Проверка ПОДДУБОЦКАЯ НИНА ИЛЬИНИЧНА
№49240041000116335134

🔢 ИНН:
490500000864
🆔 ОГРН:
304490509900017
📍 Адрес:
686314, обл. Магаданская, р-н Сусуманский, г. Сусуман, ул. Советская, д 9
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.11.2024

Управление Роспотребнадзора по Магаданской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПОДДУБОЦКАЯ НИНА ИЛЬИНИЧНА (ИНН: 490500000864) , адрес: 686314, обл. Магаданская, р-н Сусуманский, г. Сусуман, ул. Советская, д 9

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 490500000864
ОГРН проверяемого лица 304490509900017
Наименование проверочного листа ПОДДУБОЦКАЯ НИНА ИЛЬИНИЧНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47.11
Наименование проверочного листа Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 686314, обл. Магаданская, р-н Сусуманский, г. Сусуман, ул. Советская, д 9

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)

Подвид объекта

Значение Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)

Категория риска - Справочник

Значение значительный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сухорукова Наталья Алексеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Магаданской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате мотивированное представление от 21.11.2024
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований: 21.11.2024 года в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Магаданской области в Сусуманском районе от Межрайонного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» в Сусуманском, Ягоднинском и Среднеканском районах поступили материалы эпидемиологического расследования случаев норовирусной инфекции у жителей г. Сусуман по ранее выданным поручениям № 51 от 16.10.2024 года и № 52 от 17.10.2024 года (акт санитарно-эпидемиологического расследования от 18.11.2024 года с исх. № 349/43 от 18.11.2024 года, экспертное заключение № 347/43 от 18.11.2024 г.) и установлено: специалистом Межрайонного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» в Сусуманском, Ягоднинском и Среднеканском районах 17.10.2024 г с 17-05 час. до 17-20 час. 18.10.2024 г с 14-00 час. до 14-30 час. в кафе «Отдых», ИП Поддубоцкая Н.И., Магаданская область, г. Сусуман, ул. Советская д. 9, проведен отбор образцов проб для проведения лабораторных исследований. В ходе проведенных исследований и согласно представленной экспертизы выявлены признаки нарушений обязательных требований: - ответственные работники информацией о правилах приготовления/разведения и применения дезинфицирующего средства не владеют, так при проведении расследования дезинфицирующее средство «Жавельсин» используется без учета действующей инструкции, что и подтверждено лабораторным путем: в отобранных пробах дезинфицирующего раствора «Жавельсин» (для дезинфекции посуды, поверхностей, санитарно-технического оборудования) процентное содержание активного хлора составило 0,15% во всех четырех отобранных пробах при заявленной концентрации 0,02 % в каждой пробе (акт отбора проб дезинфицирующих средств от 17.10.2024 года, протоколы исследований № 01056 от 21.10.2024 года, № 01057 от 21.10.2024 года, № 01058 от 21.10.2024 года, № 01059 от 21.10.2024 года, экспертное заключение № 347/43 от 18.11.2024 года), нарушение п. 4.5., п. 4.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", далее СанПиН 2.3./2.4.3590–20. Использование средств в заниженных концентрациях влечет неэффективность дезинфекционных мероприятий, что и подтверждено лабораторным путем (акт отбора проб смывов от 17.10.2024 года, протокол исследований № 09961.н от 22.10.2024 года, экспертное заключение № 347/43 от 18.11.2024 года): в смывах отобранных с поверхностей (стол, окно раздачи) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) являющихся санитарно-показательными микроорганизмами, индикатором биологического загрязнения, указывающего на неудовлетворительное санитарное состояние, вследствие нарушения установленных режимов применения и разведения дез.средств и/или не проведения обеззараживания уборочного инвентаря, нарушение графиков уборки или не проведение уборки согласно установленного графика и т.п., что способствует вторичному бактериальному загрязнению готовой пищевой продукции и как следствие влечет риски возникновения и распространения инфекционных заболеваний, нарушение п. 4.5., п. 4.6, п. 2.18. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 8 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, далее ТР ТС 021/2011. - дезинфицирующее средство используются в заниженных концентрациях, так в маркировке на емкости с дезинфицирующим раствором «Жавельсин», отобранного в туалетном помещении кафе (для дезинфекции санитарно-технического оборудования) указано процентное содержание активного хлора 0,02%, фактически и лабораторным путем установлена концентрация активного хлора в пробе с раствором – 0,015 (акт отбора проб дезинфицирующих средств от 17.10.2024 года, протокол исследований № 01059 от 21.10.2024 года, экспертное заключение № 347/43 от 18.11.2024 года), а согласно инструкции по применению дезинфицирующего средства «Жавельсин» для дезинфекции санитарно-технического оборудования необходима концентрация раствора по активному хлору 0,03% (п. 3.21 (таблица № 15 Инструкции по применению дезинфицирующего средства «Жавельсин»), т.е. средство используется без учета действующей инструкции, нарушение п. 4.5., п. 4.6 СанПиН 2.3./2.4.3590–20.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой