Причина проверки:

проверка проводится с целью контроля за исполнением пунктов 1568911 предписания Территориального органа Росздравнадзора по Магаданской области об устранении нарушений обязательных требований 9 от 19042021 срок исполнения которых истек 30042021задачами настоящей проверки являются оценка полноты и своевременности принятых мер указанных в пунктах 1568911 предписания 9 от 19042021 и направленных на устранение нарушений обязательных требованийпредметом настоящей проверки является принятые меры по исполнению обязательных требований указанных в пунктах 1568911 предписания 9 от 19042021

Выявленные нарушения (1 шт.):

• С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителюдетям использовать термометры В учреждении осуществляющие питание детей в организованных коллективах в доступном для родителей и детей местах в обеденном зале холле и тд не разместить рекомендации по организации здорового питания детей В пищеблоке не соблюдается маркировка разделочных столов разделочных досок не обеспечивается последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала что является нарушением требований для обеззараживания воздуха в помещении пищеблока зона задействованная в приготовлении холодных блюд не используется бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатацииОбеспечить наличие сведений о прохождении профилактических прививок против инфекционных болезней в медицинской книжке повара прохождение обследования на золотистый стафилококк В пищеблоке запретить использование алюминиевой кухонной посудыкастрюли для 1х 2х 3х блюд заменить посудой выполненной из нержавеющей стали

Нарушенный правовой акт:

• п 4 «е» Положения о лицензировании медицинской деятельности за исключением указанной деятельности осуществляемой медицинскими организациями и другими организациями входящими в частную систему здравоохранения на территории инновационного центра «Сколково» утвержденного постановлением Правительства РФ от 16042012 291 ч 3 ст 38 Федерального закона от 21112011 323ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в РФ» п 2 приказа Минздрава России от 19012017 11н «Об утверждении требований к содержанию технической и эксплуатационной документации производителя изготовителя медицинского изделия»
• стст 14 8589 Федерального закона от 21112011 323ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» стст 10 1219 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 19 Федерального закона от 04052011 99ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности» Положение о Территориальном органе Федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения по Магаданской области утвержденное приказом Росздравнадзора от 06102020 9128

Выданные предписания:

• заключить договор о технической обслуживании медицинских изделий нуждающихся в обслуживании квалифицированными и авторизированными техниками службы сервиса