Предостережение:

• Санитарно-эпидемиологическое обследование проведено в связи с регистрацией случаев инфекционного заболевания (острая кишечная инфекция?) среди учащихся 5 класса «Г» и 7 класса «Г» МОГКОУ «Средняя общеобразовательная школа п. Ола». Заболевшие дети были отстранены и не допущены к посещению школы. Представлен гигиенический журнал ежедневного осмотра работников пищеблока наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. В ходе проверки журнала установлено, что в период с 20.01.2026 по 22.01.2026 г. в данном журнале отсутствуют отметки об осмотре 9 сотрудников пищеблока (списочный состав сотрудников на данный период 12 человек), что не соответствует требованиям п. 2.22. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В ходе проверки личных медицинских книжек сотрудников пищеблока выявлены следующие нарушения: 1) Александров А. Н., повар-кондитер - нет данных о серологическом обследовании на брюшной тиф при поступлении на работу; 2) Булгакова Е. А., повар - нет данных о ежегодном обследовании на туберкулез в 2025 году; 3) Величко А. В., повар - нет данных о ежегодном обследовании на туберкулез в 2025 году (последняя запись 04.12.2024 г.), просрочена дата прохождения ежегодного медицинского осмотра (допуск к работе до 04.12.2025 г.); 4) Стрижикова И. В., кухонный рабочий - нет данных о ежегодном обследовании на гельминтозы в 2025 году - что не соответствует требованиям п. 1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».