Проверка КОМАР СЕРГЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ
№49240041000111695858

🔢 ИНН:	490900992010
🆔 ОГРН:	304491009300206
📍 Адрес:	685001, обл. Магаданская, г. Магадан, ул. Майская, д 51
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	09.08.2024

Управление Роспотребнадзора по Магаданской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КОМАР СЕРГЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ (ИНН: 490900992010) , адрес: 685001, обл. Магаданская, г. Магадан, ул. Майская, д 51

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Магаданской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	490900992010
ОГРН проверяемого лица	304491009300206
Наименование проверочного листа	КОМАР СЕРГЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.5
Наименование проверочного листа	Производство молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	685001, обл. Магаданская, г. Магадан, ул. Майская, д 51

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	молоко, молочные продукты

Подвид объекта

Значение	молоко, молочные продукты

Категория риска - Справочник

Значение	высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Феофилактов Александр Федорович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Магаданской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 840 от 03.06.2024 г. экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 695 от 13.05.2024 г. экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 695 от 13.05.2024 г.
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	в ходе проведения обязательных профилактических визитов в отношении: 1. Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 42» (далее – МБДОУ № 42) на основании поручения № 258 от 22.05.2024 г. сотрудниками ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» для лабораторных исследований на соответствие требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» были отобраны пробы молочной продукции, производства КФХ «Комарова» ИП Комар С.В, а именно: - молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г., – кефир м.д.ж. 3,2%. ГОСТ 31454-2012, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 28.05.2024 г. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 840 от 03.06.2024 г. установлено, что согласно: Протоколу испытания № 04014н от 03.06.2024 года – молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г., при проведении микробиологических исследований в 0,01 см3 продукта обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)), КМАФАнМ 2х106 КОЕ/см3 (допустимый уровень – не более 1х105 КОЕ/см3), что не соответствует требованиям п.п. «а» п. 1 Раздела I приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - по исследованным физико-химическим показателям образец пробы под кодом 04014н.Х.Б.05.24 – Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г., соответствует требованиям табл. 1 приложения 1 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Протоколу испытания № 04015н от 03.06.2024 года– кефир м.д.ж. 3,2%. ГОСТ 31454-2012, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 28.05.2024 г., при проведении микробиологических исследований в 0,1 см3 продукта обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)), что не соответствует требованиям п.п. «а» п. 8 Раздела I приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - по исследованным физико-химическим показателям образец пробы под кодом 04015н.Х.Б.05.24 – Кефир м.д.ж. 3,2%. ГОСТ 31454-2012, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 28.05.2024 г., соответствует требованиям табл. 1 приложения 1 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 2. МБДОУ г. Магадана «Детский сад комбинированного вида № 38» по адресу: г. Магадан, ул. Якутская, д. 46 для лабораторных исследований на соответствие требованиям ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» согласно поручению № 217 от 22.04.2024 г. проведен отбор проб молочной продукции, а именно: - кефир «Комарова», м.д.ж. 3,2%, изготовитель: индивидуальный предприниматель Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.04.24 г. 05:00, годен 5 суток. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 695 от 13.05.2024 г. установлено, что согласно: Протоколу испытания № 03365 от 07.05.2024 года - кефир «Комарова», с м.д.ж. 3,2% по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям п. 8а) раздела I Приложения 8 ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», обнаружены дрожжи в количестве 3х102 КОЕ/см3, при величине допустимого уровня - наличие дрожжей для кефира на конец срока годности не менее 1х104 КОЕ/см3. 3. МБДОУ г. Магадана «Детский сад № 42» по адресу: г. Магадан, ул. Билибина, д. 3-а для лабораторных исследований на соответствие требованиям ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС № 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» согласно поручению № 217 от 22.04.2024 г. проведен отбор проб молочной продукции, а именно: – молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 812 от 30.05.2024 г. установлено, что: - маркировка молока питьевого пастеризованного с м.д.ж. 3,2-4%, изготовитель: индивидуальный предприниматель Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», дата изготовления 27.05.24 г. не соответствует требованиям п. 1 части 4.12 Статьи 4 ТР ТС № 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и абз.4 п. 86 б) Раздела XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Значение

в ходе проведения обязательных профилактических визитов в отношении: 1. Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 42» (далее – МБДОУ № 42) на основании поручения № 258 от 22.05.2024 г. сотрудниками ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» для лабораторных исследований на соответствие требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» были отобраны пробы молочной продукции, производства КФХ «Комарова» ИП Комар С.В, а именно: - молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г., – кефир м.д.ж. 3,2%. ГОСТ 31454-2012, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 28.05.2024 г. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 840 от 03.06.2024 г. установлено, что согласно: Протоколу испытания № 04014н от 03.06.2024 года – молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г., при проведении микробиологических исследований в 0,01 см3 продукта обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)), КМАФАнМ 2х106 КОЕ/см3 (допустимый уровень – не более 1х105 КОЕ/см3), что не соответствует требованиям п.п. «а» п. 1 Раздела I приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - по исследованным физико-химическим показателям образец пробы под кодом 04014н.Х.Б.05.24 – Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г., соответствует требованиям табл. 1 приложения 1 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Протоколу испытания № 04015н от 03.06.2024 года– кефир м.д.ж. 3,2%. ГОСТ 31454-2012, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 28.05.2024 г., при проведении микробиологических исследований в 0,1 см3 продукта обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)), что не соответствует требованиям п.п. «а» п. 8 Раздела I приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - по исследованным физико-химическим показателям образец пробы под кодом 04015н.Х.Б.05.24 – Кефир м.д.ж. 3,2%. ГОСТ 31454-2012, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 28.05.2024 г., соответствует требованиям табл. 1 приложения 1 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 2. МБДОУ г. Магадана «Детский сад комбинированного вида № 38» по адресу: г. Магадан, ул. Якутская, д. 46 для лабораторных исследований на соответствие требованиям ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» согласно поручению № 217 от 22.04.2024 г. проведен отбор проб молочной продукции, а именно: - кефир «Комарова», м.д.ж. 3,2%, изготовитель: индивидуальный предприниматель Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.04.24 г. 05:00, годен 5 суток. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 695 от 13.05.2024 г. установлено, что согласно: Протоколу испытания № 03365 от 07.05.2024 года - кефир «Комарова», с м.д.ж. 3,2% по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям п. 8а) раздела I Приложения 8 ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», обнаружены дрожжи в количестве 3х102 КОЕ/см3, при величине допустимого уровня - наличие дрожжей для кефира на конец срока годности не менее 1х104 КОЕ/см3. 3. МБДОУ г. Магадана «Детский сад № 42» по адресу: г. Магадан, ул. Билибина, д. 3-а для лабораторных исследований на соответствие требованиям ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС № 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» согласно поручению № 217 от 22.04.2024 г. проведен отбор проб молочной продукции, а именно: – молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2-4%. ГОСТ 31450-2013, изготовитель - ИП Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», 685001, РФ, г. Магадан, ул. Майская, д. 51, дата изготовления – 27.05.2024 г. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 812 от 30.05.2024 г. установлено, что: - маркировка молока питьевого пастеризованного с м.д.ж. 3,2-4%, изготовитель: индивидуальный предприниматель Комар С.В. – Глава КФХ «Комарова», дата изготовления 27.05.24 г. не соответствует требованиям п. 1 части 4.12 Статьи 4 ТР ТС № 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и абз.4 п. 86 б) Раздела XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Проверка КОМАР СЕРГЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ №49240041000111695858