РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОРЕШКОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
№501901252793

🔢 ИНН:
5072713095
🆔 ОГРН:
1025007390594
📍 Адрес:
140550, Московская обл., г. Луховицы, п. Орешково, ул. Луговая, д. 6
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Не может быть проведена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области организовало проверку (статус: Не может быть проведена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОРЕШКОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 5072713095) , адрес: 140550, Московская обл., г. Луховицы, п. Орешково, ул. Луговая, д. 6

Причина проверки:

Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Настоящая проверка проводится с целью исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 год (размещен в сети «Интернет» на официальном сайте: http://www.50. rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • В ходе плановой проверки на пищеблоке МКОУ «Орешковская ООШ» 11.06.2019г. Коломенским филиалом ФБУЗ «ЦГЭМО» был отобран образец готового блюда «Сосиска отварная» на лабораторные исследования по микробиологическим показателям. По результатам лабораторных исследований в отобранном образце готового блюда «Сосиска отварная» в 1,0 г. продукта обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы) - гигиенический норматив: в 1,0 гр. не допускается, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 8247 от 18.06.2019 г. и экспертным заключением № 296-208 от 18.06.2019 г., выданными Коломенским филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ МО». Данный факт указывает на нарушение технологического процесса при приготовлении блюда «Сосиска отварная», что привело к не соответствию указанного образца требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» по микробиологическим показателям и является нарушением требований ст.7 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; приложения 1, приложение 2 п.1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов». Данные нарушения несут угрозу здоровью детей, так как употребление в пищу недоброкачественного готового блюда (отварной сосиски) может привести к пищевым отравлениям и кишечным инфекционным заболеваниям у детей.
  • 1.Технология приготовления блюд не соблюдается, обработка продовольственного сырья выполняется с нарушением санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: в процессе первичной обработки овощей очищенные овощи не промывают проточной водой, отсутствует дуршлаг, сетка для промывания овощей. 2. Отсутствуют сведения о проведении С-витаминизации третьих блюд, на пищеблоке не ведётся «журнал витаминизации третьих и сладких блюд». 3. Контроль за доброкачественностью поступающих продуктов и безопасностью приготовленной пищи ведётся ненадлежащим образом, а именно: - Журнал бракеража поступающих скоропортящихся продуктов и продовольственного сырья ведётся не по установленной форме: не отмечается конечный срок годности, час фактической реализации пищевых продуктов; - По результатам оценки качества разрешённых к раздаче готовых блюд, зафиксированных в бракеражном журнале готовой кулинарной продукции, оценку качества приготовленных блюд осуществляют 2 человека (повар, начальник ЛОУ), а необходимо участие бракеражной комиссии в составе не менее 3-х человек, включая медицинского работника.
Нарушенный правовой акт:
  • ст.7 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; приложения 1, приложение 2 п.1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов».
  • Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст.11, ст.17 ч.1; СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п. 9.24, приложения 9; п. 10.1, п. 10.3; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.8.12; п. 14.5, п.14.6, п.14.8
  • часть 9 статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Московская область, г. Луховицы, п. Орешково, ул.Луговая, д. 6 летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей - 1 смена
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 140550, Московская обл., г. Луховицы, п. Орешково, ул. Луговая, д. 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 25.06.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Московская область, г.Луховицы, п.Орешково, ул.Луговая, д.6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия 03.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Климова Елена Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инж. технадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тулинова Любовь Степановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по общей гигиене Коломенского филиала ФБУЗ "ЦГЭМО"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе плановой проверки на пищеблоке МКОУ «Орешковская ООШ» 11.06.2019г. Коломенским филиалом ФБУЗ «ЦГЭМО» был отобран образец готового блюда «Сосиска отварная» на лабораторные исследования по микробиологическим показателям. По результатам лабораторных исследований в отобранном образце готового блюда «Сосиска отварная» в 1,0 г. продукта обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы) - гигиенический норматив: в 1,0 гр. не допускается, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 8247 от 18.06.2019 г. и экспертным заключением № 296-208 от 18.06.2019 г., выданными Коломенским филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ МО». Данный факт указывает на нарушение технологического процесса при приготовлении блюда «Сосиска отварная», что привело к не соответствию указанного образца требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» по микробиологическим показателям и является нарушением требований ст.7 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; приложения 1, приложение 2 п.1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов». Данные нарушения несут угрозу здоровью детей, так как употребление в пищу недоброкачественного готового блюда (отварной сосиски) может привести к пищевым отравлениям и кишечным инфекционным заболеваниям у детей.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1.Технология приготовления блюд не соблюдается, обработка продовольственного сырья выполняется с нарушением санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: в процессе первичной обработки овощей очищенные овощи не промывают проточной водой, отсутствует дуршлаг, сетка для промывания овощей. 2. Отсутствуют сведения о проведении С-витаминизации третьих блюд, на пищеблоке не ведётся «журнал витаминизации третьих и сладких блюд». 3. Контроль за доброкачественностью поступающих продуктов и безопасностью приготовленной пищи ведётся ненадлежащим образом, а именно: - Журнал бракеража поступающих скоропортящихся продуктов и продовольственного сырья ведётся не по установленной форме: не отмечается конечный срок годности, час фактической реализации пищевых продуктов; - По результатам оценки качества разрешённых к раздаче готовых блюд, зафиксированных в бракеражном журнале готовой кулинарной продукции, оценку качества приготовленных блюд осуществляют 2 человека (повар, начальник ЛОУ), а необходимо участие бракеражной комиссии в составе не менее 3-х человек, включая медицинского работника.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол № 266 от 25.06.2019г. на повара МКОУ "Орешковская ООШ" по ст.14.43 ч.2 КоАП РФ, должностному лицу - начальнику ЛОУ с дневным пребыванием детей при МКОУ "Орешковская ООШ" выдано представление. Постановление № 282/6 от 15.07.2019 г. по делу об административном правонарушении

