Причина проверки:

исполнение требований Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака Технических регламентов Технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 N 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушения санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• п 2112 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 313 п 864 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп 98 таблица 534 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»п 144 таблица 554 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитанияприложения 9 табл 1 приложения 10 табл1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 556 Таблицы 313 Главы III СанПин 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению и или безвредности для человека факторы среды обитания»п 42а Приложения 8 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»п 1 ч 412 статьи 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»п 310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 98 таблица 534 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитанияп 144 таблица 554 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитанияп812 Приложение 9 таблица 1 СанПиН 2324359020ст 252 Федерального закона от 02012000 29ФЗ ред от 13072020 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» далее Федеральный закон от 02012000 29ФЗ п 3 ч 3 ст 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п 21 раздела II СанПиН 2324359020
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» стст 3 4 919 21 23 25 Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выданные предписания:

• 1В ГКОУ МОЦО 1 в школьном и дошкольном подразделениях проводить влажную уборку в соответствии с п 2112 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» срок исполнения 01102021 г 2В ГКОУ МОЦО 1 школьное подразделение в складском помещении в морозильной камере где хранится замороженное мясо установить исправный термометр согласно п 313 п 864 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» срок исполнения 01102021 г 3Относительную влажность воздуха в кабинетах 308 212 111 в ГКОУ МОЦО 1 школьное подразделение привести в соответствие п 98 таблица 534 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» срок исполнения 01102021 г4Коэффициент пульсации освещенности в кабинете 308 ГКОУ МОЦО 1 школьное подразделение привести в соответствие требованиям п 144 таблица 554 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» срок исполнения 01102021 г5Примерное 20 дневное меню ГКОУ «МОЦО 1» в школьном и дошкольном подразделениях привести в соответствие требованиям приложения 9 табл 1 приложения 10 табл 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» срок исполнения 01102021 г6Провести ревизию санитарно технического оборудования холодного водоснабжения на пищеблоке в школьном подразделении ГКОУ «МОЦО 1» срок исполнения 01102021 г7Обеспечить прохождение гигиенической аттестации сотрудников ГКОУ «МОЦО 1» дошкольное подразделение указанных в акте от 19032021 г 23 срок исполнения 01102021 г8Относительную влажность воздуха и температуру воздуха в игровых групповых ячеек 3 2 6 в ГКОУ «МОЦО 1» дошкольное подразделение привести в соответствие п 98 таблица 534 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» срок исполнения 01102021 г9Коэффициент пульсации освещенности в игровой групповой ячейки 6 в ГКОУ МОЦО 1 дошкольное подразделение привести в соответствие п 144 таблица 554 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания срок исполнения 01102021 г10Разработать утвердить и обеспечить проведение производственного контроля в предприятии общественного питания столовых ГКОУ МОЦО 1 основанного на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания в соответствии с п 21 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» срок исполнения 01102021 г