РОСПРОВЕРКИ

Проверка КОМАР СЕРГЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ
№49240041000111695858

🔢 ИНН:
490900992010
🆔 ОГРН:
304491009300206
📍 Адрес:
685001, обл. Магаданская, г. Магадан, ул. Майская, д 51
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.08.2024
🎯
Основание проведения
экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 840 от 03.06.2024 г. экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 695 от 13.05.2024 г. экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 695 от 1... Еще...
🔔
Предостережение
в ходе проведения обязательных профилактических визитов в отношении:
1. Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 42» (далее – МБДОУ № 42) на основании поручения № 258 от 22.05.2024 г. сотрудниками ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» для ... Еще...

Управление Роспотребнадзора по Магаданской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КОМАР СЕРГЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ (ИНН: 490900992010) , адрес: 685001, обл. Магаданская, г. Магадан, ул. Майская, д 51

Предостережение:
  • в ходе проведения обязательных профилактических визитов в отношении: 1. Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 42» (далее – МБДОУ № 42) на основании поручения № 258 от 22.05.2024 г. сотрудниками ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» для лабораторных исследований на соответствие требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» были отобраны пробы молочной продукции, производства КФХ «Комарова» ИП Комар С.В, а именно: - молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г., – кефир м.д.ж. 3,2%. ГОСТ 31454-2012, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 28.05.2024 г. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 840 от 03.06.2024 г. установлено, что согласно: Протоколу испытания № 04014н от 03.06.2024 года – молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г., при проведении микробиологических исследований в 0,01 см3 продукта обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)), КМАФАнМ 2х106 КОЕ/см3 (допустимый уровень – не более 1х105 КОЕ/см3), что не соответствует требованиям п.п. «а» п. 1 Раздела I приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - по исследованным физико-химическим показателям образец пробы под кодом 04014н.Х.Б.05.24 – Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г., соответствует требованиям табл. 1 приложения 1 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Протоколу испытания № 04015н от 03.06.2024 года– кефир м.д.ж. 3,2%. ГОСТ 31454-2012, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 28.05.2024 г., при проведении микробиологических исследований в 0,1 см3 продукта обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)), что не соответствует требованиям п.п. «а» п. 8 Раздела I приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - по исследованным физико-химическим показателям образец пробы под кодом 04015н.Х.Б.05.24 – Кефир м.д.ж. 3,2%. ГОСТ 31454-2012, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 28.05.2024 г., соответствует требованиям табл. 1 приложения 1 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 2. МБДОУ г. Магадана «Детский сад комбинированного вида № 38» по адресу: г. Магадан, ул. Якутская, д. 46 для лабораторных исследований на соответствие требованиям ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» согласно поручению № 217 от 22.04.2024 г. проведен отбор проб молочной продукции, а именно: - кефир «Комарова», м.д.ж. 3,2%, изготовитель: индивидуальный предприниматель Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.04.24 г. 05:00, годен 5 суток. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 695 от 13.05.2024 г. установлено, что согласно: Протоколу испытания № 03365 от 07.05.2024 года - кефир «Комарова», с м.д.ж. 3,2% по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям п. 8а) раздела I Приложения 8 ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», обнаружены дрожжи в количестве 3х102 КОЕ/см3, при величине допустимого уровня - наличие дрожжей для кефира на конец срока годности не менее 1х104 КОЕ/см3. 3. МБДОУ г. Магадана «Детский сад № 42» по адресу: г. Магадан, ул. Билибина, д. 3-а для лабораторных исследований на соответствие требованиям ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС № 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» согласно поручению № 217 от 22.04.2024 г. проведен отбор проб молочной продукции, а именно: – молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 812 от 30.05.2024 г. установлено, что: - маркировка молока питьевого пастеризованного с м.д.ж. 3,2-4%, изготовитель: индивидуальный предприниматель Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», дата изготовления 27.05.24 г. не соответствует требованиям п. 1 части 4.12 Статьи 4 ТР ТС № 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и абз.4 п. 86 б) Раздела XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Магаданской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН 490900992010
ОГРН 304491009300206
Наименование КОМАР СЕРГЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ
Код МСП Малое предприятие
Тип ЮЛ