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.7 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; приложения 1, приложение 2 п.1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол № 265 от 25.06.2019г. на должностное лицо по ст. 6.6 КоАП РФ, выдано представление об устранении нарушений, постановление № 281/6 от 15.07.2019 г. по делу об административном правонарушении

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст.11, ст.17 ч.1; СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п. 9.24, приложения 9; п. 10.1, п. 10.3; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.8.12; п. 14.5, п.14.6, п.14.8
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зобова Светлана Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Директор МКОУ "Орешковская ООШ"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлена, акт подписала, копию акта со всеми приложениями получила 25.06.2019г. директор МКОУ «Орешковская ООШ» Зобова С. А.
Тип сведений о результате Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Формулировка сведения о результате нет
Тип сведений о результате Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Формулировка сведения о результате нет
Тип сведений о результате Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Формулировка сведения о результате нет

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОРЕШКОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
ИНН проверяемого лица 5072713095
ОГРН проверяемого лица 1025007390594
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 10.11.2000
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 20.06.2018

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 15.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022717
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055005107387
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ольман Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Исаева Марина Валентиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача паразитолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Данилова Мария Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Болдырева Татьяна Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бровкина Людмила Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тулинова Любовь Степановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по общей гигиене Коломенского филиала ФБУЗ "ЦГЭМО"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Климова Елена Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Коломенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 01.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Настоящая проверка проводится с целью исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 год (размещен в сети «Интернет» на официальном сайте: http://www.50. rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение экспертиз, направленных на устранение причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 11.06.2019 по 01.07.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение исследований, испытаний с 03.06.2019 по 01.07.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 03.06.2019 по 17.06.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов с 03.06.2019 по 24.06.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица и иной информации о его деятельности с 03.06.2019 по 01.07.2019;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 10.11.2000
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 20.06.2018
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Федеральный Закон № 294-ФЗ от 26.12.2008, ст. 9, ч. 9; Постановление Правительства РФ № 944 от 23.11.2009 - деятельность детских лагерей на время каникул
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 06-2793-д
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 13.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта часть 9 статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой