Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПОСЕЛКА СИНЕГОРЬЕ ЛОУ
№492104499216

🔢 ИНН:
4908004416
🆔 ОГРН:
1024901351166
📍 Адрес:
Магаданская область Ягоднинский городской округ пос Синегорье ул Победы д 5
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
23.06.2021
🎯
Основание проведения
исполнение требований Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака Технических регламентов Технических регламенто... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
В верхнем морозильном отделении холодильника для молочной продукции столовой отсутствует термометр Вывешенное в обеденном зале меню не содержит информации о возрастной группе детей о выходе блюда о калорийности порции Не исключены риски микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой проду... Еще...
Суточные пробы оставлены не в полном объеме

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Магаданской области 23.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПОСЕЛКА СИНЕГОРЬЕ ЛОУ (ИНН: 4908004416) , адрес: Магаданская область Ягоднинский городской округ пос Синегорье ул Победы д 5

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • В верхнем морозильном отделении холодильника для молочной продукции столовой отсутствует термометр Вывешенное в обеденном зале меню не содержит информации о возрастной группе детей о выходе блюда о калорийности порции Не исключены риски микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции на пищеблоке так не организована выдача халата для посещения туалета работниками столовой на пищеблоке не соблюдаются правила проведения текущей обработки инвентаря оборудования
  • Суточные пробы оставлены не в полном объеме
Нарушенный правовой акт:
  • п 27 210 п 34 п 38 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» абз 6 п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» стст 3 4 9 19 21 23 25
Выданные предписания:
  • 1Обеспечить соблюдение правил обработки столовой посуды2Обеспечить ведение ведомости контроля за рационом питания контроля выполнения минимальных норм среднесуточных наборов пищевой продукции для детей до 711 лет 12 лет и старше3Обеспечить наличие в обеденном зале столовой меню которое содержит информации о возрастной группе детей о калорийности блюд о выходе блюда4Персоналу пищеблока при посещении туалета снимать в специально отведенном месте рабочую одежду фартук головной убор либо надевать сверху халаты обеспечить наличие халата 5Обеспечить наличие во всех отделениях холодильного оборудования термометров для контроля температуры хранения продуктов продовольственного сырья обеспечить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном и или электронном носителях
  • 6В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порции Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2 C до +6 C

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Магаданская область Ягоднинский городской округ посСинегорье ул Победы д 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Магаданская область Ягоднинский городской округ пос Синегорье ул Победы д 5

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-07-02T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Магаданская область Ягоднинский район пЯгодное улЛенина д 74
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-06-23T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 8

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Сэкан Наталья Николаевна
Должность начальник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В верхнем морозильном отделении холодильника для молочной продукции столовой отсутствует термометр Вывешенное в обеденном зале меню не содержит информации о возрастной группе детей о выходе блюда о калорийности порции Не исключены риски микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции на пищеблоке так не организована выдача халата для посещения туалета работниками столовой на пищеблоке не соблюдаются правила проведения текущей обработки инвентаря оборудования
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Суточные пробы оставлены не в полном объеме

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст начальник лагеря с дневным пребыванием привлечен к административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ на сумму 3000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор 18 от 02072021 года
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-07-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-07-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1Обеспечить соблюдение правил обработки столовой посуды2Обеспечить ведение ведомости контроля за рационом питания контроля выполнения минимальных норм среднесуточных наборов пищевой продукции для детей до 711 лет 12 лет и старше3Обеспечить наличие в обеденном зале столовой меню которое содержит информации о возрастной группе детей о калорийности блюд о выходе блюда4Персоналу пищеблока при посещении туалета снимать в специально отведенном месте рабочую одежду фартук головной убор либо надевать сверху халаты обеспечить наличие халата 5Обеспечить наличие во всех отделениях холодильного оборудования термометров для контроля температуры хранения продуктов продовольственного сырья обеспечить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном и или электронном носителях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 27 210 п 34 п 38 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» абз 6 п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст повар лагеря с дневным пребыванием привлечен к административной ответственности по ст 66 КоАП РФ на сумму 1000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор 18 от 02072021 года
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-07-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-07-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порции Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2 C до +6 C

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Кузьмичев Андрей Владимирович
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст с актом проверки ознакомлен копия вручена 02072021 года

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПОСЕЛКА СИНЕГОРЬЕ ЛОУ
ИНН 4908004416
ОГРН 1024901351166
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 1998-12-31
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2019-07-01

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-06-16

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Магаданской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054900008811

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Сэкан Наталья Николаевна
Должность начальник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сэкан Александр Николаевич
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-06-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ исполнение требований Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака Технических регламентов Технических регламентов Таможенного союза

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю необходимые для достижения целей и задач проведения проверки с указанием наименования мероприятия по контролю и сроков его проведения с 23062021 года по 06072021 года1 рассмотрение документов юридического лица не более 3 рабочего дня2 обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов не более 3 рабочих дней3 отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды проведение исследований испытаний а также проведение экспертиз и расследований направленных на установление причинноследственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда не более 4 рабочих дней
Дата начала 2021-06-23
Дата окончания проведения мероприятия 2021-07-06

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 23112009 N 944
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 1998-12-31
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2019-07-01

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 22Я
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-06-16

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» стст 3 4 9 19 21 23 25