ОКВЭД

Код 10.5
Наименование Производство молочной продукции

Объект контроля

Адрес 685001, обл. Магаданская, г. Магадан, ул. Майская, д 51

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение молоко, молочные продукты

Подвид объекта

Значение молоко, молочные продукты

Категория риска

Значение высокий риск

Инспектор

ФИО инспектора Феофилактов Александр Федорович

Должность инспектора

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Орган контроля (надзора)

Значение Управление Роспотребнадзора по Магаданской области

Основание проведения

Текст экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 840 от 03.06.2024 г. экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 695 от 13.05.2024 г. экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 695 от 13.05.2024 г.
Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наличие текста Да
Требуется согласование Нет
Требуется дата Нет

Описание

Значение в ходе проведения обязательных профилактических визитов в отношении: 1. Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 42» (далее – МБДОУ № 42) на основании поручения № 258 от 22.05.2024 г. сотрудниками ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» для лабораторных исследований на соответствие требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» были отобраны пробы молочной продукции, производства КФХ «Комарова» ИП Комар С.В, а именно: - молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г., – кефир м.д.ж. 3,2%. ГОСТ 31454-2012, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 28.05.2024 г. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 840 от 03.06.2024 г. установлено, что согласно: Протоколу испытания № 04014н от 03.06.2024 года – молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г., при проведении микробиологических исследований в 0,01 см3 продукта обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)), КМАФАнМ 2х106 КОЕ/см3 (допустимый уровень – не более 1х105 КОЕ/см3), что не соответствует требованиям п.п. «а» п. 1 Раздела I приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - по исследованным физико-химическим показателям образец пробы под кодом 04014н.Х.Б.05.24 – Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г., соответствует требованиям табл. 1 приложения 1 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Протоколу испытания № 04015н от 03.06.2024 года– кефир м.д.ж. 3,2%. ГОСТ 31454-2012, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 28.05.2024 г., при проведении микробиологических исследований в 0,1 см3 продукта обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)), что не соответствует требованиям п.п. «а» п. 8 Раздела I приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - по исследованным физико-химическим показателям образец пробы под кодом 04015н.Х.Б.05.24 – Кефир м.д.ж. 3,2%. ГОСТ 31454-2012, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 28.05.2024 г., соответствует требованиям табл. 1 приложения 1 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 2. МБДОУ г. Магадана «Детский сад комбинированного вида № 38» по адресу: г. Магадан, ул. Якутская, д. 46 для лабораторных исследований на соответствие требованиям ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» согласно поручению № 217 от 22.04.2024 г. проведен отбор проб молочной продукции, а именно: - кефир «Комарова», м.д.ж. 3,2%, изготовитель: индивидуальный предприниматель Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.04.24 г. 05:00, годен 5 суток. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 695 от 13.05.2024 г. установлено, что согласно: Протоколу испытания № 03365 от 07.05.2024 года - кефир «Комарова», с м.д.ж. 3,2% по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям п. 8а) раздела I Приложения 8 ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», обнаружены дрожжи в количестве 3х102 КОЕ/см3, при величине допустимого уровня - наличие дрожжей для кефира на конец срока годности не менее 1х104 КОЕ/см3. 3. МБДОУ г. Магадана «Детский сад № 42» по адресу: г. Магадан, ул. Билибина, д. 3-а для лабораторных исследований на соответствие требованиям ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС № 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» согласно поручению № 217 от 22.04.2024 г. проведен отбор проб молочной продукции, а именно: – молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 812 от 30.05.2024 г. установлено, что: - маркировка молока питьевого пастеризованного с м.д.ж. 3,2-4%, изготовитель: индивидуальный предприниматель Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», дата изготовления 27.05.24 г. не соответствует требованиям п. 1 части 4.12 Статьи 4 ТР ТС № 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и абз.4 п. 86 б) Раздела XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».