Причина проверки:

Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Цель: исполнение плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 год, задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предмет: соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1. Персонифицированные планы прививок на текущий месяц по педиатрическим участкам не составляются 2. Перепись взрослого населения по участкам представлена не по форме в нарушение требований п. 5.6. СП 3.3.2367-08 - "Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней" 3. В перепись детского населения не включены дети, фактически проживающие по данному адресу, зарегистрированные дети, но не прикрепленные, 4. Журнал прихода вакцин ведется с нарушением, название вакцины прописано в сокращенном виде, 5. Санитарно-гигиенический паспорт канцерогеноопасной организации отсутствует, 6. Согласно протоколу 041 № 5699 от 10.06.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Московской области» в Волоколамском, Истринском, Лотошинском, Шаховском районах в смыве № 5699-2 со стола готовой продукции, в смыве № 5699-4 с ножа «К.В.», в смыве № 5699-9 с разделочного ножа обнаружена БГКП (бактерии группы кишечной палочки), на основании экспертного заключения № 189-03/13 от 20.06.2019г. является нарушением требований п.14.2, раздела 1 СП 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
• Помещения грязной и чистой центральных бельевых требуют ремонта: плитка со стен частично отвалилась, на полах частично отсутствует, краска на потолках потрескалась и отслоилась, поверхности с дефектами, недоступны для влажной уборки и не устойчивы к воздействию моющих и дезинфицирующих средств ( 2.Стены в помещении для хранения овощей на 1,5 м покрыты плиткой, выше краска со значительным поражением плесневым грибом. Во всех помещениях склада краска на стенах, потолках потрескалась, имеются многочисленные дефекты покрытия стен, потолков, полов, дверей, окон
• 1. На складе отсутствует помещение для хранения овощей, зелени и фруктов. Овощи и фрукты хранятся в помещении коридора загрузочной вдоль стен. По факту овощи хранятся при температуре +24С. 2.Тепловые завесы над входами (для персонала и для получения продуктов) отсутствуют. Входная дверь в помещении приема продуктов занавешена с внутренней стороны завесой, сшитой из двух шерстяных одеял. Завеса имеет неопрятный вид. 3.В производственных цехах моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки 4.В тамбуре туалета на пищеблоке для персонала отсутствует отдельный кран со смесителем на уровне 0,5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов 5.В помещении варочного цеха не работает пароконвектомат 6.Отсутствуют локтевые смесители на раковинах для рук в служебном туалете на пищеблоке 7. Моечная ванна для ополоскивания кухонной посуды душевым гибким шлангом с насадкой не оборудована

Нарушенный правовой акт:

• п. 5.8 , п. 5.6, п. 5.2. СП 3.3.2367-08 - "Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней", п. 8.1. СП 3.3.2. 3332 16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов» ,ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999г. ФЗ №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ,п. 1.6 СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности», раздела 1 СП 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
• п. 4.2. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» , п.5.16. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• п.7.27,п.4.4,п. 3.8, п.3.13,п.5.16,п.6.16. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
• часть 9 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического законодательства, выявленных в ходе проверки: Представить персонифицированные планы прививок на текущий месяц (сентябрь) по педиатрическим участкам.Представить перепись на неработающее и работающее взрослое население: все неработающие от 15 лет и старше, фактически проживающие по данному адресу с указанием прививочного анамнеза. На основании переписи неработающего и работающего населения составляется сводная перепись взрослого населения по лечебно-профилактической организации.Представить перепись детского населения: фактически проживающие по данному адресу, зарегистрированные дети, но не прикрепленные, прикрепленные, организованные.Обеспечить регистрацию ИЛП в организацию с указанием наименования производителя препарата, его количества (для вакцин и растворителей к ним в дозах), серии, контрольного номера, срока годности, даты поступления (отправления), организации-поставщика, показаний термоиндикаторов и их идентификационных номеров, фамилии, имени, отчества (при наличии) ответственного работника, осуществляющего регистрацию. Представить санитарно-гигиенический паспорт канцерогеноопасной организации.Обеспечить ремонт помещений грязной и чистой центральных бельевых.Обеспечить ремонт помещении для хранения овощей на пищеблоке.Обеспечить оборудование на складе пищеблока помещение для хранения овощей, зелени и фруктов.Обеспечить оборудование тепловых завес над входами пищеблока (для персонала и для получения продуктов) Обеспечить присоединение к канализационной сети приёмные воронки моечных ванн с воздушным разрывам не менее 20 мм. В тамбуре туалета на пищеблоке для персонала оборудовать отдельный кран со смесителем на уровне 0,5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов.Обеспечить ремонт или замену в помещении варочного цеха пароконвектомата.