Причина проверки:

исполнение требований Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака Технических регламентов Технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 N 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в лагерь с дневным пребыванием допущены дети без справок о состоянии о состоянии здоровья содержащей в том числе сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями при входе в здание лагеря с дневным пребыванием по адресу пЯгодное улШкольная д 9 на обеспечено наличие условий для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиковНа пищеблоке имеется столовая посуда для первых и вторых блюд с дефектами и повреждениями со сколами В условиях распространения новой коронавирусной инфекции далее COVID19 во всех санитарных узлах для детей и сотрудников лагеря с дневным пребыванием по адресу пЯгодное улШкольная д 9 не обеспечено наличие кожных антисептиков для обработки рук На емкостях для растворов дезинфицирующих средств не указано назначение данного раствораУчастки зоны приготовления холодных блюд на пищеблоке лагеря с дневным пребыванием пЯгодное улМира д 2 не оборудованы бактерицидными установками для обеззараживания воздухаВ складском помещении для хранения овощей пищеблока контроль за влажностью не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном и или электронном носителях не ведется Провести проверку выполнения минимальных норм среднесуточных наборов пищевой продукции для детей до 711 и 12 лет и старше не представляется возможным так как ведомость контроля за рационом питания не ведетсяВывешенное в обеденном зале столовой меню не содержит информации о возрастной группе детейВ лагере с дневным пребыванием в туалете для мальчиков спальных помещений хранится непромаркированый инвентарь швабра вместе с уборочным инвентарем для уборки в туалете Растворы дезинфицирующих средств не соответствуют заявленной концентрации

Нарушенный правовой акт:

• Ст 11 ст 28 ст 29 Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 52 ФЗ от 30031999 года абз 6 11 12 п 2462 п 2112 п 2113 п 2116 п 3125 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 817 п 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияраздел 3 таблица 4 Инструкции 112 по применению дезинфицирующего средства «ЖАЕЛЬ СИН JAVEL CHIN» утвержденной генеральным директором ООО «ЭкоМед» 02072012 года
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить прием в лагерь с дневным пребыванием детей только при наличии справок о состоянии о состоянии здоровья содержащей в том числе сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями2Оборудовать участок изготовления «холодных закусок» участок порционирования готовых блюд бактерицидным оборудованием 3Обеспечить при входе в здание лагеря с дневным пребыванием наличие условий для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков4Обеспечить во всех санитарных узлах для детей и сотрудников лагеря с дневным пребыванием по адресу пЯгодное улШкольная д 9 наличие кожных антисептиков для обработки рук 5На емкостях для растворов дезинфицирующих средств обеспечить указание назначения данного раствора6Оборудовать складское помещение для хранения овощей прибором для контроля температурного режима и влажности7Обеспечить ведение ежедневной регистрации показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном и или электронном носителях8Обеспечить ведение ведомости контроля за рационом питания с целью контроля выполнения минимальных норм среднесуточных наборов пищевой продукции для детей до 711 и 12 лет и старше 9Промаркировать уборочный инвентарь для спальных помещений и обеспечить отдельное хранение уборочного инвентаря для туалетов10Обеспечить наличие в меню вывешенном в обеденном зале столовой информации о возрастной группе детей 11Провести замену столовой посуды со сколами 12Обеспечить соблюдение правил инструкций по приготовлению и применению растворов дезинфицирующих средств