Причина проверки:

Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. С целью: исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 г. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1) Теневой навес находится в неудовлетворительном состоянии, имеются нарушения целостности крыши веранды №1;2) В весенний период 2018-2019года смена песка не производилась, документы на соответствие его гигиеническим нормативам по санитарно-химическим, микробиологическим, радиологическим и паразитологическим показателям не представлены;3) Имеются нарушения целостности дефекты асфальтового покрытия вокруг здания;4) Отсутствуют сушильные шкафы для просушивания верхней одежды и обуви;5) Во время работы пищеблока, не исключены встречные потоки сырой и готовой продукции, сырые овощи, поступают на первичную обработку через горячий цех;6) Отделка помещений медицинского блока не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям;7) В обиходе на пищеблоке, посуда, используемая для приготовления и хранения пищи, имеет нарушения целостности; 8)Суточная проба хранится 24 часа (1 сутки), отсутствует за 05.12.2019 года;9) Во время проверки дезинфекционные средства в группах отсутствуют, генеральная уборка в помещениях и оборудования проводится без применения дезинфекционных средств;10) Отсутствует сведения о профилактических прививках по национальному календарю;11)Технологическое оборудование- электроплита, находится в неисправном состоянии

Нарушенный правовой акт:

• СанПиНа 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• Статья 9 часть 9 Федерального Закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить целостность крыши веранды №1 Представить протоколы лабораторных исследований песка песочниц . Обеспечить целостность асфальтового покрытия вокруг здания Обеспечить условия для просушивания верхней одежды и обуви, оборудовать сушильные шкафы Обеспечить объемно-планировочные решения помещений пищеблока. Обеспечить целостность поверхности стен, пола, потолка в помещениях групповых, пищеблока, медблока, прачечной. Обеспечить целостность посуды, используемой для приготовления и хранения пищи; заменить посуду в ветхом состоянии, с наличием дефектов. Не допускать использовать посуду с отбитыми краями, Пищевые продукты хранить в соответствии с условиями хранения и сроками годности, Пробы отбирать стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду. Обеспечить в наличии дезинфекционные средства в группах и документы, подтверждающие приобретение дезинфекционных средств, Все работники общеобразовательной организации , должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Для обучающихся образовательных учреждений необходимо организовать двухразовое горячее питание (завтрак и обед). Интервалы между приемами пищи не должны превышать 3,5 - 4-х часов. Питьевой режим обучающихся в школе: обеспечить промаркированные контейнеры (подносы) для чистой посуды и сбора использованной посуды одноразового применения; предусмотреть замену емкости не реже 1 раза в 2 недели.