РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Ким Е.Ф.
№491903845460

🔢 ИНН:
490909034083
🆔 ОГРН:
316491000053725
📍 Адрес:
г. Магадан, ул. Приморская, д. 7.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.10.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Магаданской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Ким Е.Ф. (ИНН: 490909034083) , адрес: г. Магадан, ул. Приморская, д. 7.

Причина проверки:

проверка исполнения юридическим лицом ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований № 92, № 93 от 17 мая 2019 года.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • Не Обеспечено проведение производственного контроля в рамках программы производственного контроля,Не упорядочено хранение разделочного инвентаря для сырых и готовых к употреблению продуктов.Не проводится качественная санитарная обработка и дезинфекция оборудования, инвентаря, и других поверхностей, что подтверждается наличием бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в смывах. Разведение рабочих дезинфицирующих растворов не проводится с учётом методических рекомендаций
  • в образце пробы винегрет, заправленный маслом, по исследованным микробиологическим показателям, установлено несоответствие требований приложения 2, таблице 1, п. 1.8. к техническому регламенту Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. № 880, по превышению уровней: КМАФАнМ более (3 х 105КОЕ/г.), при гигиеническом нормативе КМАФАнМ не более 5х104 КОЕ/г. (превышает гигиенический норматив в 1,6 раз), БГКП (в 0,1 обнаружены), при гигиеническом нормативе в 0,1 не допускается, E.coli (в 0,1 обнаружены), при гигиеническом нормативе в 0,1 не допускается. в образце пробы салат Оливье, заправленный майонезом, по исследованным микробиологическим показателям, установлено несоответствие требований приложения 2, таблице 1, п. 1.8. к техническому регламенту Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. № 880, по превышению уровней: КМАФАнМ более (3 х 105КОЕ/г.), при гигиеническом нормативе КМАФАнМ не более 5х104 КОЕ/г. (превышает гигиенический норматив в 1,6 раз), БГКП (в 0,1 обнаружены), при гигиеническом нормативе в 0,1 не допускается, Плесени (6 х101 обнаружены), при гигиеническом нормативе не более 50 КОЕ/г в образце пробы салат из свеклы, заправленный майонезом, по исследованным микробиологическим показателям, установлено несоответствие требованиям приложения 2, таблице 1, п. 1.8. к техническому регламенту Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. № 880, по превышению уровней: КМАФАнМ более (3 х 105 КОЕ/г.), при гигиеническом нормативе КМАФАнМ не более 5х104 КОЕ/г. (превышает гигиенический норматив в 1,6 раз), БГКП (в 0,1 обнаружены), при гигиеническом нормативе в 0,1 не допускается, E.coli (в 0,1 обнаружены), при гигиеническом нормативе в 0,1 не допускается.
Нарушенный правовой акт:
  • Федеральный закон от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13)
  • Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
  • Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Магаданской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г. Магадан, ул. Приморская, д. 7.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 01.11.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Магаданской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 10.10.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ковалёва Лариса Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда отдела эпидемиологического надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области"
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ руководитель органа инспекции
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не Обеспечено проведение производственного контроля в рамках программы производственного контроля,Не упорядочено хранение разделочного инвентаря для сырых и готовых к употреблению продуктов.Не проводится качественная санитарная обработка и дезинфекция оборудования, инвентаря, и других поверхностей, что подтверждается наличием бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в смывах. Разведение рабочих дезинфицирующих растворов не проводится с учётом методических рекомендаций
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в образце пробы винегрет, заправленный маслом, по исследованным микробиологическим показателям, установлено несоответствие требований приложения 2, таблице 1, п. 1.8. к техническому регламенту Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. № 880, по превышению уровней: КМАФАнМ более (3 х 105КОЕ/г.), при гигиеническом нормативе КМАФАнМ не более 5х104 КОЕ/г. (превышает гигиенический норматив в 1,6 раз), БГКП (в 0,1 обнаружены), при гигиеническом нормативе в 0,1 не допускается, E.coli (в 0,1 обнаружены), при гигиеническом нормативе в 0,1 не допускается. в образце пробы салат Оливье, заправленный майонезом, по исследованным микробиологическим показателям, установлено несоответствие требований приложения 2, таблице 1, п. 1.8. к техническому регламенту Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. № 880, по превышению уровней: КМАФАнМ более (3 х 105КОЕ/г.), при гигиеническом нормативе КМАФАнМ не более 5х104 КОЕ/г. (превышает гигиенический норматив в 1,6 раз), БГКП (в 0,1 обнаружены), при гигиеническом нормативе в 0,1 не допускается, Плесени (6 х101 обнаружены), при гигиеническом нормативе не более 50 КОЕ/г в образце пробы салат из свеклы, заправленный майонезом, по исследованным микробиологическим показателям, установлено несоответствие требованиям приложения 2, таблице 1, п. 1.8. к техническому регламенту Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. № 880, по превышению уровней: КМАФАнМ более (3 х 105 КОЕ/г.), при гигиеническом нормативе КМАФАнМ не более 5х104 КОЕ/г. (превышает гигиенический норматив в 1,6 раз), БГКП (в 0,1 обнаружены), при гигиеническом нормативе в 0,1 не допускается, E.coli (в 0,1 обнаружены), при гигиеническом нормативе в 0,1 не допускается.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ - материалы переданы в Мировой суд.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч. 15 ст. 19.5 КоАП РФ - материалы переданы в арбитражный суд.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ким Елена Фёдоровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Ознакомлена с актом КНМ 01.11.2019г.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Ким Е.Ф.
ИНН проверяемого лица 490909034083
ОГРН проверяемого лица 316491000053725

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 07.10.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024121
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Магаданской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054900008811
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ковалёва Лариса Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда отдела эпидемиологического надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области"
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель экспертной организации
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 09.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.11.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка исполнения юридическим лицом ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований № 92, № 93 от 17 мая 2019 года.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица не более 5 рабочих дня 2) обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов не более10 рабочих дней; 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение исследований, испытаний, а также проведение экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований, с фактами причинения вреда 5 рабочих дней;
Дата начала проведения мероприятия 09.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.11.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 266
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 07.10.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой