ИП Комаров С.В. привлечен к административной ответственности в виде штрафа по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ.
Нарушенный правовой акт:
ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
выполнения утвержденного ежегодного плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Магаданской области на 2019 год
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Магаданская область, г. Магадан, ул. Якутская, д. 7,корп.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Магаданская область, г. Магадан, ул. Якутская, д. 7,корп.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-25T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
685000, Магаданская область, г. Магадан, ул.Якутская, д.53, корп.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2019-06-13T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
10
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ровнова Анна Геннадьевна
Должность
главный специалист-эксперт ОСН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1.на пищеблоке, в горячем цеху в замоченном виде присутствует 1 кг. свежих помидоров, предназначенных для приготовления салата, с явными признаками недоброкачественности (с нарушением целостности кожуры, подгнившие).
2. При организации трехразового горячего питания для детей с 7 до 10 лет (завтрак, обед, полдник) теоретическая калорийность обеда (согласно примерного меню) составляет 822,5 ккал, калорийность всего дня 1997,51 ккал.
Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 733 от 21.06.2019 г. при проведении лабораторных исследований калорийности обеда (без учета фруктов, хлеба пшеничного и ржаного) составила 1195,4 ккал. Фактическая калорийность обеда, полученная расчетным путем с учетом фруктов, хлеба пшеничного и ржаного, компота из свежих фруктов (теоретически 137 ккал) составила 1332,4 ккал или 50% от суточной потребности в энергетической ценности детей с 7 до 10 лет. Таким образом, калорийность отдельного приема пищи обеда (салат из свежих овощей помидор и сладкого перца заправленный, свекольник с говядиной и сметаной, бефстроганов с кашей перловой), не соответствует требованиям п. 9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
3. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 733 от 21.06.2019 г. молоко питьевое пастеризованное «Комарова» м.д.ж. 3,2-4%, изготовитель: ИП Комар С.В.-Глава КФХ «Комарова» г. Магадан, ул. Майская, 51, дата изготовления 5.00ч. 06.06.2019 г., - по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям п. 1а Приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по обнаружению БГКП в 0,01г., при гигиеническом нормативе в 0,01г. БГКП не допускается. ИП Комаров С.В. привлечен к административной ответственности в виде штрафа по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
заведующий производством МАОУ «Гимназия № 30» Приходько О.Н. привлечена к административной ответственности в виде штрафа по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Стрельцова Альбина Васильевна
Должность
начальник ЛОУ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ № 30" ЛОУ
ИНН
4909001312
ОГРН
1024900962613
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
1994-06-09
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-31
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001024121
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Магаданской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054900008811
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Ровнова Анна Геннадьевна
Должность
главный специалист-эксперт ОСН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области"
Должность
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-06
Дата окончания проведения мероприятия
2019-06-20
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнение требований Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", Технических регламентов Таможенного союза
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) рассмотрение документов юридического лица не более 2 рабочих дней
2) обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов не более 5 рабочих дней;
3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение исследований, испытаний, а также проведение экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований, с фактами причинения вреда - не более 3 рабочих дней.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
1994-06-09
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
83
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-05-31
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
выполнения утвержденного ежегодного плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Магаданской области на 2019 год