Причина проверки:

целью выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях исполнения поручений Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. (в редакции приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 28.01.2019 г. № 32), изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел I Протокола № 1), выполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603, выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в целях исполнения поручений Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 г. № АХ-П44-343

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлены нарушения обязательных требований

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, ст. 34, п.2 ст. 36 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г.; п.1 ст. 23 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000г. № 29-ФЗ; п. 5.15 , п. 5.11, п. 5.12, п. 6.19, п. 6.21, п. 13.1., п. 13.3, п. 15.1, п. 14.2., п. 14.23., п. 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 15 приложения 2 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», п. 2.3.1. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 21 июня 2016 г. N 81).
• Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (ст.ст. 4, 10, 12-19, 21, 23)

Выданные предписания:

• Представить результаты лабораторных исследований по выполнению программы производственного контроля по микробиологическим показателям в соответствии с п. 4.2., п. 15.1., п. 15.2., СП 2.3.6.1079-01; Привести программу производственного контроля в соответствии с п. 2.3.1. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 21 июня 2016 г. N 81). Измерения параметров микроклимата в целях контроля их соответствия санитарно-эпидемиологическим требованиям проводятся в рамках производственного контроля не реже одного раза в год. Предоставить документальное подтверждение внесение изменений в программу производственного контроля. Соблюдать запрет на использование не разрешенных бытовых средств для мытья посуды и уборки производственных помещений, соблюдать запрет на использование губчатого материала качественная обработка которого невозможна, вместе где осуществляется мытье кухонной посуды повесить инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря, в соответствии с п. 5.15., п. 6.19., п. 6.21. СП 2.3.6.1079-01.
• 1.Директору ООО «Билибин» временно отстранить от работы с 7 ноября 2019 года, впредь до прохождения предварительного или периодического профилактического медицинского обследования и прохождения гигиенической подготовки и аттестации сотрудников (работников): Маланина П. А., Полушкина А. В., Сизых П. А., Пиулькина С. Г., Филатова В. А., Бардееву И. А., Волкову Н.С., Чепарного Н.К., Планидину В.И., Семенихину Д. Д., Пахомову Ю. А., Грушевец Ю.И., Ахмаджонова Р. О. 2.Представить в Управление Роспотребнадзора по Магаданской области копию приказа (распоряжения) об отстранении от работы указанных работников ООО «Билибин». 3.Предоставить в Управление Роспотребнадзора по Магаданской области подтверждение прохождения вышеперечисленными сотрудниками предварительного или периодического медицинского обследования с допуском к работе и с отметкой о прохождении гигиенической подготовки и аттестации.