|
🔢 ИНН:
|
490907256355 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
308491035300013 |
|
📍 Адрес:
|
685000, г. Магадан, пр. Ленина, д. 14, кафе «Торади» |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
28.11.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Магаданской области 28.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации индивидуальный предприниматель Кушнир Наталья Вячеславовна, 685000, г. Магадан, ул. Полярная, д. 2, корпус 1, кв. 6 (ИНН: 490907256355) , адрес: 685000, г. Магадан, пр. Ленина, д. 14, кафе «Торади»
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 685000, г. Магадан, пр. Ленина, д. 14, кафе «Торади» |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-12-26T17:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г. Магадан, ул. Якутская, д. 53, корпус 2 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-12-03T14:50:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Эйснер Кристина Анатольевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист эксперт отдела защиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | нарушения обязательных требований |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ч. 1 ст. 6.25, ч. 2 ст. 14.43 |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-26 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Разработать и утвердить программу производственного контроля. 2. Установить отдельный контейнер с крышкой для пищевых отходов, промаркировать контейнеры для пищевых отходов и ТКО. 3. Разместить на вывеску у входа в кафе «Торади» информацию о фирменном наименовании и месте нахождения (адрес). 4. Обеспечить прием продовольственного сырья и пищевых продуктов не со стороны двора жилого дома (подъезда). 5. Обеспечить разные столы для обработки сырья и готовой продукции. Для обработки сырой птицы выделить отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь. 6. Оборудовать стеллажи для хранения чистой столовой посуды. 7. Нанести соответствующую маркировку на ножи и разделочные доски для свинины и мяса птицы. 8. Завести журнал контроля качества фритюрных жиров. 9. Установить стеллаж или шкаф с дверцами, имеющими отверстия для вентиляции, для хранения хлеба 10. Не допускать хранение чистых столовых приборов россыпью на поддоне. 11. Разместить в моечных отделениях инструкцию о правилах мытья столовой посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений № 274 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Индивидуальному предпринимателю Кушнир Наталье Вячеславовне временно отстранить от работы с 03 декабря 2019 года, впредь до прохождения предварительного или периодического профилактического медицинского обследования и прохождения гигиенической подготовки и аттестации сотрудников (работников): Кушнир Андрея Владимировича (управляющий); Старкову Юлию Анатольевну (повар), Старинскую Надежду Геннадьевну (повар). |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 1 ст. 34, п.1 ст. 36 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, п.1 ст. 23, ст. 30 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000г. № 29-ФЗ; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; пп. 6 ч. 1, ч. 5 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», п. 5 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 12.05.2014 г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»; ТР ТС 022\2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Кушнир Наталья Вячеславовна |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | 27.12.2019 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | индивидуальный предприниматель Кушнир Наталья Вячеславовна, 685000, г. Магадан, ул. Полярная, д. 2, корпус 1, кв. 6 |
| ИНН | 490907256355 |
| ОГРН | 308491035300013 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-12-02 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001024121 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Магаданской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054900008811 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| Дата начала | 2019-11-28 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-26 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | С целью выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях исполнения поручений Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. (в редакции приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 28.01.2019 г. № 32), изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел I Протокола № 1), выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603. Задачами настоящей проверки являются: федеральный государственный контроль (надзор), направленный на предупреждение, выявление и пресечение правонарушений законодательства в сфере защиты прав потребителей, потребительского рынка. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) рассмотрение документов и иной информации о деятельности 5 дней; 2) осмотр, обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов 3 дня; 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение исследований, испытаний 12 дней. |
|---|
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 289 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-11-20 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (ст.ст. 4, 10, 12-19, 21, 23) |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |