Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОМС-МРЕГИОН"
№49230041000106502674

🔢 ИНН:	7704706388
🆔 ОГРН:	5087746530163
📍 Адрес:	117246, Г.Москва, МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ЧЕРЕМУШКИ, ПРОЕЗД НАУЧНЫЙ, Д. 8, 1, ПОМЕЩ. IV
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	15.06.2023

Управление Роспотребнадзора по Магаданской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОМС-МРЕГИОН" (ИНН: 7704706388) , адрес: 117246, Г.Москва, МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ЧЕРЕМУШКИ, ПРОЕЗД НАУЧНЫЙ, Д. 8, 1, ПОМЕЩ. IV

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Магаданской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	7704706388
ОГРН проверяемого лица	5087746530163
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОМС-МРЕГИОН"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.29
Наименование проверочного листа	Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	117246, Г.Москва, МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ЧЕРЕМУШКИ, ПРОЕЗД НАУЧНЫЙ, Д. 8, 1, ПОМЕЩ. IV

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	продукция предприятий общественного питания

Подвид объекта

Значение	продукция предприятий общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Наталья Валентиновна Орлова

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Магаданской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении акта плановой выездной проверки № 21 от 22.05.2023г. в отношении Областного государственного бюджетного учреждения здравоохранения "Магаданский родильный дом" (далее – ОГБУЗ «Магаданский родильный дом»), ОГРН 1024900961205, ИНН 4909045334, юридический адрес: 685030, Магаданская область, г. Магадан, ул. Наровчатова, дом 11А (почтовый адрес: г. Магадан, ул. Парковая, дом 12), согласно представленного гражданско - правового договора № 52 по оказанию услуг по обеспечению лечебным питанием пациентов ОГБУЗ «Магаданский родильный дом» от 20 ноября 2022 года (между Заказчиком - ОГБУЗ «Магаданский родильный дом» и Исполнителем - Общество с ограниченной ответственностью «ОМС-МРегион» (сокращенное наименование - ООО «ОМС-МРегион», юридический адрес: 117246, г. Москва, вн. тер. Г. муниципальный округ Черемушки, проезд Научный, дом 8, строение 1, этаж 1, помещ. IV, ком 45-47, офис 118, дополнительный офис «Красная Пресня», 123242, г. Москва, ул. Красная Пресня, д.12: ИНН 7704706388, ОГРН 5087746530163, дата присвоения ОГРН: 02.12.2008, ИНН: 7704706388, КПП: 772801001, генеральный директор: Шульпеков Олег Константинович) установлено, что ООО «ОМС-МРегион» не осуществлялся контроль за соблюдением требований санитарного законодательства РФ, а именно: "19" мая 2023 г. с "11" ч. "30" мин. по "12" ч. "30" мин. по адресу нахождения: г. Магадан, ул. Наровчатова, д. 11а в ОГБУЗ "Магаданский родильный дом" установлено: 1) Доставка пищевой продукции в ОГБУЗ "Магаданский родильный дом" (далее -Учреждение) по адресу: город Магадан, улица Наровчатова, дом 11а, была осуществлена при нарушении условий и режима перевозки пищевой продукции, при отсутствии маркировки. На всех ёмкостях с пищевыми продуктами, в том числе 2 - х изотермических емкостях отсутствовали (не были прикреплены или наклеены) маркировочные ярлыки с указанием: названия, адреса предприятия общественного питания; даты и часа изготовления пищевой продукции, время окончания раздачи; наименование пищевой продукции; фамилия, имя и отчество (при наличии) ответственного лица, что является нарушением требований п. 6.1.5., п. 3.1., п. 2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20), п.1 ст. 3, абз. 6 ч. п. 2 ст.3 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000г., а именно: - в отделении патологии беременных - на всех ёмкостях с пищевыми продуктами (3-и металлические емкости с крышками с рисом, биточками, тушёной капустой; пластиковой емкости с компотом; 3-х стеклянных банках с компотом, томатным и яблочным соками), отсутствовали (не были прикреплены или наклеены) маркировочные ярлыки с указанием: название, адрес предприятия общественного питания; дата и час изготовления пищевой продукции, время окончания раздачи; наименование пищевой продукции; фамилия, имя и отчество (при наличии) ответственного лица; - в отделении послеродовом физиологическом - на всех ёмкостях с пищевыми продуктами (3 - и металлические емкости с крышками с рисом, биточками, супом; 3-х пластиковых емкостях с тушёной капустой, рассольником, бульоном куриным; стеклянных банках с компотом, томатным и яблочным соками, с наклейками – томатная паста, компот в емкости (бидончике) из под майонеза), отсутствовали (не были прикреплены или наклеены) маркировочные ярлыки с указанием: название, адрес предприятия общественного питания; дата и час изготовления пищевой продукции, время окончания раздачи; наименование пищевой продукции; фамилия, имя и отчество (при наличии) ответственного лица; - в отделение послеродовое физиологическое - бульон куриный, рассольник (9 стол), капуста тушёная (9 стол) поступили в емкостях пластиковых не предназначенных для хранения горячих блюд; сок яблочный и сок томатный были в стеклянных емкостях (банки – предназначенные для консервирования продуктов с наклейкой – томатная паста). Транспортировка супа с перловкой на мясном бульоне, рассольника, капусты тушёной проводилась в корзине, а не в изотермической емкости; - в обсервационном послеродовом отделении на всех ёмкостях с пищевыми продуктами (3 – и металлические емкости с крышками с рисом, биточками, супом и компотом в пластиковой емкости), отсутствовали (не были прикреплены или наклеены) маркировочные ярлыки с указанием: название, адрес предприятия общественного питания; дата и час изготовления пищевой продукции, время окончания раздачи; наименование пищевой продукции; фамилия, имя и отчество (при наличии) ответственного лица. 2) Для трех пациентов обсервационного отделения второе блюдо: отварной рис и биточки были доставлены в металлических емкостях в корзине, а не в изотермической емкости. В отделении патологии беременных на полдник - томатный сок (9 стол) и яблочный сок, на обед – компот (9 стол) поступили в стеклянных банках (с наклейкой томатная паста), компот (15 стол) – в ёмкости пластиковой из под майонеза, а не в специальных изотермических емкостях, что является нарушением требований с п. 6.1.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 3) При поступлении пищевой продукции в отделения Учреждения (по адресу: город Магадан, улица Наровчатова, дом 11а) было установлено: - в отделение патологии беременности - температура 2 - го блюда была ниже 650С и составляла: рис отварной - 41,50С, капуста тушеная – 41,2 0С, а не 700С, что является нарушением требований п. 5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - в послеродовое физиологическое отделение - температура 2 - го блюда (гарнир) была ниже 650С: рис отварной – 37,00С, а не 700С, что является нарушением требований п. 5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - температура доставленных биточков в обсервационном послеродовом отделении составила 36,20С., температура риса 36,70С, а не 700С, что является нарушением требований п. 5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Согласно представленным карточкам – раскладкам на блюдо: каша рисовая рассыпчатая с маслом сливочным (гарнир), температура выдачи – 70 градусов; капуста белокочанная свежая тащеная, температура выдачи – 70 градусов. Кром того, согласно п. 11.6. приложения 2 к гражданско – правового договора № 52 от по оказанию услуг по обеспечению лечебным питанием пациентов ОГБУЗ «Магаданский родильный дом» - При раздаче готовой пищи Исполнитель должен соблюдать температурный режим выдаваемой пищи: первые блюда – не ниже 75°C, вторые блюда – не ниже 65°C, гарниры – не ниже 65°C, холодные блюда и напитки – от 7 до 14°C. 4) Контроль со стороны ООО «ОМС-МРегион» за качеством выдаваемых пищевых продуктов проводился не должным образом. В отделения Учрежедения (по адресу: город Магадан, улица Наровчатова, дом 11а), была доставлена (поступила) пищевая продукция для пациентов, которая не соответствовала по весу готовых блюд технологическим документам (карточкам – раскладкам), а именно: - в послеродовом физиологическом отделении (продукция получена на 13 пациентов) при взвешивании 13 биточков общий вес с емкостью составил 1,932 кг., вес емкости без биточков составил 0,692 кг, общий вес 13 котлет составил 1,240 кг. при норме 1,300 грамм, то есть недовес (не достает) - 60 грамм. При взвешивании 1 - го биточка вес составил 92 грамма, 2-го биточка - 88 грамм, при норме 100 грамм. При взвешивании второго блюда - каша рисовал рассыпчатая с маслом сливочным (гарнир) - вес с емкостью составил 2,422 кг., вес емкости - 0,692 кг., вес риса составил 1,730 кг, при норме 1,800 кг., недостача - 0,07 кг. (70 грамм). Согласно карточке – раскладке вес готового блюд – биточки мясные паровые (диета № 15) составляет 100 грамм (нетто). Согласно карточке – раскладке вес готового блюд – каша рисовал рассыпчатая с маслом сливочным (гарнир) составляет 150 грамм; - в обсервационном послеродовом отделении (продукция получена на 3-х пациентов) при взвешивании 3 биточков общий вес с емкостью составил 0,594 кг., вес емкости без биточков - 0,310 кг, общий вес 3 биточков составил 0,284кг., при норме 0,300 грамм, то есть не достает 16 грамм, что является нарушением требований п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Кроме того, согласно п. 11.3. приложения 2 гражданско – правового договора № 52 на оказание услуг по обеспечению лечебным питанием пациентов ОГБУЗ «Магаданский родильный дом» от 20 ноября 2022г. – Исполнитель обязан организовывать выдачу пищи по весу с выходом блюд и количеством порций и установленным в учреждении Заказчика режимом питания. Согласно п. 11.5. приложения 2 гражданско – правового договора № 52 на оказание услуг по обеспечению лечебным питанием пациентов ОГБУЗ «Магаданский родильный дом» от 20 ноября 2022г. – Готовые блюда по качеству и безопасности должны соответствовать действующим требованиям, утвержденным рецептурам, технологическим картам, санитарным правилам и иметь удовлетворительные органолептические свойства (вкус, запах, внешний вид). В соответствии с п. 11.7. приложения 2 гражданско – правового договора № 52 на оказание услуг по обеспечению лечебным питанием пациентов ОГБУЗ «Магаданский родильный дом» от 20 ноября 2022г. – Исполнитель организует выдачу пищи Заказчику по весу с выходом блюд и количеством порций в пункте раздачи Исполнителя, комплектует пищу по отделениям, в соответствии с заявкой Заказчика. Выдача отделением Заказчика рационов питания проводится по форме № 23-МЗ, утвержденной приказом № 330 («Ведомость на отпуск отделения рационов питания для больных»). При выдачи завтраков, обедов и ужинов работники лечебных отделений Заказчика расписывается в их получении. Ведомость подписывается медицинской сестрой диетической заказчика и заведующим производством (шеф- поваром) исполнителя.

Значение

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении акта плановой выездной проверки № 21 от 22.05.2023г. в отношении Областного государственного бюджетного учреждения здравоохранения "Магаданский родильный дом" (далее – ОГБУЗ «Магаданский родильный дом»), ОГРН 1024900961205, ИНН 4909045334, юридический адрес: 685030, Магаданская область, г. Магадан, ул. Наровчатова, дом 11А (почтовый адрес: г. Магадан, ул. Парковая, дом 12), согласно представленного гражданско - правового договора № 52 по оказанию услуг по обеспечению лечебным питанием пациентов ОГБУЗ «Магаданский родильный дом» от 20 ноября 2022 года (между Заказчиком - ОГБУЗ «Магаданский родильный дом» и Исполнителем - Общество с ограниченной ответственностью «ОМС-МРегион» (сокращенное наименование - ООО «ОМС-МРегион», юридический адрес: 117246, г. Москва, вн. тер. Г. муниципальный округ Черемушки, проезд Научный, дом 8, строение 1, этаж 1, помещ. IV, ком 45-47, офис 118, дополнительный офис «Красная Пресня», 123242, г. Москва, ул. Красная Пресня, д.12: ИНН 7704706388, ОГРН 5087746530163, дата присвоения ОГРН: 02.12.2008, ИНН: 7704706388, КПП: 772801001, генеральный директор: Шульпеков Олег Константинович) установлено, что ООО «ОМС-МРегион» не осуществлялся контроль за соблюдением требований санитарного законодательства РФ, а именно: "19" мая 2023 г. с "11" ч. "30" мин. по "12" ч. "30" мин. по адресу нахождения: г. Магадан, ул. Наровчатова, д. 11а в ОГБУЗ "Магаданский родильный дом" установлено: 1) Доставка пищевой продукции в ОГБУЗ "Магаданский родильный дом" (далее -Учреждение) по адресу: город Магадан, улица Наровчатова, дом 11а, была осуществлена при нарушении условий и режима перевозки пищевой продукции, при отсутствии маркировки. На всех ёмкостях с пищевыми продуктами, в том числе 2 - х изотермических емкостях отсутствовали (не были прикреплены или наклеены) маркировочные ярлыки с указанием: названия, адреса предприятия общественного питания; даты и часа изготовления пищевой продукции, время окончания раздачи; наименование пищевой продукции; фамилия, имя и отчество (при наличии) ответственного лица, что является нарушением требований п. 6.1.5., п. 3.1., п. 2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20), п.1 ст. 3, абз. 6 ч. п. 2 ст.3 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000г., а именно: - в отделении патологии беременных - на всех ёмкостях с пищевыми продуктами (3-и металлические емкости с крышками с рисом, биточками, тушёной капустой; пластиковой емкости с компотом; 3-х стеклянных банках с компотом, томатным и яблочным соками), отсутствовали (не были прикреплены или наклеены) маркировочные ярлыки с указанием: название, адрес предприятия общественного питания; дата и час изготовления пищевой продукции, время окончания раздачи; наименование пищевой продукции; фамилия, имя и отчество (при наличии) ответственного лица; - в отделении послеродовом физиологическом - на всех ёмкостях с пищевыми продуктами (3 - и металлические емкости с крышками с рисом, биточками, супом; 3-х пластиковых емкостях с тушёной капустой, рассольником, бульоном куриным; стеклянных банках с компотом, томатным и яблочным соками, с наклейками – томатная паста, компот в емкости (бидончике) из под майонеза), отсутствовали (не были прикреплены или наклеены) маркировочные ярлыки с указанием: название, адрес предприятия общественного питания; дата и час изготовления пищевой продукции, время окончания раздачи; наименование пищевой продукции; фамилия, имя и отчество (при наличии) ответственного лица; - в отделение послеродовое физиологическое - бульон куриный, рассольник (9 стол), капуста тушёная (9 стол) поступили в емкостях пластиковых не предназначенных для хранения горячих блюд; сок яблочный и сок томатный были в стеклянных емкостях (банки – предназначенные для консервирования продуктов с наклейкой – томатная паста). Транспортировка супа с перловкой на мясном бульоне, рассольника, капусты тушёной проводилась в корзине, а не в изотермической емкости; - в обсервационном послеродовом отделении на всех ёмкостях с пищевыми продуктами (3 – и металлические емкости с крышками с рисом, биточками, супом и компотом в пластиковой емкости), отсутствовали (не были прикреплены или наклеены) маркировочные ярлыки с указанием: название, адрес предприятия общественного питания; дата и час изготовления пищевой продукции, время окончания раздачи; наименование пищевой продукции; фамилия, имя и отчество (при наличии) ответственного лица. 2) Для трех пациентов обсервационного отделения второе блюдо: отварной рис и биточки были доставлены в металлических емкостях в корзине, а не в изотермической емкости. В отделении патологии беременных на полдник - томатный сок (9 стол) и яблочный сок, на обед – компот (9 стол) поступили в стеклянных банках (с наклейкой томатная паста), компот (15 стол) – в ёмкости пластиковой из под майонеза, а не в специальных изотермических емкостях, что является нарушением требований с п. 6.1.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 3) При поступлении пищевой продукции в отделения Учреждения (по адресу: город Магадан, улица Наровчатова, дом 11а) было установлено: - в отделение патологии беременности - температура 2 - го блюда была ниже 650С и составляла: рис отварной - 41,50С, капуста тушеная – 41,2 0С, а не 700С, что является нарушением требований п. 5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - в послеродовое физиологическое отделение - температура 2 - го блюда (гарнир) была ниже 650С: рис отварной – 37,00С, а не 700С, что является нарушением требований п. 5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - температура доставленных биточков в обсервационном послеродовом отделении составила 36,20С., температура риса 36,70С, а не 700С, что является нарушением требований п. 5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Согласно представленным карточкам – раскладкам на блюдо: каша рисовая рассыпчатая с маслом сливочным (гарнир), температура выдачи – 70 градусов; капуста белокочанная свежая тащеная, температура выдачи – 70 градусов. Кром того, согласно п. 11.6. приложения 2 к гражданско – правового договора № 52 от по оказанию услуг по обеспечению лечебным питанием пациентов ОГБУЗ «Магаданский родильный дом» - При раздаче готовой пищи Исполнитель должен соблюдать температурный режим выдаваемой пищи: первые блюда – не ниже 75°C, вторые блюда – не ниже 65°C, гарниры – не ниже 65°C, холодные блюда и напитки – от 7 до 14°C. 4) Контроль со стороны ООО «ОМС-МРегион» за качеством выдаваемых пищевых продуктов проводился не должным образом. В отделения Учрежедения (по адресу: город Магадан, улица Наровчатова, дом 11а), была доставлена (поступила) пищевая продукция для пациентов, которая не соответствовала по весу готовых блюд технологическим документам (карточкам – раскладкам), а именно: - в послеродовом физиологическом отделении (продукция получена на 13 пациентов) при взвешивании 13 биточков общий вес с емкостью составил 1,932 кг., вес емкости без биточков составил 0,692 кг, общий вес 13 котлет составил 1,240 кг. при норме 1,300 грамм, то есть недовес (не достает) - 60 грамм. При взвешивании 1 - го биточка вес составил 92 грамма, 2-го биточка - 88 грамм, при норме 100 грамм. При взвешивании второго блюда - каша рисовал рассыпчатая с маслом сливочным (гарнир) - вес с емкостью составил 2,422 кг., вес емкости - 0,692 кг., вес риса составил 1,730 кг, при норме 1,800 кг., недостача - 0,07 кг. (70 грамм). Согласно карточке – раскладке вес готового блюд – биточки мясные паровые (диета № 15) составляет 100 грамм (нетто). Согласно карточке – раскладке вес готового блюд – каша рисовал рассыпчатая с маслом сливочным (гарнир) составляет 150 грамм; - в обсервационном послеродовом отделении (продукция получена на 3-х пациентов) при взвешивании 3 биточков общий вес с емкостью составил 0,594 кг., вес емкости без биточков - 0,310 кг, общий вес 3 биточков составил 0,284кг., при норме 0,300 грамм, то есть не достает 16 грамм, что является нарушением требований п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Кроме того, согласно п. 11.3. приложения 2 гражданско – правового договора № 52 на оказание услуг по обеспечению лечебным питанием пациентов ОГБУЗ «Магаданский родильный дом» от 20 ноября 2022г. – Исполнитель обязан организовывать выдачу пищи по весу с выходом блюд и количеством порций и установленным в учреждении Заказчика режимом питания. Согласно п. 11.5. приложения 2 гражданско – правового договора № 52 на оказание услуг по обеспечению лечебным питанием пациентов ОГБУЗ «Магаданский родильный дом» от 20 ноября 2022г. – Готовые блюда по качеству и безопасности должны соответствовать действующим требованиям, утвержденным рецептурам, технологическим картам, санитарным правилам и иметь удовлетворительные органолептические свойства (вкус, запах, внешний вид). В соответствии с п. 11.7. приложения 2 гражданско – правового договора № 52 на оказание услуг по обеспечению лечебным питанием пациентов ОГБУЗ «Магаданский родильный дом» от 20 ноября 2022г. – Исполнитель организует выдачу пищи Заказчику по весу с выходом блюд и количеством порций в пункте раздачи Исполнителя, комплектует пищу по отделениям, в соответствии с заявкой Заказчика. Выдача отделением Заказчика рационов питания проводится по форме № 23-МЗ, утвержденной приказом № 330 («Ведомость на отпуск отделения рационов питания для больных»). При выдачи завтраков, обедов и ужинов работники лечебных отделений Заказчика расписывается в их получении. Ведомость подписывается медицинской сестрой диетической заказчика и заведующим производством (шеф- поваром) исполнителя.

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОМС-МРЕГИОН" №49230041000106502674