Причина проверки:

Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 3асфальтовые дорожки с нарушением целостности покрытия, имеются участки, где отсутствует твердое покрытие, асфальт покрыт трещинами и ямами которые могут стать причиной травм у детей.; Все оборудование поступающее в дошкольные образовательные организации должны быть изготовлены из материалов, безвредных для здоровья детей и иметь документы, подтверждающие их происхождение и безопасность, а для хранения столовой, чайной посуды и приборов для детей, в буфетных установлено приспособленное оборудование (самодел), которое не имеет документы, подтверждающие их происхождение и безопасность ; В подсобных помещениях пищеблока стены с деформированной поверхностью (щели, трещины, покраска и побелка отходит от поверхности стен), что способствует размножению плесени и грибков и препятствует уборке влажным способом с применением дезинфицирующих средств;
• не обеспечила выбор способа безопасности обработки обеденного инвентаря (тарелки для 1 и 2 блюд) и технологического оборудования (стол в буфете-раздаточной) используемых для раздачи готовой пищевой продукции. При проведении исследований на наличие БГКП (бактерии группы кишечной палочки) в младшей группе «Капельки», из 5 отобранных смывов в 3 обнаружено наличие БГКП, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 13297-13301 от 09.08.2019г., выданным ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в МО» Экспертным заключением №391-255 от 19.08.2019г.

Нарушенный правовой акт:

• ст.28 часть 1, Федерального закона от 30 марта 1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" N 52-ФЗ, СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п.10.3,п.6.1, п. 13.14 ,п.5.1
• Федерального закона от 27.12.2002г № 184-ФЗ «О техническом регулировании». Не обеспечила требования безопасности организации питания в соответствии ст.10 п.3 п.п.10, ст.11п.3 п.п.7 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»
• ч. 9. ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Восстановить целостность асфальтовое покрытие в пределах территории дошкольной организации,буфетные всех групп оснастить мебелью, отвечающей требованиям санитарных правил; Провести ремонтные работы стен подсобных помещений пищеблока