Предостережение:

• Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении акта санитарно-эпидемиологического расследования от 05.04.2022г., акта санитарно-эпидемиологического обследования 05.04.2022г., экспертных заключений по результатам лабораторных исследований № 565 и № 566 от 01.04.2022г. поступивших из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области», в отношении МБДОУ №13 юридический адрес: г. Магадан, ул. Набережная реки Магаданки, д.71, установлено, не осуществлялся контроль за соблюдением требований санитарного законодательства РФ, а именно: - в образцах проб под кодом 02069.Б.03.22 – смывах с объектов окружающей среды (БГКП) санитарных, отобранных на пищеблоке, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) (весы ГП), что не соответствует требованиям п. 3.2., п. 3.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». - в образце пробы под кодом 02074.Х.03.22 – заявленном 0,2% растворе «Дезитабс» для дезинфекции уборочного инвентаря, отобранном на пищеблоке, фактическая концентрация раствора составила 0,1%, что не соответствует требованиям п. 2.11.6. СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». - в группе количество кроватей соответствует списочному составу детей в группе, но расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между ними, что не соответствует требованиям п. 3.1.6. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - для мытья столовой посуды на пищеблоке допускалось использование губчатого материала, что не соответствует п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - на момент санитарно-эпидемиологического обследования сотрудником пищеблока (шеф - повар Сулейманова О.Г.) допускалось использование личных вещей во время работы (ношение серёг), что не соответствует требованиям п. 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; - в представленном гигиеническом журнале за 23.03.2022 года отсутствует отметка о осмотре сотрудников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе отсутствуют сведения об осмотре сотрудников пищеблока за 23.03.2022 года, что не соответствует требованиям п. 2.22. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».