Причина проверки:

исполнение требований Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака Технических регламентов Технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 N 944

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1 Выборочно проверено примерное меню для детей от 3 до 7 лет и установлено что данные БЖУ и калорийности указанные в меню не всегда соответствуют данным в технологической карте и сборнику рецептур Вес порций указанный в меню не всегда соответствует фактическому весу порций Согласно данным менютребования закладка продуктов в блюдо осуществляется не в соответствии с технологическими картами2 На 1 этаже во второй подготовительной и четвертой старшей группах туалетные комнаты отдельные кабинки не оборудованы отдельно для мальчиков и девочек3 МБДОУ 66 в рамках осуществления производственного контроля проведены замеры освещенности в игровых 4 помещениях групповых ячеек Согласно протокола испытаний 140 от 10022021 года в группах 123456781012 и музыкальном зале искусственная освещенность в пределах от 184 до 376 лк при нормативе 400 лк 5 В помещениях пищеблока на участке в зоне приготовления холодных блюд салатов отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха6 В 2020 году и за истекший период 2021 года постельные принадлежности одеяла подушки матрасы не подвергались химической чистке или дезинфекционной обработке7 В спальне второй подготовительной группы кровати придвинуты друг к другу не обеспечен свободный проход детей между ними8 В 2020 году и за истекший период 2021 года не проводилась смена песка в песочницах протоколы лабораторных испытаний песка за 2020 и 2021 года не представлены9 Стеллажи для хранения чистой кухонной посуды установленные на пищеблоке имеют множественные повреждения покрытия сколы и ржавчину10 Котел предназначенный для кипячения воды для питьевого режима имеет внешние повреждения корпуса11 При осмотре подвального помещения установлены следы от протекания канализационной трубы земля возле трубы сырая в воздухе присутствует запах сырости и канализации
• не осуществлялся производственный контроль в целях обеспечения безопасности и или безвредности для человека и среды обитания продукции работ и услуг Не представлены результаты выполнения программы производственного контроля в части лабораторных исследований в помещениях медицинского блока за 2020 2021гг Не зарегистрированы и не учтены в журнале учета инфекционных заболеваний случаи инфекционных заболеваний за 2020 В 2020 2021 годах за переболевшими ОКИ острыми кишечными инфекциями детьми не проводилось диспансерное наблюдение в течение одного месяца после выздоровления с ежедневным медицинским осмотром Должностным лицом ответственным за холодовую цепь на четвертом уровне не велся учет поступления и расхода ИЛП отсутствует журнал В целях раннего выявления туберкулеза не соблюдались сроки постановки внутрикожной аллергической пробы с туберкулином один раз в год не представлены сведения о лабораторном обследовании на наличие патогенного стафилококка из носа и зева при поступлении на работу у младших воспитателей как работников связанных с раздачей пищи
• Нарушались обязательные требования к организации системы обращения с медицинскими отходами сотрудник непосредственно осуществляющий процедуру обращения с медицинскими отходами в данной организации не имеет предварительного инструктажа по безопасному обращению с медицинскими отходами В медицинском блоке хранение пакета с медицинскими отходами класса Б шприцы иглы с колпачками осуществлялось в платяном шкафу на пакете отсутствовала маркировка не ведется технологический журнал учета отходов в структурном подразделении в соответствии с классом отходов

Нарушенный правовой акт:

• п 814 СанПиН 2324359020 и п 233 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 317 СП 24364820 п 281 СП 24364820 п 2462 СП 24364820 п 2115 СП 24364820 таблице 62 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания п 2111 СП 24364820п 216 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 п 231 СП 24364820
• ФЗ 52 от 30031999г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» ч 1 ст 5 ч1 ч 2 ст 9 Федерального закона от 17091998 г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» п181 п 183 СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п 15 СП 24364820 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» п 122 СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» приказа МЗ и СР РФ от 21 марта 2014 г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
• СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» стст 3 4 919 21 23 25 Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выданные предписания:

• 1 В соответствии с п 814 СанПиН 2324359020 питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню2 В соответствии с п 233 СП 24364820 производство готовых блюд осуществлять в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд отраженной в технологических картах при условии соблюдения санитарноэпидемиологических требований и гигиенических нормативов 3 Согласно таблице 1 Приложение 10 к СанПиН 2324359020 соблюдать энергетическую ценность и БЖУсуточная4 На 1 этаже во второй подготовительной и четвертой старшей группах туалетные комнаты отдельные кабинки оборудовать отдельно для мальчиков и девочек в соответствии с п 317 СП 24364820В соответствии с п 317 СП 24364820 в туалетной умывальной зоне дошкольной средней 5 В соответствии с п 281 СП 24364820 уровни искусственного освещения в помещениях групповых привести в соответствие с гигиеническими нормативами6 В помещениях пищеблока на участке в зоне приготовления холодных блюд салатов установить бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в соответствии с п 2462 СП 243648207 В соответствии с п 2115 СП 24364820 провести химическую чистку или дезинфекционную обработку постельных принадлежностей8 В спальне второй подготовительной группы при расстановке кроватей обеспечить минимальные разрывы установленные в таблице 62 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания от наружных стен 60 см от отопительных приборов 20 см ширина прохода между кроватями 50 см между изголовьями двух кроватей 30 см9 В соответствии с п 2111 СП 24364820 в песочницах на игровых площадках провести полную смену песка Песок должен соответствовать гигиеническим нормативам 10 Заменить стеллажи для хранения чистой кухонной посуды установленные на пищеблоке в соответствии с п 216 СанПиН 232435902011 Заменить котел предназначенный для кипячения воды для питьевого режима в соответствии с п 2462 СП 2436482012 Обеспечить просушивание подвального помещения и устранить следы протекания канализационной трубы в соответствии с п 231 СП 24364820
• Обеспечить проведение диспансерного наблюдения за переболевшими ОКИ в течение 1 месяца данные отражать в соответствующей документации Обеспечить наличие журнала учета поступления и расхода ИЛП вести строгий учет Обеспечить регистрацию каждого случая инфекционной паразитарной болезни или подозрения на это заболевание а также носительства возбудителей инфекционных паразитарных болезней регистрации и учету в журнале учета инфекционных заболеваний установленной формы Разведение рабочих дезинфицирующих растворов согласно правил приготовления в соответствии с требованиями инструкции Обеспечить соответствие воздуха в процедурном кабинете нормируемым микробиологическим показателям Организовать проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий в соответствии с запланированными мероприятиями программы производственного контроля в медицинском блоке провести лабораторные санитарно паразитологические исследования объектов внешней среды
• Соблюдать обязательные требования к сбору медицинских отходов а именно не допускать смешение медицинских отходов различных классов в общей емкости сбор медицинских отходов в местах их образования осуществляется в течение рабочей смены хранение медицинских отходов класса Б осуществлять в специально выделенных местах холодильник после проведения дезинфекции медицинских отходов класса Б медицинские отходы упаковывать в одноразовые емкости пакеты баки и маркироваться надписью Отходы Класс Б с указанием названия организации ее структурного подразделения даты дезинфекции и фамилии лица ответственного за сбор и дезинфекцию медицинских отходов вести технологический журнал учета отходов в структурном подразделении в соответствии с классом отходов Сотрудникам непосредственно осуществляющим процедуру обращения с медицинскими отходами в данной организации пройти обязательный инструктаж по правилам безопасного обращения с отходами